iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 玫瑰火腿麵包

發新文章

查看: 1338|回覆: 6

上一主題

下一主題

[私房料理] 玫瑰火腿麵包

音音美代子

11 主題	4 好友	303 積分

Rank: 3 Rank: 3

文章: 49
在線時間: 77 小時

發短訊息

電梯直達

回到到指定樓層

樓主

發表於 2014-10-7 16:14:29 |只看該作者 |新文章置後

與其追求筋度不如注意溫度

這是一位麵包師傅在上課時告訴我們的觀念

這陣子很認真的想HOLD住麵團終溫
然而除了麵團終溫
烤溫也是一大學問啊！
這次有乖乖的顧爐火
我的花終於都開好了

本文章子中包含更多資源

您需要登入才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

收藏0 讚5

回覆

27 主題	83 好友	3445 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

社區: 北大
文章: 1591
在線時間: 1349 小時

發短訊息

沙發

發表於 2014-10-7 16:29:19 |只看該作者

好美唷~看起來就很可口^^
幸福~

回覆

1 主題	1 好友	427 積分

Rank: 4

文章: 120
在線時間: 57 小時

發短訊息

3樓

發表於 2014-11-19 15:07:27 |只看該作者

看起來超好吃的啦
手工真的很讚

回覆

16 主題	6 好友	511 積分

Rank: 4

文章: 90
在線時間: 127 小時

發短訊息

4樓

發表於 2014-11-19 17:07:40 |只看該作者

我也好想學喔>3<

回覆

音音美代子

11 主題	4 好友	303 積分

Rank: 3 Rank: 3

文章: 49
在線時間: 77 小時

發短訊息

5樓

發表於 2014-11-20 02:30:57 |只看該作者

凱蒂貓發表於 2014-11-19 17:07
1 J% b0 l9 t! G8 x我也好想學喔>3

麵團是一般甜麵包麵團
玫瑰花的做法參考這裡
http://yuripom.exblog.jp/12574387/

烤溫170 烤15~18分鐘左右

回覆

0 主題	13 好友	4776 積分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

文章: 1115
在線時間: 954 小時

發短訊息

6樓

發表於 2014-11-20 02:34:00 |只看該作者

看起來好好吃唷^^

回覆

2 主題	1 好友	130 積分

Rank: 2

文章: 37
在線時間: 15 小時

發短訊息

7樓

發表於 2015-1-12 12:52:17 |只看該作者

改天試試！

回覆

發新文章

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部