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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 . p7 f7 X8 }7 E& w, t# b8 E8 R

) Q3 V1 z. n& \2 g( ]1 I9 p- V$ M4 g原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
/ n4 F9 a% G+ F
# q7 o+ M8 u% g$ K+ s號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。/ o/ q2 d6 t2 H! g0 Y4 ~
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
) u) {, ?; {7 j2 s; J6 K(吃的時間都快變下午茶了說)。
' ]6 c; e6 o1 Q6 H4 I( {吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
2 [; U+ W4 T" F. d1 N9 F+ R(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
+ m% `1 K. d6 R, a$ b- q# D  Z9 h; L) }& {& Y4 M, I% @: O* q# A
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
5 K5 y; S% K9 X8 K# R, c$ ^7 _  m噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~3 [- G2 U. b6 @/ ]

2 _5 P  |8 e& r+ w( B6 B0 I6 O2 q) @
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！# e/ h3 U3 s1 Y/ g% a! |
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)# W9 o: q& {! e) `  X) F

0 P! a: o2 Z1 u. y. Q6 j9 G! T0 b4 c: s0 X& l. _/ {  Z
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
$ S" x# f. f" ~
7 V+ N5 \/ e( o3 H, U& h一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料2 y" q6 L+ O2 u4 t# h- ~2 M; r
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。7 V3 k# [) _" G; N
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。6 p! O9 v1 q  W5 ?
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
& X- u* y  a4 ]* u(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)' F# o/ ~6 ~* I3 g% _7 i$ k: ]- r. p
2 U0 m, x* N! ~2 X7 C, T
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。& r* M3 C/ ^7 C0 i7 n7 Y
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式8 h% p$ J1 i: O* p4 u4 K) i
  q: x1 O& ~) ~$ v$ S2 J
餐廳後方是廚房出餐處
4 J( Z6 J- b( a# u: V& b! V2 b. v  H8 b% Z5 M
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然/ A* w9 o6 b8 z9 E6 ]4 |- ~% d! h! N
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。+ @' A. R* b4 _6 X
& Y  r% n! i3 N$ H! l
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
: ^. q8 _: \, U; H0 p5 V(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)2 H# {& t5 a) J" _1 V; }

5 _' X4 T4 z& J8 S5 B) {/ W5 j一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)! L, Q; c; j) T
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
# ^$ g9 x/ k4 U左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^0 F  e6 A! P7 c& _1 X; J! }5 M. X
6 t' t# j6 C( K/ y* t( R5 x9 M
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
# f8 v+ @* u: w$ R! U
0 E( P1 ^6 Y  j$ X+ F2 c) E$ ~牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
0 t3 d7 F9 v& H; Z(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
6 _  w- F8 {. k/ [; @. l. W* F; _; m5 ^
' G' i! X/ [! U* X4 @; _5 |) f5 g; I! {# N
培根豬
  S/ Q, x/ q# y$ P' D1 w8 H( Y- b
, V, e3 T( ?6 w, `松阪豬
% ^* l) c) Y4 z3 N8 B9 e7 o% n, s8 [
3 x+ ~; n- d+ Z9 y! W" {! a頂極肥牛
5 v- m0 [' y1 H% u1 y# U/ r2 p' S- a洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
1 ]: |; D) Q" a* J
# B8 l9 V8 @7 y3 B
+ w$ ^  O& r1 `% A7 V鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。; F& Y- D  E7 _% }6 ~( V
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)* Z/ q0 [6 i7 T$ _8 T# J
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
' `/ h% {1 |3 ^; C' ^個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
) o9 W0 w6 x/ m3 P$ _$ c% |
  X$ i6 |" h9 [  A  ~手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。" Z8 n" }: m$ O1 I6 Z8 r3 H
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。+ {: \- ]. y% V: F4 o4 R1 A

  @- r! h0 H1 l& k- y: ^' h; H( k2 O% ~- J/ J
' ], O$ o: C' ?" p+ d

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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