- UID
- 8108
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2116
- 活力
- 4476
- 金幣
- 9849
- 日誌
- 29
- 記錄
- 188
- 最後登入
- 2020-5-11
  
- 文章
- 1308
- 在線時間
- 526 小時
|
) J! G3 s6 _% L/ Q7 ~
2011/02/21
9 m# Q5 j' A, `/ W4 O7 h) k+ A5 Q【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】
! l. }2 M$ M5 F X) f
$ o# k" p5 [+ p& o" n& m5 M衛生署食品藥物管理局近日修正規定，為「羥苯甲酸甲酯」、「蓖麻油」、「食用紅色六號鋁麗基」、「乙基纖維素」，以及「聚氧乙烯（40）硬脂酸酯」等食品添加物增列使用範圍、限量標準等。
# q) Z y8 S s+ h4 M/ E- e! o# a
6 ]8 c" L& y: N( L' ] X食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞表示，過去對於這些食品添加物，沒有相關規定，該局參考國外趨勢、研究，加上越來越多食品廠商使用這些添加物，所以針對這五項食品添加物訂出使用規範，以保障民眾飲食健康。
, h8 Q* C8 r$ U" ]& `/ m! G( p+ U- d6 c) O; p3 E F
z H$ A% |; Q$ N% w! k( T以「羥苯甲酸甲酯」為例，這是一種防腐劑，過去食品廠商多用羥苯甲酸乙酯、羥苯甲酸乙酯、羥苯甲酸丙酯、羥苯甲酸丁酯等，現在也將羥苯甲酸甲酯納入管理，新增標準規定，這種食品添加物可使用於豆皮、豆乾類食品，與醬油，用量以「對羥基苯甲酸」計算必須在0.25g/kg以下。也可用於醋，及不含碳酸的飲料，以「對羥基苯甲酸」計算，必須在0.10g/kg以下。可用於蔬果及外皮的用量計為0.012g/kg以下。
2 h3 j; V" N5 K* c( [3 B1 q. c2 E( L
2 D" b% \7 q' l( _
其他像「食用紅色六號鋁麗基」則不得使用於鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、味噌、醬油、海帶、茶等食品。其他相關規定都已公告於食品藥物管理局網站。 9 t# R9 A) a- l& J$ f. x) V% C) r
/ T2 l. Y/ P, D2 Z- y2 g |
|
發表於 2011-2-22 08:45:59
收藏
讚
發表於 2011-2-22 12:48:30