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我年輕時曾經做過黑糖饅頭賣, 生意還不錯, 因為黑糖饅頭號稱黑糖, 所以賣得可以貴一點, 但實際是沒黑糖的, 因為黑糖的成本很貴, 真正用了黑糖就不敷成本. 但只要滴了兩滴食品化學原料店的黑糖香精及色素後(還可以選擇是否帶楓焦味的), 就會長得像黑糖饅頭.
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2 T1 D- i3 G, @2 v" Q- a6 f我曾經想過要用真正的黑糖, 但成本太高, 在它人的建議下, 就跟市面上其它饅頭業者一樣, 不免俗的用了黑糖口味的化學精. (其實都只是色素加香精) : `6 i! ?2 `, b
, h$ n! @1 \7 Q
我以前因為做饅頭的需要, 也有吃一些, 以了解自己產品發酵如何. 目前因為轉行, 再回頭吃市面上販售的"黑糖饅頭", 才發現這個熟悉的味道, 根本就是化學原料的味道. 只是消費者沒接觸過這麼多內幕, 怎會知道. # z% b) ]- ~6 u1 I3 M7 Y" w
' D( v. ~: m: J% T* E/ ?其它尚有竽香精, 等, 較沒良心的, 也是竽香饅頭裡沒有真竽頭, 只有化學香精及色素.
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2 m! ?( ~3 Z* r2 G1 _; r' U剎時間, 我良心發現, 我深感自己的罪業深重, 在此懺悔告白, 希望國家能清查, 媒體能爆料, 以教育消費者, 期以洗滌我的罪業. ; v7 a; V2 N+ E ?! L9 O9 f
) ?9 |9 w& ^3 g. P9 U" D i+ W' [9 x0 [2 M5 ~
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發表於 2011-6-7 12:06:40
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發表於 2011-6-7 13:26:42
發表於 2011-6-7 13:32:25
發表於 2011-6-7 14:35:02
發表於 2011-6-7 18:59:13
好可怕,原來黑糖饅頭不是真正的黑糖製作,慶幸我們也沒常吃,尤其那是老公的最愛呢
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