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# I, m- O7 i# b' l" j/ @+ D【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
7 j8 k4 W' W5 H! |2 T- m$ z/ D+ O( R5 S# T- z1 @" j" p& }
材料：( E2 a e9 @, d9 l$ ?
1.芹菜, ^3 v: r" u i6 \6 j
2.香菇! y$ u) k6 F& B. @7 m/ s: |/ Q* n0 _
3.豆干
% x5 D* }7 n n/ T( d: i4.紅蘿蔔
# {/ `- ^! s' e) |5.橄欖油; L" v) o3 \2 L" O5 ]
6.黑木耳
0 C$ j( ^# o# D0 s9 |1 v, d
+ [4 j! s0 x& d3 q! @, Q; a! D' S# i調味料：' \# _/ Z- ]! J0 j2 Z+ a V
1.醬油2 ]8 ], f: E+ O! v
2.鹽) S6 t' n. L* o, L" ?, a# Q
3.貳砂
$ b5 u5 i* g/ J# l1 e4.香油
; f" T3 e6 a& e: A/ @4 ]- ?) ^6 v( ]& f/ T: ^3 L7 Y0 k, T& p
作法:
3 ^% f, k0 w! F1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
: _& w6 F* S3 r9 V) Z
U+ a4 K3 _/ d7 E* y/ k- w+ ~2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
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* Q0 J( Q- }7 s6 j& H% E" y3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。8 p; G6 w, ]# H5 K, A
8 ^: W! C0 v* x# d; D# O, {4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
* ^ N \0 ?8 J- I
% {1 O: J4 b% t5 B) {2 i5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
: [. S% B9 d6 c8 j% g( f6 l$ Y1 f; ^4 R g) ]! C
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
+ D6 s2 C. f" q: X+ I0 I% d" h6 i# u5 x8 R$ W
材料：
7 C) C# F% C. R, D/ D6 r7 r1.芹菜
! z4 l5 T" ?1 O5 R/ O% S2.香菇, ]1 t# l- v* _& T6 `% B9 o
3.豆干
: f: H3 Q, K: ~" t' ?! S' s Y4.红萝卜
- G7 {+ J# m& q2 ^" I7 u5.橄榄油
5 F1 G) E& y2 I6.黑木耳
5 Y; {+ S; @1 `% @/ a: n A& O! U" y$ z2 w! z* }% H
调味料：2 Z3 _/ k6 H7 D6 @. | M/ o9 v1 t( s# L
1.酱油+ Y5 y0 H( P; k7 z$ f5 \; K
2.盐5 n3 i4 y5 G0 _) d; B1 z5 y
3.贰砂. E6 h% _ D1 Z {, u
4.香油# Y& t5 B4 w0 o9 D9 J: }
3 w6 ~ u9 U7 B$ I" k+ O: d+ O
作法:7 |6 E$ ~! R1 p+ i
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。* g% }4 Z+ r D8 v8 P
, r7 B1 _) ~. M& \3 f, @
2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
& d5 I1 t8 Z1 O" U/ j9 ~0 r
2 d3 @# s3 V8 ^- n& B p3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
9 R$ X2 Y1 B& m0 [/ {6 E
& o' @, @! [7 W" q+ \9 O, _; ~4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
6 b9 E) t8 ? a+ P; I+ X! }: Z. D8 k( \5 b e
5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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