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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 8 R8 D9 K! [! m- M1 M4 V5 R

5 D4 Q% X0 c: {+ B原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]' {3 u/ L' L- L1 K3 _# O- k# b) R
5 t) C% H5 f% @. @
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
7 V  Z$ u& W2 a) l, B- V倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕9 k. t% ^7 r' |' i) Q! p! I
(吃的時間都快變下午茶了說)。% H. l; ^' ]7 G$ g
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。( ?2 M& |* V7 E7 Y3 s
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)" q. {1 q+ G2 H& L% c  I, _/ x, j
$ p+ e1 ]5 c% p) b# O
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
# E" m4 h- \: r' l- L, `噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~! i- {6 l$ E' D* \- p
: ~, ?: }- [+ b! X" Y0 e

3 t! r9 x0 G2 B0 L+ g雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！8 l* @* U# i- E+ l, ]
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
, D6 h1 L) |/ W8 \6 ^5 }4 Z
+ ~# o* a! _  w9 m+ g5 K" N
# v; @8 Y9 ~( Z6 P2 f: q' G; S3 Q% M哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)$ Y2 X* W' v( T' M
5 U; g. a# Z: _1 V. {* G2 }
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料( j8 P0 E1 E1 P8 i0 K
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
, l; t. `- K1 P4 x這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
" h# h  x+ n; V7 @% k. u至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
0 m1 D7 d' ~% F3 K0 W3 @3 h(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)$ d/ x9 L) k9 V- W( p) \. U) R

! o4 z& ^* L/ g4 g: F有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。0 _4 j% t& B& i4 S
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
6 w# g" @* c! q; y) B2 D; W+ A- \
餐廳後方是廚房出餐處
: q9 h2 u) f$ [7 A2 O- O
: Y, o8 a$ w3 x+ {3 y! n/ w各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
. N. [& e/ w0 s( L現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
" k' z& O* ]- M. {6 ~7 ^' Y
2 Z9 {; n4 N" Z! {$ @. J( h無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。4 w& C, }) w4 @: t2 M
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
/ V/ }- x6 l- e, e7 T  w
* V7 U3 |, I6 U一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)( G. |) s3 U3 N
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。6 O! s& d  s0 q4 s5 c. X5 p1 E9 R, Y
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^$ A$ y8 R# Y4 l% d
* ~, v+ _2 O( T% w1 i8 _0 i, o
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。! V# |4 T2 z% r4 C
. a+ t, I/ T% v# a4 q
牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。. k5 \# d! U$ N
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)- B: z$ W1 {) U8 K/ P) B! {7 g
  M& u. p! N" X5 h8 H$ u! T
0 P- O+ @9 y! X1 N  w
培根豬
6 l/ {3 i8 t0 l  h) T5 C9 s  t# n; E1 B9 l
松阪豬  x" f( \: W7 S
  n* G& }0 L, s
頂極肥牛% z0 K, ^: x, `6 d! `) M7 D6 R
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
. i$ o! [' k( ?, P' G( U/ m1 m6 d$ A- V3 G! F, Y

. q( W: u* t& K+ _3 x) w. l1 i+ O: Q# a9 _鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
" B- f2 }( i/ p: {" A(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)  b" x7 w( ~$ n! d5 G
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。1 T- Q: J2 g4 K! h; r7 ^
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)- n% n2 Z% ]- L5 u5 n* i' {
  Z9 \& j6 h7 p1 f" ]4 B! ^+ y
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
# c6 W* J& q, M左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
4 X2 ~1 q4 t) i8 O8 l% \: }8 X) A1 y/ p- E$ U
; v9 Z, O9 W. A

8 @: L! Q" {  T4 V

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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