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[食記] 咕嚕好吃GuLu's House法式餐廳~有外國帥哥主廚哦

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熊本一家

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發表於 2014-4-2 09:33:22 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/gulu-house.html[/url]
0 a0 W2 W& M( ^- A: U, u2 `+ u4 K' }% J; E' l) e- A7 h; l
      台中特色餐廳一向不少，論品質和環境，不覺得哪一點比北部遜色，且位居台灣中部，不論是往南或往北，在旅遊往返時間上也節省不少時間。(有時候真的覺得住中部的人好幸福哩！)$ {, N  }5 d" x8 l
       咕嚕好吃法式餐酒館取自GuLu's House的音譯名，Jason一踏入餐酒館就跟我們說，這裡跟卡通電影料理鼠王的餐廳好像哦！有像嗎！？大概是昏黃的燈色和大紅沙發椅勾起了孩子的畫面記憶。我們打趣的跟孩子說，等一下會不會是料理鼠王作好吃的料理給我們呢！^^
$ Q9 o6 K" E0 K" i$ B) d# G
- L, M6 O4 l& t* s8 R, s) H餐廳內的陳設沒有太多複雜元素和過度裝潢，簡單又不失異國風格。
- h3 ]" O. J  x, t7 e/ M& `! p/ P4 t7 y  O1 N6 W
沒想到連前台中市長也曾來過這, U. C+ o6 p: n
: s# K, Y  ?3 r; z
櫃檯&小吧檯
! _0 V2 e: N* T/ E" Q5 i除了menu上的菜色，也可以注意牆上黑板的菜色哦！
  B. t1 G$ F4 f) b4 i6 f
( S7 a+ {& o- F0 Q- z' x3 t好特別的倒酒器，服務生說上頭是普羅旺斯茴香酒(Ricard)，是餐前白酒的一種。1 [; |& l# X: `: f3 {
未滿18歲及孕婦不可飲酒! k: B- M7 G" d  O4 p% l# Q% t5 `: H
喝酒不開車、開車不喝酒
; |5 w) {4 {: e2 ?# c" i  F1 r  f3 r$ D3 C
先上的餐前白酒(圖後方)，白酒果香味明顯，酒韻淡雅。/ D, n: ^" r! E: X: I
另外加點法國黑醋栗白酒kir cassis($150，上圖前方)，因為成份有黑醋栗，使得色澤上偏漂亮的紫紅色(是一款不像白酒的白酒，也有人說是香甜酒)，鮮明的醋酸味中彌漫著甜甜的果香，圓潤順口。
1 R$ \1 `, \( r/ I, ?0 |未滿18歲及孕婦不可飲酒
( n: C4 i* R5 }: f7 Q6 |4 g喝酒不開車、開車不喝酒0 J, v- I- H4 I& q
& a" \* D, ~) u# [( {9 \! S
前菜→布爾根尼雞蛋沙拉
! I- S# `# t6 F2 l2 E4 Z5 D. r9 ?4 {蛋黃利用奶油擠花器做出，有著淡淡的辛辣感，不很明顯，口感細緻綿密，很特別。' ^/ H; R' j5 L6 w$ {) x
9 u% Q4 [3 k( ?- q$ Z
前主菜→主廚精選魚排( t. b& r4 I$ g+ n
表面帶點微焦香氣的魚肉，吃來是細緻且清爽，媽咪很喜歡。2 o) {. X. T; Q+ J( _0 V% z
(雖然早有法式套餐在份量上的預期心理，但還是忍不住的想說→再來一盤吧！)1 O/ o8 X1 V, I% l' s
& f2 }: ]6 e0 u1 v8 B' i/ K# l/ O
雞肉莎莎醬義大利麵($200)' g2 i7 C- W8 z3 K
偏乾炒的義大利麵，配上9分熟略有硬度的麵條，很有勁道。
; u) T+ l7 l% i* l: c# y有人說正統義大利麵是偏硬的口感，熊本沒去過義大利，也不知道當地義大利麵的味道如何，但透過法國大廚手藝做出來的義大利麵，確實和其他台式義大利麵有那麼點不同。6 p2 U8 p& S9 w' Q- p
主餐紅酒(搭配等一下的主餐紅肉，perfect！)
. J" b) s9 b/ B* J$ Z, R- o; K
: V5 n- E* ^) m& @7 f主菜→法式橙汁鴨排(主廚精緻套餐$800，主餐另有迷迭香烤羊小排可選)
1 ]( s3 U2 t( e4 f9 c1 X% J剛上的主菜瓷盤超燙，服務生還不忘再三提醒。漂亮的擺盤一向是法式餐點的特色，稍薄的鴨排在九分熟的炙熱下質嫩好吃，淋上特製法式橙汁醬風味獨特。
* C/ V8 L% @. x9 P0 T, ~1 A/ ]" Q( i4 x* |; r1 L
草莓cream鮮奶油; u- L8 C1 T. F$ U" C

3 {" z: X! V1 t$ {1 h主餐還是主廚親自上菜，有些訝異！沒想到是位帥氣的法國大廚哩。^^朋友們下回來這用餐，說不定也有機會碰到帥哥大廚親自上主菜哩。  f0 m9 i4 Z( s* n4 J8 p
延伸閱讀：
4 j2 B% @4 L; ~( o& [+ G& E; Z; g. I; h- g3 q! t
→台中旅遊資訊
) m. N9 [0 z7 U0 i8 ~3 Y7 d4 p' v/ Y→台中住宿資訊2 B, ^6 w8 L; K! _; h5 B6 `* {7 Q% i- n
→台中食記資訊( c9 T, u. ?! B: D0 M$ O% n
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
: M$ m. F- [. Y& Y) O7 W◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。: P5 t# _( i4 {  Y
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
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Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
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) h/ D. y5 l: w& |$ N- h		法式料理客家菜景觀餐廳
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發表於 2014-4-2 11:05:47 |只看該作者
有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！
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發表於 2014-4-3 15:24:25 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-4-2 11:05
. i4 @& n; y  S, y, V有時不禁會想……台灣還有哪家店你沒有去過！

* @( v6 H% k/ Y. a4 v$ F0 R; \其實，還有好多想要造訪的餐廳呀。
5 V' I1 ]: N8 m% p真的
9 y; w% E& d3 ~/ K/ U( k. S0 R# g, B' X: M
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

" n4 E3 m' p8 ?		法式料理客家菜景觀餐廳
火鍋分類泰式料理 牛肉麵熱炒海產
壽喜燒美式料理鐵板燒素食蔬食
小火鍋義式料理親子餐廳複合式餐廳
涮涮鍋西式排餐咖啡廳無菜單料理
羊肉爐韓國料理手工包子原住民料理
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