- UID
- 10510
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 3273
- 活力
- 833
- 金幣
- 11199
- 日誌
- 4
- 記錄
- 1643
- 最後登入
- 2015-12-16
  
- 文章
- 1397
- 在線時間
- 1909 小時
|
..1周3粗食 孩童體健頭好壯壯
# E( U# c4 T6 Z l* b3 `* J2 t3 G6 p$ m4 k& t
6 ~) i" H( k9 w$ b/ o& d作者： 陳俊雄╱新北市報導 | 中時電子報 – 2012年8月23日 上午5:30.
4 ?+ m3 H" O7 v3 v! b
* @ R( h; n% }2 a3 l& }....中國時報【陳俊雄╱新北市報導】
4 y& O1 c6 d* q8 `- c0 a) W N4 ]1 I3 Y+ |
! k- R" p1 f% J1 ~% K3 E2 }
不少家長認為，多提供蛋白質類食品可以讓孩子長得更高更壯，但營養師李婉萍表示，小學後孩童運動量減少，攝取過多蛋白質或油炸食物容易讓孩子變胖，推動「粗食文化」多吃蔬果、全穀根莖類食物，才能身體健康頭好壯壯。9 m7 W4 m0 w# Q, v7 ]; Z' [
: G; |4 ~0 V; _北市榮新診所營養師李婉萍說，現在的孩童普遍都吃白飯、白麵等精製食物，但此舉並不符合營養概念；要讓孩子健康，應該要改讓孩子一周食用三次的「全穀根莖類」食物，搭配攝取季節水果，才是真正營養均衡。
9 t4 d w/ H# s. w
* x G* M' k& V1 |6 a2 y$ I2 H- b6 p李婉萍表示，小朋友都有偏食習慣，營養午餐剩最多的就是青菜，到了國中後想要改變，更是難上加難，她建議，要矯正小朋友的飲食習慣，必須在學前（六歲以前）就完成，「否則就太晚了」。
; y x0 n7 r4 C+ Z* r% c3 \1 A
" D% s, H6 x, n& h5 k; K3 p她指出，現在孩童吃玉米粒、白飯、白麵，都是不正確的飲食觀。咀嚼整根玉米，不僅可以完整吃到玉米的營養，也可以增加口腔的運動及咀嚼能力；以糙米代替白米，也能吃到更多的營養、膳食纖維。' Q/ p) W7 n+ t# v& N; B
$ u0 B- F2 B% S& h1 P李婉萍指出，和幼兒園的小朋友相較，小學生的運動量減少許多，家長若未能控制油炸類、蛋白質類食物攝取量，孩子的身材容易變形。9 D9 R9 a+ i9 F3 i. R4 R
! r+ Y9 ^: h, O) r8 q/ L" q
.. |
|
發表於 2012-8-24 13:29:13
收藏
讚
謝謝分享＾＾