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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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7 T! b! c2 v6 Z% L. b今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。: t) W1 q; A& B4 a7 P% P* ^
. y" g, d3 I3 g9 g# K J( V2 x5 A! b【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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: `' o; D; n& |★先準備材料：7 _1 z7 F+ N; }( G
9 p/ n( u2 J" C5 |* T% M餅乾 80g* |3 w( G0 v6 ~ K9 ^: Z
奶油 30g
& G5 E- i# `; x' F奶油起司 200g
6 _5 G1 i$ v& s" Y, ~0 l& E吉利丁 10g' a/ [; l7 ~2 a- ~
原味優格 100g0 H1 a5 z" \/ ~" O
檸檬 1顆（可隨喜好）
5 G1 d; B0 v7 K) o. |+ O+ r# p) ?砂糖 50g（可隨喜好）( d U {% u/ t0 e
鮮奶油 100g# c! Z' d4 V. E$ G
藍莓 50g（可隨喜好）0 V$ M# Z) \5 A- I9 M7 d7 D1 T1 l
白葡萄 200g（可換別的）
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2 f" L# b2 M) L8 R% a7 [/ @- F★來大顯身手6 L8 F1 N$ n; I3 r
3 u8 g# t7 E# B) N6 z1.餅乾放入袋裡壓碎
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具7 C0 S4 v& ]* \1 D% l$ y
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8 H* P0 i# E! y* i7 x3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分" n2 w. a: @7 C3 ?
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱3 v9 s: H- u# ?
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順7 D" c2 c7 g1 x1 g0 k
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊9 n6 l: W* a$ _1 n, h9 y; Y$ Q
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上% @& p, f* Q2 `8 G$ Q K4 ^3 l! Q* G0 H/ A
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8.完成囉～
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