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自由時報更新日期:2011/03/16 04:11 文／廖浩欽0 y) c' O0 v' ?! V' G/ F0 [3 @
. {( t4 ?5 J: _+ ~& e, Y; a: x經常有許多家庭主婦向醫師抱怨，自己是「連喝水都會胖」，根本無法控制體重。 v2 m) q) b& O
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其實這樣的患者通常有幾個共通特點：6 q( \2 O$ W/ Z$ B* t8 _
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●經常捨棄正餐，以期待控制體重。) j( }! m0 }3 k6 m6 D: P: T+ @
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●神情疲倦、懶言。: e" }. E8 V9 |/ ^% {) ?/ u
: @1 s( A4 Z4 q& b, X9 @( S●早晨起床面目浮腫。; M" C9 V! \& A- u' \
3 \/ \9 _- G3 D* v C●極度缺乏運動。- o, p( R# k" ?# u3 F
: @2 y3 f% Q; ]9 ]7 L; |這樣的患者通常是營養不良合併有新陳代謝障礙。5 E+ |- t1 v1 X6 D$ U
z: Y: K! k$ Y, E「營養不良」四個字看似輕描淡寫，事實上，卻是造成許多重大疾病的元凶！
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( H( k5 i) E2 w人們往往被媒體或網路的誇大廣告所蒙蔽，以為多吃青菜便是均衡飲食，把澱粉與肉食視為洪水猛獸，於是餐餐以青菜為主食，澱粉與肉類幾乎不攝取，不用多久便開始出現胡亂發胖、水腫、心悸、倦怠，繼而亂吃一堆營養品卻未能改善，血糖、血脂不降反升，其實這都是缺乏攝取脂肪、蛋白質與澱粉的後果，也就是所謂的「營養不良」。* G7 u& o2 }/ z" l* i* O
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這樣的患者因為體力不繼，視運動為畏途，新陳代謝率也因為不吃不動而急劇下降，才會造成「喝水就胖」的體質，隨之而來的便是中風、心肌梗塞、糖尿病、高血壓等文明病，都是由於營養不良與缺乏運動所致。
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/ D; [- M: ` i8 l6 Z要改善這樣的體質也不難！想提升代謝率，最快的方法就是吃東西，而且是吃營養均衡的東西。六大營養素（脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水）要均衡攝取，不可偏廢，代謝率自然就會上升，體力也會跟著變好。繼而在每日的運動中大量流汗，就能排出許多廢物與消耗過量的能源。淘汰舊能量，攝取新能量，才是真正的體內環保，而非如坊間謠傳「拉肚子就是體內環保」。& v# p5 J$ F$ ~: X X) }
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營養過剩類的疾病如糖尿病、高血脂症的根本治療之道，在於「消耗舊的，攝取新的」，也就是每日堅持運動，大量流汗，並均衡攝取，而非極度只吃蔬菜、水果等低脂食物 。! u# ^+ S o/ Y) W
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適當地使用中藥，也可以幫助提高運動時的代謝率！以茯苓、龍眼肉、茶葉、甘草四味藥，「等份」量以適當水煮沸為茶飲，在運動之前飲下，能有效助益提高心率與排汗、排尿，而又不傷腎氣，可作為運動中的補給飲料，冷熱皆宜。' S* ]: f; G- [3 ]
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) y1 j' |9 F" f- H& l5 j5 z運動之後，再大量飲水，直至尿色轉淡，對於排出體內廢物大有助益。. G$ s8 l5 H9 J1 \
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, h- q. v1 z) s/ L（作者為彰化市玉衡中醫診所院長）
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發表於 2011-3-16 20:03:00
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