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[綜合新聞] 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨

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dingding

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發表於 2013-10-31 14:13:11 |只看該作者 |新文章置後
【聯合報╱記者邱榆蕙／三峽報導】$ s5 m  o8 Z1 H/ ^3 a! o
2013.10.31 03:56 am
$ m) F& ^$ u9 h* Y8 E; s 5 j. c8 a$ E1 }4 |# S8 e' H: o

3 E# K  r4 D1 Q7 w9 b0 R# ]三峽公有市場的「咖啡夫妻」，因王福棟為老婆開咖啡店得名。
3 m9 Q: x+ F' g0 F記者邱榆蕙／攝影
7 I2 K- n+ d0 p) k三峽公有市場裡有一對近70歲的「咖啡夫妻」，從鹹水雞攤成功轉型咖啡店，王福棟說，妻子老埋怨「沒和我喝過咖啡就嫁給我了，現在我天天煮給她喝」。
6 Z" Z2 H: f, G5 G0 G6 w% \市場裡沒有人不知道「咖啡夫妻」，今年69歲的王福棟表示，兩人是媒妁之言結合，未見面就結婚，至今29年兩人依然如影隨形。+ j6 f. E8 D6 G8 }2 c) J. L5 ?# W7 x

( h& D" _7 t( W3 [( X: {+ ]% }) j' }王福棟家鄉在台南，30年前北上討生活，因親戚開養雞場，便專心投入鹹水雞生意，在三峽傳統舊市場擺攤。" x( g  n% }5 r$ a7 y  G- b

) _' G9 U: u6 e" s$ p萬事起頭難，剛開始雞攤客人寥寥無幾，王福棟看準相同攤位的弱點「環境及食材衛生」，因此，進生雞時會再檢查毛有沒有拔乾淨，將準備賣出的雞肉蓋上透明蓋，因此打開知名度，一天最多曾賣出4、5百隻雞。
' K* M0 C* A( x5 C
( |0 k: U% @1 f5 |- @- s% e! S- ^9 a但王福棟想彌補老婆王美玲的心願一直未忘懷，在傳統市場與新型公有零售市場交替之際，他花3至4個月上網、找書、做功課，研究怎麼煮咖啡、甜品。" ]2 M% e* Z# s" k
" p- [1 i1 p: B0 ]1 `
他把鹹水雞的經營理念套入咖啡店，重視衛生及食安，到新開市的公有市場擺攤，一杯咖啡不到50元，王福棟說，這次開店不是為了賺錢，是為了老婆29年前的心願。! f" p6 ~2 B9 I0 L. X" j1 ~3 q

( {% R  `, ]  ^7 x  C6 ?% B6 G夫妻倆結婚前不曾見面，還是牽手走過半百，吳美玲時常對王福棟開玩笑說，「還沒和你喝過咖啡就嫁給你了」，王福棟現在讓老婆天天喝咖啡，他說，「她脾氣好，肯跟著我吃苦耐勞，這輩子沒看過這麼好的女人」。夫妻倆的好感情，也讓其他攤商相當羨慕。
2 k7 \' U  r. u* j  S3 u6 O$ e& X+ g! W" L
【2013/10/31 聯合報】  @ http://udn.com/4 x. n5 f" ]1 z+ F  M% `% a1 t+ [

/ W- u4 `- |6 W5 H, x6 U
+ m1 r$ p7 P# E1 E& C3 p6 ~/ ?* G! j1 z- g( m
全文網址: 為老婆開店 咖啡夫妻讓人羨 | 台灣百寶鄉 | 地方新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM1/8263521.shtml#ixzz2jHGlGbhf
6 H: n' Z& x1 y4 i" P5 JPower By udn.com
江海納百川~所以成其大
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