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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 3 N: Y0 `, j/ |9 w: Q6 e
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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# c( R% @* O0 h& c★先準備材料：. W& |; G2 j- m+ z! t
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餅乾 80g% e2 T! M) g+ B
奶油 30g, d& O Q$ H% _5 h7 n" B
奶油起司 200g5 J3 Y" B; g( Q* `/ b& J: |
吉利丁 10g7 T$ w9 n" _, Q/ d# I- o
原味優格 100g0 Q4 e4 i+ _3 x/ T5 f
檸檬 1顆（可隨喜好）8 d& b" q) d$ J
砂糖 50g（可隨喜好）/ S! Z5 n. J' k. ]4 u( c! T3 `
鮮奶油 100g* `* Y8 b; p: e/ W# t7 C
藍莓 50g（可隨喜好）
# {3 z% w4 P$ c' u白葡萄 200g（可換別的）( N4 ~" ] [8 M% f' T) B X
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★來大顯身手 t& y3 E6 m C# M: f
/ M! c; {2 v6 l+ p8 B2 j1.餅乾放入袋裡壓碎
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具 ^, A+ Y! {9 Q5 a6 v4 D9 n( U
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3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
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Q0 E2 t$ A# B) H/ Z1 {% [4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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4 s9 \& o$ n7 `1 x3 a: Q7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8 L Z: r. j, w0 ~8.完成囉～
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