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2016-07-30 |
~當季紅肉李~
9 ` x' \# `9 x2 A' ]: ]3 w半斤(300g)50元
- }0 B7 s* z5 b" @" U; q# V; {+1等於半斤，目前只剩5斤認購，要買要快!9 l3 I7 R* S5 d, u, d I
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紅肉李分析
, b$ Z: W; u$ N, }果物中的紅寶石介紹
0 b: M( {1 r7 O5 L+ z 在外表閃耀著深紅色光芒，吃起來帶著酸甜滋味的紅肉李，它的營養價值可是相當高。尤其是果皮與果肉均富含花青素，最適合「連皮帶肉」一同下肚，具有促進眼睛內部微血管循環、具有保健眼睛的功效。
5 C. ] B) a2 ~8 h: j0 ~* e- L 而這樣的林中”紅寶石”，具有哪些營養與效用。經過一番查證，相關的描述下:3 m. b. h' G- ~$ K5 h
※李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思邈説“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。0 B. s' J" l1 A" ?
8 ?- C8 ^7 [2 p6 @! K0 o p, Y※李子的效用亦廣，其中核仁有去淤血、治骨痛，利小腸、下水氣、除浮腫的功效；李子花則可以去粉刺，李子葉可以治瘡癤，而李子樹根皮可治糖尿病。
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H, t% f/ h+ {6 J* x$ z/ J※根據農委會資料，李子的營養成分有維生素A、B1、B2、B6、C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、天門東素、甘氨酸、脂肪、胡蘿葡素、尼克酸。李子鮮食最好能加以糖漬或鹽漬，市售常見用鮮黃色的良薑末調味食用，這種良薑末即具有消食積、溫脾胃的功能。李子的果酸倒有一妙用，酒醉不醒，神智不清者，可嚼食鮮果或加工品，能解酒清腦。 |
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發表於 2016-6-4 07:30:24
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