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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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★先準備材料：
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* ^5 ^: U @) e餅乾 80g% E1 H; N# Z' R. v5 u. K+ U- m" H
奶油 30g: n$ i- R( t! m
奶油起司 200g4 p) t. B+ i( P; Z! _
吉利丁 10g$ ?% q! [: W7 R" J4 x8 ^
原味優格 100g
1 |8 M2 R W% \" O. N" W檸檬 1顆（可隨喜好）- `6 y% N1 @1 a2 B! P4 c+ l! R
砂糖 50g（可隨喜好）# v5 b% y' x' N( @# q
鮮奶油 100g
0 u+ k1 x4 G# B/ ^6 i+ _藍莓 50g（可隨喜好）
2 a# u D+ K/ e白葡萄 200g（可換別的）3 ]! P0 t0 M& P. `" z b, `/ _
1 P3 L5 O! ]" C; i0 Z; U★來大顯身手6 y# g. r. s3 q: a( g6 N* k1 l
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1.餅乾放入袋裡壓碎3 T# ~% b7 T; a
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分1 e& x |3 {' v( _9 E6 ?
/ _0 q. F. V7 M4 }6 l
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱- M: k/ h" ?2 b) T- U: y0 \
0 p/ n1 r# @! A! Z2 e5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順& K# t: L6 K. ~ B6 f; {
, H& b+ l1 A& g! e
6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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6 ^: P( C2 M" u" h: {7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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% w2 M5 m+ Z* l# h; m* z6 M2 M5 {( m8.完成囉～
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