- UID
- 10510
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3273
- 活力
- 833
- 金幣
- 11199
- 日誌
- 4
- 記錄
- 1643
- 最後登入
- 2015-12-16
  
- 文章
- 1397
- 在線時間
- 1909 小時
|
..1周3粗食 孩童體健頭好壯壯
3 O; k9 r' M! i' F) D: g: F0 X% p7 f+ p" ?
$ R) M% H9 `- p6 K作者： 陳俊雄╱新北市報導 | 中時電子報 – 2012年8月23日 上午5:30.& `* [3 y/ d4 x- D/ q
+ n; n! ]$ X& W+ C( D
....中國時報【陳俊雄╱新北市報導】
f6 f7 g2 C! I4 M' E+ o3 B: T8 n- ~; H+ Z3 E
3 I$ o: t) P7 C! _' N/ F" x [
不少家長認為，多提供蛋白質類食品可以讓孩子長得更高更壯，但營養師李婉萍表示，小學後孩童運動量減少，攝取過多蛋白質或油炸食物容易讓孩子變胖，推動「粗食文化」多吃蔬果、全穀根莖類食物，才能身體健康頭好壯壯。 d; ]# Q$ A0 j, b/ c0 S9 j: r9 L
/ o, o; }0 x# v( e' V( ~
北市榮新診所營養師李婉萍說，現在的孩童普遍都吃白飯、白麵等精製食物，但此舉並不符合營養概念；要讓孩子健康，應該要改讓孩子一周食用三次的「全穀根莖類」食物，搭配攝取季節水果，才是真正營養均衡。
2 [$ Y! Z% v: m# R0 g( V- w) F2 l" B' O& }0 X3 P: }
李婉萍表示，小朋友都有偏食習慣，營養午餐剩最多的就是青菜，到了國中後想要改變，更是難上加難，她建議，要矯正小朋友的飲食習慣，必須在學前（六歲以前）就完成，「否則就太晚了」。2 a2 ]3 Z0 s N6 ]) y; E8 ]' w
7 P3 x3 q. A) f+ b2 O/ ~( B她指出，現在孩童吃玉米粒、白飯、白麵，都是不正確的飲食觀。咀嚼整根玉米，不僅可以完整吃到玉米的營養，也可以增加口腔的運動及咀嚼能力；以糙米代替白米，也能吃到更多的營養、膳食纖維。
: H0 N% U: o4 r, l& q& D6 Z9 j* F+ \& w
李婉萍指出，和幼兒園的小朋友相較，小學生的運動量減少許多，家長若未能控制油炸類、蛋白質類食物攝取量，孩子的身材容易變形。& J$ D6 S- v' b
+ D& K9 I5 F& h
.. |
|
發表於 2012-8-24 13:29:13
收藏
讚
謝謝分享＾＾