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8 J' f. j2 Z1 F5 M4 E【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」$ W6 V7 ~; t5 n8 F" R
) ?" h4 X9 t8 C U1 Y
材料：) {6 ?& T3 `5 z( A( J, ~$ L
1.芹菜
3 e% S: ]3 N% f0 q2 g4 o0 I' n2.香菇3 D. M7 N0 m+ m8 w' \9 V
3.豆干
( u$ ~0 y; R+ u" E2 T8 f1 L; d4 p4.紅蘿蔔
& J C" y) v& f8 r! w5.橄欖油
. X- Q6 k9 E9 s! Q8 b: l/ o6.黑木耳
. W! G" B% F* r
% \# W$ I( h5 `( G; _調味料：
) V% H1 F: Q4 c0 E7 D1.醬油) U" u7 i: a9 }% Y" L; e* b
2.鹽/ n$ E z# y$ i% A
3.貳砂
: N; r H' w: E2 n* W4.香油
6 e2 ^& J8 a- p5 o/ y* Y, {
# U+ h3 X' _+ k作法:+ E% t/ @$ S1 j& h) O8 i: y6 P0 O3 @
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。) v4 b( o! T" j/ w+ r
' `! a: r2 S# Q# x2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。
$ @3 s0 r' N9 j1 k$ t7 Z9 U b$ R$ ?$ a0 t. `3 ]5 v
3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。' L- ]( e1 ]7 c5 q5 ]; r# E# V
/ f( A+ t" ~) l* r+ N4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。
+ U% Q" B/ {2 o+ W5 | {( u& x) [/ J/ U0 R4 G
5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。4 [* _- V; G5 e2 ~0 [
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" |" ]2 P( V6 Q! S6 ^材料：7 c4 r% C. [, d. x/ U' b8 w
1.芹菜
- ^8 n6 a( Y# f, b. p. ]2.香菇
& Q1 [5 w0 F1 k6 G3.豆干
6 O2 D6 a8 E- d& J7 N4.红萝卜! G' W8 G7 I9 S+ j
5.橄榄油
- Q( i- F9 j& Z6.黑木耳, S$ S9 T- s/ ]6 K* x
7 `/ \ b6 l, ?. j
调味料：& _% N) w! z* G
1.酱油
2 A" l. V6 d F8 R2.盐/ B: c u1 w9 u$ x7 H, g
3.贰砂
+ _- G' q- b% ~; `/ m: ~8 i% `3 M4.香油9 T. x# [$ O( ` t B
6 m% u" N- |( i! b作法:
" S' p) Y, t0 v+ |$ F( n1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。" k" S6 e v* o1 M' ]) D0 q
3 L9 M3 J* Y- n5 h9 D2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
j0 C' a% c/ [. f1 U7 A1 U; E% T( [( N% v Y* ~0 i+ T( `
3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
' l; J) q5 ^% \* ?/ H) g; ?9 c E4 c7 q( X$ A+ c/ x
4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。
' C( T |% h7 n7 K
8 \- N. j8 L& X M& m( n' e5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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