- UID
- 4129
- 閱讀權限
- 25
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 322
- 活力
- 54
- 金幣
- 687
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-6-22
- 文章
- 189
- 在線時間
- 104 小時
|
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110820/5/2x82i.html# Y6 O. J: v' G; H9 H; e; L& z
- a0 i5 S% S d9 n% v- r& z9 }新人新選擇 全素婚宴漸夯
: l' ^1 n6 ]' ^# j, G% I6 S 更新日期:2011/08/20 09:57 （中央社記者蘇龍麒台北20日電）隨民眾營養漸漸充足，在健康、養生考量下，素食族群與日俱增，坊間甚至開始出現提供全素食婚宴的餐廳，也有不少新人紛紛選擇全素婚宴。
7 I* l- h9 v+ }$ v0 Z0 s) p4 ]2 S2 E) [6 b) X
8 R# u' {0 N7 O0 L) f, h' R5 E( X2 n
說到為健康養生而少吃肉，中國國民黨籍立法委員楊麗環很有感觸。5、6年前楊麗環因病開刀，在醫生建議均衡飲食下，加上中年後新陳代謝慢，多吃肉是負荷，開始「每日1餐素」計畫。: L# F" g6 \! C; h) f
- p( m: T, i$ e" O2 g. j9 P7 A1 ~: c6 |' c6 @. K& @! O3 v( r8 G. r
只要有時間，楊麗環都會儘量吃蔬食，且每天一早都會喝新鮮果汁，並吃上1大盤燙青菜，再做些其他搭配。她說，吃素的感覺很清爽，也不會有吃不飽的問題，5、6年下來，不僅皮膚變得較好，加上定期運動，體力也變得更好。1 n: U% s* n/ P, D" J( |9 q6 `
! `2 k( j; K, g/ ^9 U/ v6 l W+ @
從小就吃素長大的楊凱証，則是在4年前結婚時，選擇全素婚禮，雖然他的妻子不吃素，但雙方在彼此尊重與協調下，順利舉行全素婚禮。 m- o( y3 l1 j% H2 S3 t3 {/ A* q: I
$ f. E* p7 y4 c2 r& u3 o) L' A! N7 x5 l3 D
楊凱証說，從小全家都吃奶蛋素，結婚時媽媽擔心家族中有許多親友吃素，怕親友聞到葷食不舒服，興起辦全素婚禮的念頭，也藉此向更多人推廣吃素好處。9 H# l& g a4 ] w" ]
N3 G8 B+ ?! c& L* p
L9 y" ^; p4 X. b) p9 \3 O在雙方家長溝通協調下，楊凱証訂婚時尊重女方，僅主桌為素食桌，但結婚時就採全素婚禮，加上妻子較重視婚禮會場氣氛，雙方相互尊重，婚禮順利完成。2 e) V A- O# k% A" X' c
( X& l/ [# J7 C+ [( j
2 z% u. R; l) @4 R6 M9 r
不過，還是有部分「無肉不歡」的親友向楊凱証抱怨吃不飽，甚至有人在婚禮結束後，馬上跑去吃鐵板燒。
) W Q$ s7 d3 C6 a! I1 M8 T' G; S& Q
/ Q" @2 X- O. Z楊凱証說，全素婚禮最容易發生的就是菜色重複率太高問題，挑選餐廳非常重要。此外，在喜帖上事前告知親友將舉辦「全素婚禮」，也可讓親友有心理準備。
9 f) E& c; q( s% q5 `- L
! Q1 `; T. q. j# N0 V3 V
$ Q4 N; p. H; f) r+ D為讓素食者方便選購食品，國民黨籍立委林鴻池曾推動素食分類標示，方便素食者選擇食品，不致發生吃錯東西的窘境。
+ A4 O |+ `7 K' n4 S9 @) R; C5 ?6 {3 A1 M D6 n
- ~5 S" O1 y3 G* J- _
林鴻池也曾在立法院質詢時，要求行政院衛生署推動素食飲食指標。他說，過去台灣教育沒教民眾素食要怎麼吃得健康，成為推動素食的障礙，在尊重吃素者前提下，希望衛生署提出素食營養均衡指標。$ q0 o' n# O; ^3 d; i- N" n5 [
6 [3 Q) h' A0 U* U
8 U6 O% e# a$ K& N, U衛生署從善如流，在今年6月推出「素食飲食指標」，預計今年底就將推出更詳細的素食飲食指南。1000820
- e" x: u! `( d6 y
8 @: e' T7 O' k6 i k" }
8 n8 O9 H; y, F1 m3 e' ~: N |
|
發表於 2011-8-20 21:43:46
收藏
讚