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產品名稱: 100%純白芝麻油
$ v. _$ l. j: |+ z: K. H# ]) K. O5 r3 {% l4 E
產品簡介：$ X: N5 {1 P$ t. B
遵循傳統榨油工法，經篩選、烘焙、冷卻、碾粉、蒸煮、冷壓壓榨等六道繁複手工程序，再經30天自然沈澱後過濾。成就金黃透亮、風味清香的白麻油。3 p( W$ D4 v- N; b
芝麻富含鈣、鐵、不飽和脂肪酸，具有豐富維他命E 為天然抗氧化劑，具抗氧化作用。白芝麻油俗稱為「香油」，佐膳醬汁、涼拌、調味是最佳廚房備品。0 Q8 O. i- x; b4 H0 H1 f
8 L/ _) b/ y4 N: t" Y1 ]4 y6 f" f選及檢驗的標準/逐批檢驗。
& @2 u) h' _: C9 F, E8 c通過檢驗項目：
) g8 Y3 _, ~- A1 [% \棉酚,丙烯醯胺,赭麴毒素,黃麴毒素4項,重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)8 D" y, H( f$ o
戴奧辛&多氯聯苯29項總量,農藥殘留400項; |; Q9 i& [2 U; k: H
7 g; w8 m! t6 a# W3 p8 ~9 P調理建議:: ]0 d* G5 B9 d9 t2 S0 }& l% X
適合用於涼拌蔬菜、滷味、水餃沾醬、拌麵、拌飯及湯頭提味等料理使用# H: a& e9 Y2 e
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保存方式:8 x4 Q2 F' ~9 a% N- R, `; i
油品未經脫色、脫酸、脫蠟、脫臭的精煉過程，保留完整營養素，因為脂肪酸熔點不同，所以未因為存放環境溫度而造成些許較深色的結晶沉澱物，係屬正常現象請安心食用。
Q: N: X; E- @( { V請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射高溫或潮濕。保存期限:未開封一年，開封後請盡快食用完畢。& A6 N' J4 t; M \
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注意事項:
, }6 p& y1 V6 l5 C/ H0 W8 O本產品為芝麻油，不適合對其過敏體質者食用。 V m# B$ w+ k7 D2 [4 B" m( A
芝麻油不適合煎炸，適合以涼拌、水炒、中火炒的烹調方式料理。
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白芝麻油&黑芝麻油有何不同?
# b5 M' ^) W# k2 ~芝麻的別名又叫做胡麻，種子扁橢圓形，依品種不同而分有白、黃、黑色之分，市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻，芝麻種籽雖小，所含營養成分卻具多重效果，營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B 群、E 與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質，而黑芝麻與白芝麻最大的不同就在於鈣、鐵的含量，每一百公克黑芝麻含鈣1456 毫克、鐵24.5 毫克，但白芝麻每一百公克則僅含鈣81 毫克、鐵8.4 毫克。! J* |- X9 ~, {
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發表於 2016-2-19 11:02:37
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