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- 2019-10-18
 
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【家常料理EP100】台式涼麵，三步驟簡單快速，美味上桌│Taiwanese Cold Noodles.( g3 c- W! r* ^3 h5 X% k. o4 z
6 l; i9 d% S, Z: x8 L0 Y
三步驟快速上桌料理,8 L" l2 x: F* H4 v# k
夏天沒有吃個涼麵就不像夏天,
8 R% B3 w1 h: y1 S每年夏天一到,5 B+ g& O- s( } m3 u, Z; R) @
芭樂媽就一定會做涼麵給全家人吃,0 ]6 f" {: B: o4 [$ w9 W
以前在馬來西亞不曾吃過這種涼麵,% V* y0 p% g% v3 \" F8 i& j
來到台灣, 第一次耳聞有花生和芝麻味道的麵,
) q P0 K( t" Y/ v想說味道一定是很奇怪的料理,& H4 s' I0 v) B
入口後, 才發現原來醬汁跟冷冷的麵搭起來很好吃," f6 Y7 V" U* M" M9 Y# `
完全可以接受這種台式涼麵, Y4 [: n% i. u" a
反而每一次一到夏天,1 F" ?6 _+ Y1 z H8 h3 B
就會開始找涼麵吃,
# Z: b" ^$ B) g$ u( y希望大家會喜歡今天的涼麵囉!- [! J$ ^0 e/ l
0 E0 {- i' @1 X& Z j* M. ~
1 E" E$ |" }" E
材料：6 y# e# [+ @& t, H; a/ I$ y
細拉麵 2把" V! s! u. b' }3 f9 [
小黃瓜 1條0 x0 o: V: F) K! r- M$ M" O$ ^
紅蘿蔔 1/2條
3 L, ?% T8 c8 ~# `( R/ @4 P芝麻醬 5瓢羹
5 O+ P4 a6 w1 w醬油 2瓢羹
( Y. S" u. H5 a- G香油 1瓢羹
/ q& Y; N8 B K' o/ c( Y& |0 |/ B檸檬 1/4顆
V7 j$ {5 S# Y6 ~+ A O- J& a7 s. M$ ?
Ingredient:
+ z! n' z1 y# o' K! C* [7 K* jFine ramen 2pcs% A2 w$ e6 ]" l/ ~2 v' R! D! r5 b
Japanese cucumber 1pcs
# |' ^2 i) E. o6 QCarrot 1/2pcs/ @2 j4 B" G2 w
Sesame Sauce 5 spoons0 Y# [" r$ C5 D& l4 g. k
Soy sauce 2 spoons
# t4 p) d; Y# w( U# T ?Fragrant oil 1 spoon
; o- o1 l! R8 A. z' m$ aLemon 1/4pcs8 L5 V& U5 X/ n0 ?2 R9 _% r* h9 a4 {
0 G) g* K( p6 B3 L4 }
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發表於 2019-9-10 16:48:59
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