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[生鮮餐飲] 2017年春節海鮮年菜(蝦類)

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博士班

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發表於 2016-12-27 04:26:23 |只看該作者 |新文章置後

本文章最後由臭臭媽於 2016-12-27 04:44 編輯

時間過得真快, 2017年春節又快到來, 臭臭媽祝福大家新年快樂! 萬事如意!
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7 Y* e: B; x) H6 f! s8 @! I) s- @歡迎大家加入line群組, 享受第一手的海鮮情報喔, 臭臭媽的line id: linda641116
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& K$ `7 Z8 i9 K2017年的海鮮年菜如下:
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1 K2 k* @; J  H蝦類: 1 u+ b, r+ F! U" C# J7 {* v! }
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1. 衛生福利部食品藥物管理署檢驗合格的21/30極品熟白蝦, 約1.2公斤/盒, $800/盒, 活白蝦經嚴格篩選後立即川燙，保留白蝦原始鮮甜美味，再經急速冷凍, 使白蝦的口感更加甜美。白蝦通體透明，晶瑩如玉, 其肉質有彈性、蝦肉甜美可口，營養價值極為豐富，肉嫩味美。
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2. 31/35蝦皇大白蝦, 約700克/盒, $430/盒, 採用先進冷凍技術, 鎖住新鮮與營養保留了原汁原味.蝦身晶瑩鮮嫩, 從產地到你家餐桌猶如現撈.
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+ H- q. T% v% X2 S0 g# W* R. I! J3. 61/70台灣紅鑽石熟白蝦, 約1公斤/盒, $450/盒. 來自無污染養殖區，使用最先進的技術將活蝦煮熟後急速冷凍，使白蝦保持原有的新鮮與活力.9 ~- _" r& R3 q) |7 [5 A. r
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4. 6尾草蝦, 10尾草蝦(養殖), 約300克/盒, 6尾草蝦$250/盒, 10尾草蝦$180/盒, 純天然環境養殖，百分百的完美鮮度，全程在乾淨衛生的環境中加工，安心看的見.) f7 c7 O1 S$ C8 O9 Q
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+ d0 U! d3 O6 S$ F9 F7 W0 d3 `5. L1天使紅蝦, 新春賀歲嚐鮮只要$750/盒, 每盒約30尾.
( ?* x, k& {  `& L' K2 ]- t  j* t阿根廷天使紅蝦顏色呈現天然的柑紅色澤，蝦頭滿滿的蝦膏、渾身充滿濃濃海味，肉質綿密軟嫩、清甜而不膩，是最頂級的食材，近來成為眾多饕客的最愛！
" y4 _6 E$ s& Z9 q# S阿根廷海岸線南部海域, 水質純淨, 水溫偏低, 在此種優渥的環境下, 天使紅蝦得以無汙染, 自然生長, 在捕撈後立刻以零下45度在船上急速冷凍保存, 特色: 爆漿蝦膏, 濃稠超誘惑, 肉質綿密軟嫩, 清甜不膩.! t1 u# G4 m: [: F$ L( e/ ~4 j
最佳解凍方式, 放在冰箱冷藏, 12小時左右慢慢解凍再食用, 其肉質與口感最為鮮甜. 真的無敵美味!
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" \0 P! @5 L# U, o  K6. 31/35鮮甜超大白蝦仁, 1公斤/包，適合小家庭食用，可以炒蛋，清炒，煮粥，蒸蛋，1月份$500/包.% n" u% N6 p) T* Q  V7 K0 L
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