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團購專區
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省運費 |
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20 |
| 原價: |
150 元（新台幣） |
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100 元（新台幣） |
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北大地區內可代送物館,其他地區請自取 |
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貨到前通知 |
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面交 |
| 有效期至: |
2016-12-17 |
商品說明$ f5 T! z4 ]& i) {& x
0 f, o. I! i+ X- Q產品名稱：澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排1片. L) N' W8 y. A* Z1 b; k
規 格：1片-200±10%公克 (單片真空包)
% Y' b3 C2 ^& @) V+ T$ z製造日期：出貨前裁切包裝; W, ~% {& ^* U) S! W- V- h
保存期限：冷凍保存一年
% n6 b8 Y3 A: D% u成 份：新鮮肉品 (原味未醃漬)1 r1 k1 [- u" `! V/ }
產品特色：
c. T- s+ ]! D' M. j8 _ 嚴選優質榖飼安格斯黑牛,並採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受澳洲牛肉健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受!!選於牛隻肩胛肉卷部位,此部位含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高CP值,深受廣大民眾喜愛!" c" G- K0 Y( i* [# f$ n# d
和葡萄酒.乳酪一樣,牛肉必需經過熟成的過程,才能增添其風味,所謂成熟,是指提升牛肉的嫩度(Tenderness).風味(Flavor).含汁性(Juicy)的連續性過程.「濕式成熟Wet Aging」工法將指牛肉置於適當的濕度及溫度下冷藏儲放21天以上,讓牛肉在真空袋內,利用本身的天然酵素釋放進行熟成作用,使自然分解肌肉組織與纖維,以增添牛肉風味呈現最完美的味道！ |
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發表於 2016-12-15 00:27:03
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發表於 2016-12-15 19:03:43
