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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]9 l  ?3 b+ }  c

# ]5 c! J# u8 u      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)4 [& l' {' Q1 ^5 y/ B8 V9 _4 M
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
( [& L+ ]" E4 d* f. V1 a5 D# Q: a
餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
& o9 S1 Y; e1 ]+ X9 S
& R: x* Y5 T  X沒想到連前台中市長也曾來過這/ i, d/ u0 N- Z( N3 |+ m' d

: ?( ~) W" l: G, D/ ~: w櫃檯&小吧檯+ D* I8 p" _. l$ ~# b/ x
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！: t( j' T& z2 L3 {9 B8 M
" t( `* D' z+ f. |0 O4 u3 G
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。
/ B- J- T0 N! j! J: ]! K未滿18歲及孕婦不可飲酒
/ v" P* z- f$ w8 {4 R喝酒不開車、開車不喝酒
* d. ?, B3 T/ G# h9 B* m2 z) |8 ~( e8 G% G9 |
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。' l, t6 i7 Y% F. q' \7 o6 I* g' {
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。3 a) y) a# z0 K3 P) w: J
未滿18歲及孕婦不可飲酒3 h9 c/ P' ^" M: B
喝酒不開車、開車不喝酒
# b, Q( ?, Y1 w; S! _0 `+ L8 ^8 w$ ^3 F1 v
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
: k: h" e7 L" o" V! w. x, W蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。+ P9 j& s" S1 b
+ k; H$ ?# r# Q7 D2 c' W: [3 H2 T5 L
前主菜→主廚精選魚排+ ~- _3 X9 G( @& |7 ?
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。2 U& e" o; p: H  D
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！); v( B1 M: j5 W0 J7 {% u: }

$ \* g: Q7 t2 X雞肉莎莎醬義大利麵($200)) Y! R0 z6 q) d" ~$ l
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。" ~- ^( J* q8 t% Z: I
有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。. h  P( n; c" w: m
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)8 I% \: A. @- D

5 t0 s) V, d: L主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)# R9 K( i$ a& L: {3 ]% M6 [
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
' q; M+ K7 X5 Z7 S- V' _( [
# T  J5 G! M2 G! p/ W' T草莓cream鮮奶油
9 U  R9 f# D* l( b
+ N/ m( }' `3 ]; v% }主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。5 ]4 ?" o" [8 f5 f6 u6 l4 _" c  v: M4 _
延伸閱讀：3 L8 g: X% |, f. v0 B
- z2 L2 z) T/ U/ o- |: P
→台中旅遊資訊, S4 _: l. s0 K5 I$ o; ~6 m
→台中住宿資訊
0 l+ ?" o/ X) A' ]→台中食記資訊
! @" R: P; h( W! U◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
" {! W6 S) u6 l' Q+ {" l  h◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
  I* m3 S. }) V1 n
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

' n( Y# A# ~8 m5 J! I		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
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沙發
發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
) @8 V9 V! ?$ {有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

) c$ c$ D* j- i! ?& T) e其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。7 L" z* C' ?9 c# k  `5 \$ A1 m
真的
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