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本帖最後由 臭臭媽 於 2012-11-3 23:30 編輯 ) j* T, b5 w+ F+ S
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本團的交貨時間, 訂為週六(11月10日)下午3點半. 交貨地點變更為: 大德路, 學勤路交叉口, 靠近耶魯大門這一側, 4隻小熊雕塑旁, 請所有訂購的鄰居, 注意約定事項如下:$ ^; e) q4 O; _+ z
1. 請訂購完成後, 務必確實記得提醒自己週六下午3點半來準時領貨. 因海產類容易退冰, 若不能即時來領貨, 到時我無法找到冰箱幫忙冰, 將造成我極大的困擾. . f( ~- H0 o: ]4 w
2. 臭臭媽的聯絡電話: 0923-988-219, 有任何問題, 歡迎隨時打電話詢問我.
3 g* T5 [& g1 C! Q+ R$ I1 ?3. 有任何特殊困難, 不能前來領貨者, 請私訊聯絡我. 如領貨日不接電話, 也不來領貨者, 一律在本家族公布帳號.
+ U4 K, V; I# C( y1 K" i& g4. 平日緊急訂購的鄰居, 請前一晚10點以前, 務必告知我訂購明細, 聯絡方式, 地址等, 隔天下午約4點左右, 由臭臭爸下班回到北大, 再幫您送至社區物管, PS, 周一市場休息, 請留意!; O8 t. d6 X# e7 l8 y% o
本梯次的滿額禮明細如下:
r, G0 i4 k y: E X6 Y" m) h1. 海鮮團購金額合計滿600, 贈送情人果一包., z# s$ Z, d, p- A3 h0 p9 L
2. 海鮮團購金額合計滿1000, 贈送真空鯖魚一包
4 N: M* U2 i p' P$ W3. 海鮮團購金額合計滿1200, 贈送貴妃鮑一包0 V. R2 t" Z; m" \& p
本週新貨: + t/ r/ ?' h! f8 J
1. 增強鈣質&DHA的最好幫手: 鮭魚骨到貨了.1 {8 p, c, g: ~+ w, ^; I8 d
超大一包鮭魚骨, 可以烤著吃, 也可以熬美味的味璔湯. 一包NT$200/K.! y! i! D P! [7 X3 A
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2. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.* H' {. p7 [1 Y( w. |8 d- n) j5 z
7 A$ @! [8 G* x0 G; ~3 \3. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.8 P. F. Y; T. _+ ~5 l
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& R: x3 u ]5 r2 L+ S3 f; ^- b' U*第一大類生食專區:
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1. 鮭魚碎肉, NT$250/包, 1.25K/包, 從8月開始改成1.25公斤包裝, 廠商是桂冠, 跟桂冠鮭魚炒飯的原料一模一樣喔, 是頂級的平價好食材. 可做鮭魚蛋炒飯, 味增湯, 或.者稍微烤一下, 再加上小番茄, 蘋果丁, 生菜等做成涼拌口味, 是家常料理最好的幫手. 冷藏退冰後建議分裝成小子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 W4 |1 Y. i& ?6 ?
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2. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔3 A% f8 v, Q n+ e {/ d
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3. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
. D0 H& t0 n7 y* l; `0 A$ M稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
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+ M5 o0 z; T' U) o D* `4 Q- g, ?4. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 量的話, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔+ j7 Y. V$ h! Z' Z( V% F5 P+ ^# @
/ e9 G) l& U: D; T# ]8 A7 L5. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
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+ D' b2 a" j8 G) Y. T R9 ]- }6. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.+ F% q) g' g- ]4 l
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7. 雙脆花枝捲, 簡單生活好滋味, NT$70/包
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; ~5 ~! s& M' D3 C8. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒# A4 v3 R1 Y8 z1 \
% g* Q& H6 @+ A" v+ b G9 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
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. |2 `3 V0 J9 ]9 L/ y& D8 m! [0 [: U10. 野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的，為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
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11. 大蟹管肉, NT$35/盒, 很好吃又方便的料理, 炒蛋, 跟海帶芽做翡翠羹, 做蟹肉珠貝湯, 都很棒喔, 我連煮泡麵都會加呢.
