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[圖文轉載] 苦瓜是天然的胰島素!

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發表於 2015-6-18 22:37:21 |只看該作者 |新文章置後
苦瓜是天然的胰島素!2 y" P) ~: b+ d$ r
8 J4 P6 @: t3 `: o
震驚!) N4 v8 ^4 F+ P+ y- L( q/ o3 ^. Y
「苦瓜」竟然變得那麼強!再怕苦都一定要吃呀!% |7 X5 o8 t% {1 D2 A
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: D0 q, u0 K* j8 [天然的胰島素--苦瓜
6 p3 w- a+ {  D) `0 F$ D, b   苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
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3 A$ v1 z1 n, M; r# s   1、苦瓜中的苦瓜素被譽為"脂肪的殺手",它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪,還能使多醣減少40%-60%,起到高效減肥的效果。
: q# j* L1 }$ Z$ e1 G$ r; p. R5 _8 \: {/ u/ U
   2、苦瓜含有苦瓜皂苷,具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。* N1 {* F3 k7 X* [, ]

5 p# \; ~5 |, P) x* M6 V0 o   3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜,能抑製過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。
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9 P% o! \' }9 @7 l   4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質,對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用,因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。
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9 q7 B5 J* |4 `  _8 V   苦瓜的吃法多種多樣,葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡,想盡辦法讓它減少苦味,但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素,反而失去了其最重要的營養價值,得不償失。
* v3 ]  k7 S& y
( }% }3 i: u9 w2 I8 m% Z   現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味,但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素,所以糖尿病患者在吃苦瓜時,盡量要保持原生態喲。; t' Y& v1 X6 V
1 Q0 n( a9 A0 E  h2 R

( w# W% z/ a' S* q/ _1 |2 y5 o4 _
" t  a" `4 k# `  w$ b1 C 苦瓜汁能防胰臟癌0 p) m. B; A. B. z
Bitter gourd juice can prevent pancreatic cancer
9 C# ~% n% H2 x1 n( w' Q0 S
+ O( y  z& C1 `! L0 @ 多喝苦瓜汁能防胰臟癌
# q5 g4 z1 L$ J5 Q+ }9 e7 u5 B% P! f6 ^2 c0 T, j
   苦瓜雖然很營養,但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現,苦瓜汁或許可以預防胰臟癌,並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後,罹癌風險減少約六成之多。
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# J7 b5 {  i+ A# }% J   動物實驗顯示,苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖,這樣癌細胞就會失去能量來源,最後慘遭殲滅。研究成果本周發表於「癌症形成」醫學期刊。( J9 h0 P. ]+ a3 r+ Q9 C
1 i  W0 o6 g8 ^- C  P
    美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許*阿加爾瓦爾表示,三年前進行培養皿實驗時,早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。, h+ D& ]8 [( ~* W5 y" r7 y/ t: D
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   這次研究更進一步採用動物實驗,測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁,許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。
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   研究結果發現,苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖,讓癌細胞沒有食物可吃,癌細胞失去能量,就會邁向死亡之路。
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8 m6 ~9 a' o# I# V   另外,苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現,老鼠食用苦瓜汁後,產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出,許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量,結果天然食物成分也許就能達到這種效果,成果讓人振奮。
能跟你一輩子的人就是
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