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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 # e" ~3 I2 g( i$ U5 o+ j _4 P" Z
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- T0 D' C& p u2 N( G2 T今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。! C7 {/ I* I7 n4 J, m% w t
0 i& F# i6 g( e6 J【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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6 E% `( L8 i4 D& e6 Q* L% E
/ K+ H6 u4 i4 ^: S/ Q& u★先準備材料：. ?" ^% t! t4 e5 K* z; W
" I. S' G$ ? e, i! m+ B9 F* N
餅乾 80g |# E. E' w" r8 W- f; |# ?' z
奶油 30g5 R* w O- N) ?, \3 L6 n; Q5 G
奶油起司 200g* h& |" }. }* w$ ^( B' k2 p8 n. t
吉利丁 10g0 N6 c* o& N: B) `2 E( c
原味優格 100g- U0 L+ i( e" A/ _7 R' e
檸檬 1顆（可隨喜好）
; c% u6 D, h- I; K1 D; k% z3 a U砂糖 50g（可隨喜好）- T/ M1 z, @- L5 m. h
鮮奶油 100g
0 U s' B% L" ?6 Q% b+ u$ A藍莓 50g（可隨喜好）0 r; v) {& D4 d! z
白葡萄 200g（可換別的）
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* D& O% K7 {" m* K/ h# A★來大顯身手" {; W2 s2 k( {* {# l
* D- f6 o+ ^+ J; c* `8 {! E2 j: S1.餅乾放入袋裡壓碎
$ [% u+ ]; d2 h9 f# R# T" X, i# r* p$ g0 P3 q% ~( }
2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
6 a- M; S( N* b( ] L3 U# G- S# [! M: s5 ^3 Q
6 C0 m3 W7 ?' E% }3 e4 q3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱- d9 [& b. A( X1 @& G& a* e& Q
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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) W; H Z( T9 P$ c4 k& z6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上0 W) Y/ }( O2 d) h: {7 v
& k3 V* g w2 p- [1 M4 v6 H
8.完成囉～& R3 N# {* j! { u6 L' m+ t
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