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香豆素就是一種人工調味香料，只要一點點，就能散發濃郁的香氣，通常添加在飲料，或是豆類甜點中，但是有嚴格的劑量規範，因為香豆素會導致內出血，醫療上用來作為抗凝血藥劑，甚至還有老鼠藥理添加香豆素。( f, {% s- F1 N* U& p- I
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: A8 ` D! c/ P r 就是它，天天吃到它，卻從來沒有真正見過它，一顆顆粉末狀的透明結晶，很漂亮，但它不是味精，它就是讓人聞之色變的香豆素，不只濃度高，更恐怖的是，翻開這本化工百科，香豆素，繼續往下看，它根本就是一種已知致癌物，吃了有毒，一碗一碗紅豆冰，還有一顆一顆紅豆餅，如果太香，小心是香豆素的香，吃多了，小心出血中風。# H3 {. r5 s& B$ {* n
發表於 2011-12-2 10:27:17
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發表於 2011-12-2 10:37:21
