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; y( C: }1 J4 D* B4 v, T三峽
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吳姐雞腳凍
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2 d+ R- t/ a. w雞腳凍(大支/10支)$100元/ W8 x0 l \% x2 G
滷味拼盤(豆干/滷蛋/海帶結/花生)$50元$ C) S; Q% I \# t
滷海帶結(250g)$50元
2 a" D. h0 z4 A+ H2 E: y滷花生(140g)$50元4 D2 T. z, N2 s) B' h
滷豆干(10片)$50元4 m- l' L( t5 E5 X0 i U5 l; U
滷蛋(1顆)$10元
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' n1 w( d O- E6 G. q3 b雞腳，含豐富的膠質與蛋白質及鈣和鐵，而其中所含的不飽和脂肪酸，極易被人體吸收，多吃可以滋養皮膚，尤其是發育期的女孩們~
; O) s; B$ E* |. r: w5 o4 s' `日本研究更顯示雞腳中含有四種蛋白質成份，能夠有效抑制.控制高血壓哦！(蘋果日報2008/10/12報導)/ s& s- K; o8 N6 d" q. a9 h n
三峽吳姐雞腳凍，嚴選當日新鮮合法字號商家所提供的雞隻，為了讓廣大的消費者食用安心，製作前會先將雞腳汆燙過濾雜質，並剪掉雞指甲再次檢視品質;再使用百年老店獨家配方滷包及特選中藥材...等數十種配方滷製。
$ O9 J9 x: r3 |2 ` a' Q4 | W1 ]" r滷製數小時，控制火侯，滷到油脂脫離，滷汁滲入膠質層，關火靜置放涼，使之更入味，即完成。# W* s8 g u* z
冰鎮過後吃起來香Q入味，忍不住一口接一口停不下來;;熱熱的吃或放涼吃起來入口即化，越吃越唰嘴。- W8 y& O' C. ]- x" @
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發表於 2017-2-13 08:58:13
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