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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
' S0 [, r2 D% J6 Q2 s9 `9 p0 ]& ]) |; |  O5 g8 ?2 L1 K
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)' w* R2 c) A) X  ?& x
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^9 c+ N. e+ I1 ?8 n# ]0 N3 h; S
3 S6 Z! y3 W. [, f
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
* g  P* ?# j; Y
) Z6 p# Z2 o' o( m% B' V沒想到連前台中市長也曾來過這" t# C% D0 W: Z$ K8 S& C9 `

! H, P4 K) s  z$ y+ g8 b) T- O0 [櫃檯&小吧檯
+ D4 m1 M# ^4 u$ j除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
: |3 Q) J  x# f2 o) G1 [! o/ z6 N5 k5 t6 C3 a
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
/ p! T2 c% r0 z+ k未滿18歲及孕婦不可飲酒
9 b1 S6 F2 X& l9 Y! k喝酒不開車、開車不喝酒& S% D6 D( p3 i2 Q
" \( i, l$ P- i( D0 w, f1 s9 r
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。$ W+ `3 \9 _" E6 M9 {- n
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
8 p4 e: G8 t/ H2 V/ H* L未滿18歲及孕婦不可飲酒
) N' s) a: }9 z喝酒不開車、開車不喝酒
* J& U: m, b0 ]" m6 P: D: Q
/ ~# n* y6 G8 L1 [+ B" B4 E, T前菜→布爾根尼雞蛋沙拉7 B5 Q+ Q5 c2 ~4 X( U
蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。
/ U/ x" d8 L) w  d3 S, h2 g+ W( b6 l2 {- }, x4 T! N
前主菜→主廚精選魚排
5 |/ q0 n+ \4 m2 i. k; G  G表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。- R% k+ A: g9 k) \
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
6 u# G8 i' }  U; R) J- x# ?8 T
( h! Y! ~: v: L# l; H雞肉莎莎醬義大利麵($200)
- t& B+ C! B: H7 S偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。1 E9 c7 M! S; F! z( G
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。* C8 f8 g, G% v( Z$ e
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)( h, U* _) c, E. c" z

8 f2 Q/ T8 ^" w6 c" {5 }6 f主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
! X* o( l* S$ Q8 f6 W: z* i/ j剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。0 t  [, q2 p5 A$ B5 i. C
) j% Y5 d3 n8 H
草莓cream鮮奶油
- b7 |( q, z( X3 O8 d) T+ ?. L+ v& i, O% Z  d. ]  L# d
主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。
5 m8 v: b8 E2 W1 d4 F# V: ^延伸閱讀：5 Y7 B7 ]/ z" t! f$ z

) l+ n/ G7 Y1 `9 |→台中旅遊資訊5 Z6 w) n0 l+ ~9 I# w/ E
→台中住宿資訊
# U! `3 u/ Q, ]8 b; ~% `→台中食記資訊% K$ H' E7 Q. O  }
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ! R  f8 Z6 J3 B1 t; S
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。. i+ L2 p, j5 K  |% u7 z
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

4 c4 o+ k4 R7 h1 n& _0 R) P		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05 2 T' E* r9 [8 b2 R$ t- p
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。; ?6 ~6 {3 u* C/ l( b
真的
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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