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" r" q y4 f9 O7 c. z2 o) B3 `& r【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」 I4 N% }4 W2 |( X/ X" \
% r; q+ i( H+ o, T% y; G材料：
7 t( b! q! }! d$ ^* r# Z1.芹菜
9 `. C; R% X8 y+ o! \& Q o# \+ V, M2.香菇" b1 e/ y5 K; i7 b* m1 J
3.豆干) v* W. x. P, e2 r) O( I$ \
4.紅蘿蔔
4 x0 X( X# i1 T4 P5.橄欖油
" k. M' E( ~& x+ n3 H6 E6 u6.黑木耳
% ^' p' S0 s% @$ w/ _& B! X' F z- ^" W+ w3 A
調味料：& q1 h9 [9 j5 ?, ~- c) D% h- U
1.醬油
+ c5 S9 e' T/ Z6 {4 ]' P7 I9 O2.鹽
8 [2 T& T. y R3.貳砂- c1 i/ ]/ I- v( `2 g* o
4.香油! Y6 b+ |# l/ ?+ j' `
' z8 }1 \' Q0 C7 y
作法:
; e3 L' M: u# N2 Z8 S+ }1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
% Z/ D5 v- h. }- R# h" G
" C/ q$ q Y# f# p/ N; v% }/ J2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
" ?, m9 A" e/ @. f* n" r
* t# g4 L4 T& }4 E* f1 g" {6 \* ~$ Q3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
) t8 ]1 W- S; F. i7 \ T" r: ^( F* r
) C; {. K( g3 _5 G, m: n. l4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
; }0 S$ u' k+ g* l! r) E7 D1 [* T' [" s( }$ f& J% \' t/ \! a
5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。& x- z- [3 X$ W
- X5 Y1 z0 C& c8 X+ e3 c- E
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」& [, a, T. h' {$ d# T
" R. [2 {- w4 d' k1 l4 V材料：
" N D! L! a) Z) e0 D9 p! m1.芹菜. h: G) L" a% _/ ~ `2 j- ?( Q1 b3 x
2.香菇( K+ Y# ]+ h+ r$ ?0 P
3.豆干
! h$ { {1 a9 a1 \4.红萝卜
! d3 T2 g# i+ o% H# }5.橄榄油5 C$ L2 F' [% g- M
6.黑木耳
9 t; L" c( c- S8 e! E8 i( G, Y
" d5 ]" r" O" z; h! ~: E调味料：
3 `7 ^) |3 @& G6 p* h. t1.酱油1 Q* I5 k- { _# D( ?8 `4 C6 V
2.盐: D9 T7 G$ s1 X4 { u* h
3.贰砂
2 V# K: p' K$ K; S1 k+ l; u4.香油
* y0 R' b) {1 F/ x. p
+ W. v: w" g$ j3 b% K b作法:
1 d9 D% c- f" b1 ^( g1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
! `+ S& @- Y; j- t
+ j" x t/ R' b( E( j2 ^. g2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
; Q" B" T8 r, _( q/ S+ S
+ U# {4 H7 B& Q0 i! ^3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。' ?. V* u6 H& `- b7 Z, V( |
5 H! W" L7 I; }, }
4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。 k* F# @8 X+ b3 x: F" z
0 ^, r6 r; n( _! ~/ e& d3 y# Z, s
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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