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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
& h1 Y4 r6 a) R- ^& f$ }$ L  N1 u( t; S: ?9 ^; P$ l9 {. M- g3 P' Q9 p; Y
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)
) T2 `- x9 N9 S2 G- Z+ |( k: n       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^6 v2 k8 I% o$ b) O

7 \: K  M  O# c0 N: y/ L餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。1 d3 X5 m* i6 \6 h2 X4 ^& m
) `5 a3 c7 W* {# Z
沒想到連前台中市長也曾來過這
& _' J( p+ D5 r" `& R& n$ D9 j7 {6 d+ `' g" L2 b8 [
櫃檯&小吧檯2 u0 d" R: o3 K5 D+ e) g$ G) a0 |4 m
除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
/ P4 t: t, x! O9 `* h% v3 ~- f5 y4 `& ~' H
好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。1 n* y* ?/ Q" q1 l
未滿18歲及孕婦不可飲酒
& C4 Y! q5 D) c' Y, }喝酒不開車、開車不喝酒
9 L3 E1 h. o& n+ r$ C
0 ]0 p2 o& X) V0 o+ |先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。: Z& t$ e9 {1 j1 W! q6 o0 q2 c/ z
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。5 H& k, S& B! J% g% x
未滿18歲及孕婦不可飲酒
: O8 C" q  Z$ I喝酒不開車、開車不喝酒2 b3 w3 W# u* ]/ |2 v% g

3 p+ m2 }. ]1 p5 t. r( |前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
& K* Q) M3 A7 p8 W+ K6 T" V蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。6 M0 @- }6 f' W
3 h3 }- B7 j; F- D3 P
前主菜→主廚精選魚排; L0 ]- ]* B" P5 S' ]
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。
/ l/ Q7 w7 D& B5 }) a5 V(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)
2 G/ T% ?: l9 `$ _1 z
  C0 I0 \' q, ?/ F雞肉莎莎醬義大利麵($200)
2 b( B  T6 D2 m8 o8 J9 s5 [偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
  \/ A7 x. R# f8 P) y9 M# L有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。
/ V6 b1 J. Y7 j% x* e! o$ l主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)6 v- q% g. C- Q" D% V7 U

, q4 a3 u2 G# \4 [主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)% i8 X( v+ _7 {5 D' L2 G! h
剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。! s0 \( F" r4 H6 p5 B, S4 [
" G/ H+ _9 b$ W; }9 X) @
草莓cream鮮奶油
  r% V/ W1 g" x8 C" W) e% r; P0 f7 n
主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。0 ^2 R' ?) E* {
延伸閱讀：
9 d* v. x+ Z4 a1 A3 @
5 d) i0 O3 @. i* P  ^; C→台中旅遊資訊- N" b8 @) j! c; R; O, Q4 Y; M6 @
→台中住宿資訊
7 B- V5 _- e+ d' F→台中食記資訊4 d: t* D; R& U+ Z
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！ ! l, I* n& q2 l. p
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
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法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
, L+ V+ K. U9 g$ p9 b有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

: o4 J" z) p8 ]9 `' e+ m- V其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。' g& x2 `% L* J2 l6 S$ ]
真的
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民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
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