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4 @8 T! [$ {. E# b12. 大熟蝦仁, NT$100/包, 500克/包, 特別為姐妹們定的大熟蝦仁, 蝦仁炒飯很方便喔' ~4 b% t- Y9 n. O
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13. 黃金珠貝, NT$280/每K，完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.8 N0 y9 P9 J$ O C+ }7 u9 C
2 A+ e! s0 |$ m* e2 x+ ^14. 天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒. 鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.2 C$ X4 F8 Z4 g$ w9 q
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15. 智利生鮑魚: NT$300/包, 小包裝, 卻大顆的鮑魚, 適合小家庭料理. 保持鮮美原味, 比罐頭更鮮美有價值.3 d; F- w" f) _( ]+ \
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16. 好吃的月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!* g9 i6 j+ `+ q7 y6 A% i: e
- Y$ m$ u, b7 Q& _17. 年節最應景的帝王蟹來啦!!! 每隻都有2台斤以上, NT$1000/隻0 z( V2 M5 ^( W1 I' X; E+ }
8 U* R, u1 P, q3 i" s18. 多曼魚(三去, 去鱗, 去腮, 去肚), NT$280/隻, 900克/隻, 真的超級大隻的, 保證每一隻都碩大肥美, 新鮮甘甜喔% t- Y$ N/ |3 a& i" G( x) c8 g
( Y: U) S" {9 w7 @+ k, Q$ a19. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. ; b1 N I P& n: y3 r% _; N
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.2 [$ G! w+ r9 d. }4 K' S9 h
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20. 黃花魚,二去, 去肚去鰓, NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
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- q t# u) T1 f) a1 o% g3 O21. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.. K6 H# G3 H" J) M! |: r( ]! I. F
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22. 帝王蟹足, NT$550/每隻, 適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品1 C, j$ z! n2 o2 H4 Q
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23. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K4 g Y! ^9 @$ W) g* v- K
8 W9 C( O" O0 I24. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.9 m3 o* E* A6 O9 `7 A2 ]& a
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25. 水晶吻, NT$180/包, 1K/包, 有小朋友家庭的最愛, 煮稀飯, 煮湯, 炒蛋, 煮海帶芽羹. 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 f: |+ i: {$ d. e! a0 X% U Z I
. A4 l9 u1 F; e. e- }4 _8 G# K26. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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& Y! O7 m8 V& p5 x" E# M$ A27. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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28. 御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.
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29. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
; [: m. z; R2 ]) u( {3 a3 e: R * R8 k2 Z8 c0 K# X$ J8 [7 ~
30. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.8 B& N6 w# w& j
+ u0 `3 q* s, s" s31. 鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
: S) V* e1 @9 p( A p' k. p4 Y 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
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32. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
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7 y+ T) F( G: J. c" @第二大類冷盤部分有:
, b2 u: N: z ?, {2 y& G/ W1. 超香的紹興醉蝦: NT$150/盒, 500克/盒, 精選新鮮活凍大白蝦, 搭配枸杞, 當歸, 紹興酒等, 退冰即可食用, 是一道非常方便的家常料理
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3 p/ ?' N3 ~" _6 n) [8 [3 U! V1 [2.超大隻又Q嫩的抬速牛小排喔, 且只有一件, 數量不多喔, 是跟廠商友情商量後才得到的. 作法相當簡單喔, 因為已經是熟的, 可以用微波加熱, 或者烤箱稍微烤一下加熱即可以食用喔. 肉質相當Q彈, 而且份量很多, 我家3個大人一次吃不完喔. 抬速牛小排, NT$350/包.
