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[綜合新聞] 兒童喝豆漿增強記憶?專家:每天一杯豆漿活化腦部

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發表於 2012-8-31 14:58:24 |只看該作者 |新文章置後
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3 W: o4 S  e1 |/ S7 g8 T0 v.優活健康網 – 2012年8月30日 上午9:00...
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(優活健康網新聞部/綜合報導)豆漿,又有東方牛奶之稱,從過去父母親常常教育小孩每天一杯牛奶,幫助成長健康,到現在,有更多的父母選擇豆漿作為孩童的營養補充品。奧林匹亞數學台灣區選手中,一位年僅八歲的小男孩陳奕銓,不但是全年級成績總排名第一,也是奧林匹亞的第34屆冠軍、35屆一等獎得主。陳媽媽表示,除了讓小孩從小在沒有壓力下學習,對於小孩的營養攝取,她也認為每天早上一杯豆漿補充孩童腦部營養,可以幫助小孩在學習上發展更好。# ]( j! ~% K  b

. N  U5 q* b9 ^) T6 S) A( J( M3 M陳媽媽強調,奕銓從小記憶力就很好,像是四歲就能將家裡電話號碼背起來,對於數理邏輯也很有興趣,過去在國內外獲得不少獎項,有相當亮眼的成績。到底如何照顧小孩?陳媽媽進一步表示,無壓力學習及飲食均衡是兩大教養原則。她說:「從小我們也沒有規定他要考第幾名,像他很喜歡數學,一整天可以埋在書裡解題,我們就鼓勵他去做,讓小孩從興趣中學習。此外,我都會準備雜糧饅頭夾生菜、搭配每天一杯豆漿,提供小孩成長所需的營養攝取。」1 t8 E0 U& K5 h  E
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針對孩童成長所需的營養,營養師林武忠表示,像雜糧饅頭夾美生菜、番茄片、小黃瓜片、水煮鮪魚這類的餐點,不但吃的食材比較多元,也顧慮到纖維、非精糙食物及熱量,達到營養均衡。此外,林武忠表示蛋白質攝取也很重要,像是許多媽媽會準備豆漿給小朋友喝,因優質蛋白可提供大腦營養素攝取,幫助腦部運作讓思路更清晰;而且豆漿中的卵磷脂可增加注意力和記憶力,在學習上也較有幫助,建議可以每天一杯豆漿,有助活化大腦、補充小朋友腦中所需營養。
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; M/ Y5 X8 L0 ]. _& a# ^4 G不過最近天氣熱、食材容易壞掉,因此需避免原料來源不明、標示不明確,或是製造過程不乾淨的食物。陳媽媽補充說明:「外面的有些豆漿有添加豆粉,我都直接到大賣場買家庭號的包裝豆漿回家擺,確保是好的豆子、衛生安全我也比較放心。」目前,長期食用基因改造黃豆對人體所帶來的影響仍不明,林武忠呼籲,盡量挑選非基因改造黃豆、注意保存及營養標示,消費者購買之於也兼顧安全與健康。
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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-31 15:31:25 |只看該作者
如果能長期喝到有機及真正的無基因改造的豆漿就是幸福
應無所住,而生其心
FB : 宇宙的真實

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發表於 2012-8-31 16:07:03 |只看該作者
現在都喝羅董豆漿...非基因黃豆,農會出品,還不錯!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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發表於 2012-8-31 16:28:58 |只看該作者
台糖不知有沒有賣非基改豆漿

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發表於 2012-8-31 21:38:26 |只看該作者
愛北大HI 發表於 2012-8-31 16:07
8 \8 z; I4 z0 Y% ]1 \- u' y, }現在都喝羅董豆漿...非基因黃豆,農會出品,還不錯!!

# p5 r# s4 F) S哪裡可以買得到
我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-8-31 21:39:23 |只看該作者
阿正爸爸 發表於 2012-8-31 16:28
- h. S* t+ y. v, y' E台糖不知有沒有賣非基改豆漿

) ?. f- U- h+ i! `! ~% u*美 光*  好像都是  賣場有在賣9 Q/ Z2 {' t; e) k& |
不然就自己做囉
我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2012-9-1 12:30:55 |只看該作者
以利亞 發表於 2012-8-31 21:38
- S* h8 ^( x# x8 L5 s哪裡可以買得到

4 \0 W" z; n7 ]2 q5 I) x! B8 r+ u3 R$ Shttp://www.loton.com.tw/link4-2.asp
6 }# L+ I* s; F
. U# r6 P# V% x0 e( y網路一次訂二箱免運宅到府..很方便* a5 Y6 r; t8 q. v" D4 f

2 E  t% Z* l( \5 i2 d/ \, T& ~4 q4 D7 d! a; o
我家現在喝上癮,豆漿當水喝...冰起來超順口,小朋友一天不制止的話,4-6瓶就會不見: j, @! H) J* t& t5 A/ F+ y5 {
$ Y$ ^9 @' t: U" t: H/ B( L9 _
主要方便和喝起來很順口!
* u; }! o& Z/ H2 p$ y
2 _+ @  u: g( G4 G: M有空試試看囉...
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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以利亞 發表於 2012-8-31 21:38
" b4 w2 u2 J: p2 s! `哪裡可以買得到
, w& V$ ?4 Z" X9 O6 i3 k$ y
花蓮無毒的家(佳園路三段上) 有賣傳貴的有機豆漿!
, o8 {3 w. B  O  q1 |/ k& `! p3 M4 m/ ?
其中黑豆漿還添加了黑芝麻.......
暑假平日上網時間不定!
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