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1 J0 R& Q8 Q) D5 r* L6 C& T【素食第62道】親子烹飪素食蔬食料理「客家小炒」│亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」2 G6 ?1 j7 Q/ E7 Z3 {( P
% P6 ~# }4 F& T: i) ]3 W材料：# D9 K; Q6 }2 ?3 b0 r% t
1.芹菜. i0 u4 k) G# j4 J) G9 Z
2.香菇
1 v8 k% B. r! D& o# {3.豆干 y, {6 z3 M2 b) g6 j5 X
4.紅蘿蔔# B' C% Z8 v* Y3 b4 M1 C
5.橄欖油
2 ]) F- y/ z; t! `/ [6.黑木耳
9 o* }+ `# t9 }* S9 t
6 E& V2 g+ C A: I. x+ j2 h# o調味料：8 i1 a' w9 ]/ y( \; c
1.醬油
& l3 z- k3 M, {5 i) x2.鹽
/ Y& k$ `5 w) {; _) D9 Q8 E1 q3.貳砂
1 [( n6 S2 h1 R. a/ _6 R; ?4 t3 N4.香油6 x% q, x0 B6 Y3 y8 T( e4 S+ b
/ p y$ C/ t9 B3 J! j作法:6 O, Y5 U3 W3 v) p# l
1.先將芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔、黑木耳先行清洗過。
! B) a/ A2 f- ?/ V0 @4 L; O; \. n$ c& b' x
2.再把芹菜、香菇、豆干、紅蘿蔔黑木耳、都切成短條狀。# H9 c: b( w: M- _+ O9 _9 _
& R- c1 z. ~0 Z7 v
3.鍋中放入兩匙橄欖油，略炒豆干，再呈起來。
1 ~( f6 b* V; K3 N
( z* p3 @' X8 g, z3 F4.鍋中放入一匙橄欖油，將香菇、紅蘿蔔、黑木耳炒香，再放入調味料醬油、鹽、貳砂均勻炒香。2 z' ^; K: l- F
) w# v" r& X6 [* s3 h5.之後再放入豆干炒一下，芹菜最後放，再放入香油，略炒一下，即完成。6 i0 R2 Q4 x: Y' Q1 X! T
! @" P/ l3 x. O% c% N
【素食第62道】亲子烹饪素食蔬食料理「客家小炒」
6 K) [8 r& Y$ T$ e8 H( [, R. q1 B8 N4 Z) F
材料：0 t8 D. ^( l' @- z4 z# J6 _) `
1.芹菜/ D& F# Y: S5 ]* A
2.香菇
' N4 Z" B9 N) d( A' Z, r# }( D3.豆干* c j3 { _+ U: _
4.红萝卜
2 C3 s5 b- ?6 J5.橄榄油 A/ G1 X6 `1 h! M6 e* Z
6.黑木耳
$ o- |( ?# R/ _3 z8 ] `4 j
( ?0 Q7 t6 I4 { a. i调味料：' s1 F3 S# b9 P7 T% @( J
1.酱油3 g. f1 D0 n4 h3 C, _: \
2.盐
6 J; b4 E% }6 |( E( w3.贰砂
& Y6 T& J' }8 |- u$ w0 s. K4.香油1 `! e) L- h7 M! d3 }
2 G* W6 v8 q, N$ q( S作法:
% y8 j' P: s& p$ J0 Z a# N' k0 V1.先将芹菜、香菇、豆干、红萝卜、黑木耳先行清洗过。
6 o5 f) V- o8 D! {- J& [, F" a+ S
. p( M6 {5 y, \$ F+ O9 l2.再把芹菜、香菇、豆干、红萝卜黑木耳、都切成短条状。
9 Z1 \8 ]8 @( Y3 b, t6 t& T2 R2 i0 {- y: B! a- a0 U' ]
3.锅中放入两匙橄榄油，略炒豆干，再呈起来。
: q _, D% P3 ?& h* F& {% E6 e4 }; Q, Y+ T) ^$ S) \) U9 Y! D
4.锅中放入一匙橄榄油，将香菇、红萝卜、黑木耳炒香，再放入调味料酱油、盐、贰砂均匀炒香。2 }' @ c* x- K0 ]" n% w# E( L, r
0 v/ s3 c* j5 f: X8 D# ~/ ~" G$ U5.之后再放入豆干炒一下，芹菜最后放，再放入香油，略炒一下，即完成。 |
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發表於 2018-8-17 10:20:33
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