- UID
- 4368
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1085
- 活力
- 960
- 金幣
- 2544
- 日誌
- 12
- 記錄
- 140
- 最後登入
- 2011-12-11
 
- 文章
- 623
- 在線時間
- 151 小時
|
. l$ n# Q z( m) j* e: C
2011/01/28 2 w: b$ J* r( ?& I' S, f7 W) T/ J
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 % A+ H1 c* D+ \. h6 l3 d
. V6 \7 V4 g p7 n U) y2 g0 P西班牙研究發現，反式脂肪、飽和脂肪會增加憂鬱症風險，讓人心情跌到谷底，而橄欖油則有助預防憂鬱症。
5 _2 @" d: _' F! t2 H6 Q% k0 B' X- K7 |% g' q
0 P) E+ K0 v# v- L- A
研究團隊過去曾進行一項長達6年的研究，共有12059位自願者參與研究計畫，研究人員分析、追蹤這些自願者的飲食、生活習慣，及疾病紀錄。這次研究發現，剛開始時沒有人有憂鬱症，但到研究結束的時候，共有657個憂鬱症新增病例。 6 ^/ D, t# `; U( @
" N4 ~7 n; ]& t' C7 S$ ~
; D1 `" l; T7 o& ~: ~ j, X! I r研究人員比對數據發現，罹患憂鬱症的人往往攝取較多反式脂肪，與沒攝取反式脂肪者相比，慣吃者風險上升了4成8；吃越多對身體越會造成傷害。 e. z$ U9 f) F2 {. A
t! J9 d8 n( Y2 N
6 }1 r& {# o0 ?* ~7 }6 u
人工食品、糕點、速食等都可發現反式脂肪蹤跡，某些全乳類製品也含有天然反式脂肪。
1 F5 t7 J7 X3 n
/ s$ J1 Z' R5 z" J* {
5 A& a! ~- }$ r7 x/ j$ D& r b研究團隊也分析多元不飽和脂肪、橄欖油和憂鬱症之間的關係，像魚類、蔬菜油等都含有豐富的多元不飽和脂肪，研究結果顯示，飲食越健康，並搭配橄欖油，比較不會得憂鬱症。 9 v" N) d, C. o' D! t
5 h1 t' v* _9 d! e2 E! o' k: L$ o C9 s6 [
這項發表於「綜合公共科學圖書館」期刊網站（PLoSONE）的研究建議，憂鬱症和心血管疾病很類似，都會受到飲食的影響，或許器官得病機制也很像；反式脂肪不只會讓人得憂鬱症，也會增加心血管疾病風險，最好還是少碰為妙。 0 @ k4 e) ?; `+ Z' k: g$ J+ c
' q7 d4 f, H) `; i7 S; x: P) L
|
|
發表於 2011-1-28 15:34:49
收藏
讚
發表於 2011-1-28 15:42:37