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[生鮮餐飲] 【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊

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發表於 2021-12-7 14:43:50 |只看該作者 |新文章置後
【營養補給:紫錐菊(花)】紫錐花又名紫錐菊、松果菊,是歐洲和北美洲家喻戶曉的保健植物之一, 原生地在北美地區,屬於菊科紫錐菊屬(Echinacea spp. )之多年生草本植物。8 ^7 f, q$ x7 X6 B6 @5 p" Q

3 j& r# p$ N6 x6 S. _! j; m在紫錐花中,酚酸成分以菊苣酸為主,近年來的研究發現,在流感病毒的細胞模式研究中,紫錐花的酚酸 可以結合流感病毒,抑制病毒進入細胞繁殖,預防病毒增殖複製。
  V$ Z$ k5 q: F8 E# W  _4 H8 p" p) Y5 [2 h( ]9 J$ n
❤️數千年前,印地安人已將紫錐花視為治療蛇毒、蚊蟲、毒瘡等神奇藥草。1 L5 T) S3 p2 y& D

. J1 f4 @5 @" {1 p1 ^【營養價值】1 ?1 m. x/ r1 V& D; m$ r
2 \& d& m/ M1 l" D. F
紫錐花含有70多種營養成分。紫錐花具有機能性的成分包括酚酸、多醣體、烷醯胺、聚乙烯、醣蛋白等,其中酚酸、多醣體和烷醯胺是研究的重點,和調節免疫系統有很大的關聯性。
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2 ^: r, l5 E' S4 ?紫錐花從花葉到根莖等不同部位含有不同活性成分,且各種成分間具有很好的協同作用,所以自花、莖、葉及根部等多處萃取的紫錐花產品,對我們身體是很棒的唷!

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