- UID
- 4368
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1085
- 活力
- 960
- 金幣
- 2544
- 日誌
- 12
- 記錄
- 140
- 最後登入
- 2011-12-11
 
- 文章
- 623
- 在線時間
- 151 小時
|
" U' `4 ^ v0 Z9 ^
2011/01/28 6 ~" y* {8 E8 L$ O( p( g
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】
1 f3 C* E0 N$ b% j% p/ T8 n0 w# U" E9 `) y% {
西班牙研究發現，反式脂肪、飽和脂肪會增加憂鬱症風險，讓人心情跌到谷底，而橄欖油則有助預防憂鬱症。
0 y% M" z e P: I2 j
/ B! A# p8 \) X- J. W$ o9 m+ U0 L I7 G8 A
研究團隊過去曾進行一項長達6年的研究，共有12059位自願者參與研究計畫，研究人員分析、追蹤這些自願者的飲食、生活習慣，及疾病紀錄。這次研究發現，剛開始時沒有人有憂鬱症，但到研究結束的時候，共有657個憂鬱症新增病例。 % b4 X, J( O1 C! ]- A$ ?) U) v
( L; }5 a6 K( B3 F" P, I% L, `
# }# o- @5 \9 M# d8 R% T! }- `研究人員比對數據發現，罹患憂鬱症的人往往攝取較多反式脂肪，與沒攝取反式脂肪者相比，慣吃者風險上升了4成8；吃越多對身體越會造成傷害。 ) q; I" @' `/ q0 ^4 y3 i
3 z2 `, d$ A) Z- }
: G% C+ n! L/ ]; Z0 P人工食品、糕點、速食等都可發現反式脂肪蹤跡，某些全乳類製品也含有天然反式脂肪。
" k( i' G; \) @9 Y. u7 J6 I1 k8 E/ I" f1 d9 ~9 m1 `
% \' r7 _& S4 D. i. w! d7 v5 S2 k* `
研究團隊也分析多元不飽和脂肪、橄欖油和憂鬱症之間的關係，像魚類、蔬菜油等都含有豐富的多元不飽和脂肪，研究結果顯示，飲食越健康，並搭配橄欖油，比較不會得憂鬱症。 2 s) t+ N, K5 R7 Z
8 M1 l; D. W0 P5 {% a+ W
1 j2 F3 ?" L5 N9 A3 i這項發表於「綜合公共科學圖書館」期刊網站（PLoSONE）的研究建議，憂鬱症和心血管疾病很類似，都會受到飲食的影響，或許器官得病機制也很像；反式脂肪不只會讓人得憂鬱症，也會增加心血管疾病風險，最好還是少碰為妙。
3 \, Q/ ^$ ~/ ^1 g ! k# F u" O' E0 L0 W
|
|
發表於 2011-1-28 15:34:49
收藏
讚
發表於 2011-1-28 15:42:37