iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 文章轉載 › 多吃藍莓預防高血壓
返回列表 發新文章
查看: 883|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[綜合新聞] 多吃藍莓預防高血壓

[複製鏈接]
Rachel

221

主題

129

好友

1643

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
623
在線時間
151 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-1-17 15:05:20 |只看該作者 |新文章置後
研究：多吃藍莓預防高血壓 8 M! {! n2 ~9 f1 A/ l
【中央社╱台北16日電】 2011.01.17 03:00 pm
) K, Z6 g8 K! P+ v# B$ k
3 N  ^5 x% M# G" @1 X/ X5 o! Z  
* ^& ?( a0 X: ^英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助於預防高血壓及其引起的各種疾病。3 C4 O: U/ m, r( b( q; D

) A& b$ u- t! x) O+ s5 E新華社報導，英國東英吉利大學研究人員和美國同行在最新一期「美國臨床營養學雜誌」報告指出，為研究飲食對血壓的影響，對10多萬名志願者進行長達14年的健康狀況跟蹤調查。
. W- B% W: |# p+ k3 |; Q* a  m" t; K8 Z
這些志願者每2年報告1次健康狀況，每4年報告1次飲食情況。研究開始時，所有人都沒有高血壓症狀，但14年後，約3.5萬人出現高血壓症狀。
6 Z3 W2 g. s& f4 B; g8 m. q4 W3 I  U. H& g
研究人員分析志願者的飲食狀況後發現，經常吃富含花青素的藍莓、並因此大量攝入花青素的人，患高血壓的風險，與不怎麼吃藍莓的人相比，要低10%。7 r4 e4 B1 h+ m9 A% I) @

) f' v1 ^! G+ I- N9 {9 ?參與研究的東英吉利大學教授艾丁．卡西迪說，這項研究證實了花青素具有降血壓的功效。花青素屬於黃酮類物質，茶、果汁、紅酒、黑巧克力等食物中也都含有這類物質。
- ?8 t- O' c/ a6 G- W2 @3 l# E: }! ~. m# K. \
卡西迪指出，以前人們知道黃酮類物質具有降血壓的功效，此次研究顯示，雖然人們可以從不同途徑攝入黃酮類物質，但還是富含花青素的藍莓，降血壓功效最顯著。同樣富含花青素的草莓，降血壓效果也不錯。0 B. N* s) a0 |
2 A3 O3 p/ S7 L$ i; C
卡西迪透露，接下來研究人員還將進行更精確的量化研究，以確定日常飲食中花青素的最佳攝入量。 # ]/ \; J+ Y4 X9 D. E3 p
8 x; I) s0 a1 Y5 Z0 K
【2011/01/16 中央社】@ http://udn.com/
6 s& w) X1 k6 U7 U7 Z# m: `; y9 r+ Q
' w/ |' h$ K& h+ @
●水女人宣言： 女人的美麗，來自愛自己的心，不戴面具，也超有自信！
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部