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【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
% N$ b6 E8 I4 x0 z! I& L/ [* x% ]! h2 [1 p$ X
材料：
" p, H) y' @5 _: T+ d8 m1.芹菜$ ^: C# O8 z: Z+ d- j: Y' ]0 C
2.香菇
, p$ k O' u( F1 U3.豆干
6 L5 ?9 ^) P7 y$ Z6 b) ~4.紅蘿蔔. u' ]& C) @( r1 Y7 z
5.橄欖油1 Z) i8 d$ y9 j2 m( h4 J! ~
6.黑木耳
. M8 \/ D) f( L1 h7 t9 q
4 i7 p2 N9 {" M0 w. [% j% z調味料：& U4 t% A% u2 A% u" z( l/ a
1.醬油8 e3 p; g4 t# \; [
2.鹽, p6 ~$ j4 W7 E$ }- z8 P+ m
3.貳砂
- [) V* K8 I- [* L) D1 L8 z4.香油, m* [4 L6 X/ z! b8 h1 z# n
' Z" ]' M0 D7 I, d3 @- F8 w8 |0 S. A作法:$ v. e5 t0 p/ Y* X" A/ S
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
1 y) H( p* a$ `0 x( M* l |" C; f, f" O! G
2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。4 z% Y o( k% c1 [
: {2 K, N* r* ^: i3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。; l5 M0 a1 i. y/ g* j, w* Q
. o4 C2 ~7 q! h0 J' t4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
9 h3 E$ ]+ q. Y: E& M) j. b1 i& p/ S/ z
5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。
0 m1 J$ X; s) d! `2 ?# _, ?1 D# }0 Z h! _8 j" A& z
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」, P$ }0 D) j, o9 s3 j
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材料：
- c2 }( y- B7 r) W) w, D7 @+ Q1 q1.芹菜9 E& v# R7 K5 u
2.香菇
$ n3 r( ?( k# R' [1 s3.豆干
( q0 C7 @% o- T9 |/ [4 B4.红萝卜9 B1 d4 M. k7 A* g7 h1 T
5.橄榄油$ F s% s7 G, y. y
6.黑木耳
7 H$ O l0 S# v5 t, s9 t/ v
6 A- ^3 y* j M3 o% G5 F调味料：
6 L6 d% M: G* s1.酱油
8 O6 ^6 y% ]5 |8 J) @* x% f2.盐+ u; h" ?3 f3 A* i8 { u; \) F
3.贰砂6 d4 W/ l H: M4 b* l
4.香油
2 [& o. q- \# t$ x0 W- W, W$ I
9 H: {' m9 N; y9 d2 T作法:7 V; [' G, K: ]( e
1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。( m0 n# T6 K5 o% y
+ q* I: b/ S4 F% @& s# ^* G2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。 }/ q" d2 H* i, |5 h
( ?' v# h! H# w a3 y& [- b' l9 ~# E9 k
3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。# d* n( Z1 |$ d& L8 [
/ k: G6 H4 s# c5 d% x4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
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5 `7 Y. l; Q; q9 o f; g6 o/ ~4 s5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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