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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 , A3 G+ @4 O/ e8 K5 D* M
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$ d+ A: m$ T) z; _- w- C今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。% S) f* A3 {% Y. ]. F
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) W% t8 B* G( _3 k, @' y: k0 U
C5 J6 ], U2 Q( T" G) j★先準備材料：
6 U6 @# b8 m# s
' O. v G% r) C- D/ ]2 ?餅乾 80g( N0 ~- N0 m0 S" K/ u; K; T1 h) z
奶油 30g, \) T) @+ u) L# u+ p
奶油起司 200g
/ U3 o' D. c, M吉利丁 10g
q/ m$ V7 U9 m原味優格 100g6 G( H& y8 _. M% R8 n6 J
檸檬 1顆（可隨喜好）
7 D0 q$ P# z2 H/ x! @5 ?) p" ~: Z8 Y砂糖 50g（可隨喜好）
$ W1 e* r# G: I9 E! n鮮奶油 100g5 ^4 ^. @ v8 {4 Q
藍莓 50g（可隨喜好）+ P5 a8 O u' p" e
白葡萄 200g（可換別的）
+ l: I7 C# S2 |3 ^2 ^& B# ]8 s* A) u2 B: h5 ?) P
★來大顯身手
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* E) O- _) C& ]1 A: e3 q1.餅乾放入袋裡壓碎
D- Q% m& F4 Z% e
" z- W& r' K7 b3 s; Y" Q j1 C2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分7 D4 Y# v9 c1 G5 h) a2 y* c$ {1 `" l
& w, v# b5 b6 Z9 J' G/ T, V
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱, z* U0 e* m k/ e4 n9 @1 y( I' f
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
6 o: Y4 O) {4 H
; ]' G% A' P, m Y1 T; `6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
% \& h# z. N. m$ I0 A3 \# _4 n2 M/ Y6 x8 ?) z
8.完成囉～
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