4 _2 D5 f. o2 m) q# s; i我用烤箱加熱烤10分鐘, 因我的烤箱是烤吐司的小烤箱, 所以太小導致頂端有一點焦.: m- o% ?* o, V" f& l! o
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3. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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6 H6 v0 d9 n# R( k4 N$ w8 _! k9 p0 t4. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.. O& I1 O- t$ m8 D$ ^
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% ~9 F3 S( O3 c1 y! `- a- X1 O5. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包
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6. 墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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7. 泰式章魚片, NT$180/包, 1台斤/包, 退冰即可食用, 酸酸辣辣的口感, 是很多人忍不住吃了一口接一口的小菜首選.
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8. 新鮮美味急凍超大熟白蝦, NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.! l6 | h' K0 \
; |& D1 O# B7 P9 ^. [9 F9. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.8 J" \: R; o/ n0 T6 g; d
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.( R' V5 s8 z& O/ I$ Q/ V3 W4 b
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11. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.2 m5 V' J) A7 a; C3 l# l3 {
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& `3 r5 S/ ~9 I12. 屏東三地門冷凍芒果青, NT$35/包.250克/包. 最愛這一味喔, 酸酸甜甜的情人果冰來囉.
/ i! ]; ` e1 _% R0 ]+ `2 X% E夏天的夜晚, 邊看電視邊享用這一味, 有一點點退冰, 又沒有完全退冰, 一口咬下去的時候, 嘴裡滿滿都是滿足感, 還有涼涼的冰渣渣在嘴裡融化的那種感覺, 不知道用甚麼來形容喔.
2 _- ?5 |/ k4 V- G- W% o0 i: T# q9 d7 ^13. 海鮮魚翅羹, NT$250/盒, 料多湯濃更實在, 簡單美味好料理. . W1 `1 ]# l2 @/ U
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14. 紅燒豬腳: NT$300/盒, 嚴選屏東萬巒豬腳, 富含膠質, 口味道地.
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% d, s3 V. A3 Y15. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
: K, j0 c6 k: i5 \超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!0 ?+ ?6 R* |: Q( @7 Q3 s
*第三大類烤肉專區食材有:+ d" P" p/ C/ q6 L
1. 龍鱈魚, NT$200/ 4隻. 龍鱈又叫作比目魚, 是生活在中等深度的海水域的名貴海產之一. 清蒸, 乾煎, 燒烤均可, 是很好吃, 且營養價值極高的深海魚類之一.
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這是稍微兩面煎一下再烤, 肉質很嫩, 又有酥的感覺, 超好吃的喔.: b! x4 X3 n1 @7 S* M* z+ ?
2.一口小花枝, NT$80/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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5 I3 q: `7 u. b: ~% V3 w* @3. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.6 ^# X$ b& _0 F( b* @2 y9 W4 }
' g4 ]1 ^) [+ x$ j4. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
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# i$ z6 H* y& Y% P- O& d. [0 ^5.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
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1 w6 {* c7 e3 \5 ~ P8 g+ F: v$ }6. 烤魷魚串: 5串/包, NT$120/包, 不用多做介紹了, 每次大家去夜市, 海邊必吃的國民小吃之一, 現在在家也可以輕鬆享用喔.. Y; L' ~) b7 C' |6 H: @
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7. 紐西蘭淡菜, NT$230/盒, 800克/盒. 焗烤, 或川燙後配五味子醬, 蒜蓉醬皆可.9 b4 Q* U* Y1 m ~2 J5 C$ V; O. f+ ~
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8. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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0 v/ y, V; T& P1 ]8 v" Q1 W& j* R! m9. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.' F5 i3 |7 B6 a* l5 M6 `
1 v! j0 X- I) m" ~2 F" m- v10. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手5 ]9 l- v+ M$ D; {5 S# S
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11. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
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12. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
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! C9 @: |+ ?8 ]3 {1 h13. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
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X2 E% o' E* {# _2 ~- ?14. 鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.# b& R/ W( F5 `- H. p- o* K, F# B0 D
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