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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
) L# y1 n$ s# g, Z7 s. b( N/ @+ L. b! u
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
" M& N1 O- u9 |1 S" m
! i: u: S% v6 z% N6 e4 |, c/ l! n號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。0 f0 w8 u2 f2 F: e( H
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
* c, f/ W: o8 s4 y0 Z9 F; ](吃的時間都快變下午茶了說)。
, P9 l3 m0 {- u' d# v吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
5 h* \  k5 `& R9 I(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)  r) S& _+ M" y: P% {( N2 g# ?

& _% h* f5 I/ T; o洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
& W* m' `/ w$ m3 a; {+ c- ^- y4 K6 F噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~# |8 {# M2 o9 y. c9 p

% y. P, w! y& y# q! r9 r
) b) \, f# H! k4 t雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！+ K; g; e0 f' C& F0 ^
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)1 c, }, m) H% i

0 Y1 u) i* ^& P
1 Z* E$ J6 J! p) S; ~8 d哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)! C* I4 i; ~, e5 z, i9 R/ p6 _* i1 S" U
7 a. ^1 l+ h3 Y! H9 X  g4 a1 ?
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
3 d* X9 _- Y% u1 Q& F餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
' L) F4 k- A9 H8 J2 k這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。; C3 r' Y' p+ Q5 ~( M
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。8 c) w2 Y1 v% m
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
1 x2 Q: p7 M# V5 v' }( J+ d% R9 d, ]" k# F1 o6 G( F% h' d$ X
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。9 @5 ~( A; R1 J. P1 K' W
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
( [2 m: Z/ |) u' t) t# |9 |8 t% _0 B6 ~' D! Z2 O# h3 ]% d* u
餐廳後方是廚房出餐處& `6 D9 }9 B" |
1 z& v, ~) a+ _4 @
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
0 l& N* G1 [4 v" @( u現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
; g" B! L1 a2 f; w- N: i9 ~
% {, o6 i; z1 E無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
; @! Z) }9 O6 v) ?(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
# T9 I& @5 M3 R/ i! a7 J, ]  @& b6 }+ U
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
  f2 n' g. J2 P, h+ w0 P看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。# e7 G, a" D' j% P
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^- V) y3 n# `4 {% I
% D1 `8 f  B; O1 \; w
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。1 R; K6 D+ I' T3 _* u# L

9 {' i% u7 P" E# B8 U, g牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
6 c5 a* I3 b* }4 j(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)0 p8 ?, e. _# n. d* O

+ ^) V$ W; d# ~; f- V' E, c9 w
* q" q8 a: j+ D! K; g7 v$ K  z, o培根豬
/ {; L4 N/ N6 H/ D9 }8 ]3 M
3 {  ?5 k9 g% t0 K& o9 D: T松阪豬) K! G1 M9 O  p  l. ?2 A0 O- [3 ?4 K

; N% ^/ m2 [. V8 T4 ^/ H頂極肥牛
3 T; i; s" e: q洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
0 n' f; N- F) D6 m) D: J2 q( q; I5 d# n  `- M$ P; |; _: |
# t4 }: u1 A3 _* H9 Y  U
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。, h6 L, Y1 g* S/ d# K, d
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)3 D) o( k0 t3 _
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
' u& F* ^0 Q. N; Q6 Q  v$ a" |! n個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
, ^! L6 Z, n0 ?0 w7 F, T3 E
5 O! E  v( h* d( {! J2 |* z7 b手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
& H- s8 ^$ x8 a  K* E6 O" \左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。. q9 C7 V$ ~& t( i9 F
" y  g% o. G, e# c8 l9 P

* Z: h' b- S) @
0 F3 U0 C6 X) Q8 ^2 n0 E

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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