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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 : [% @* Y. I4 b! L. @9 V$ G

3 H  m  r5 |" r8 l: m2 u9 m6 Q原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]8 r! P6 M/ z" d
5 w- K' V9 X$ R
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
) C8 y0 T+ ^! }2 ~; ~/ `  r9 R倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕6 b4 U3 R0 a$ M- k  K
(吃的時間都快變下午茶了說)。7 z7 b8 g; U6 u: A% ^& I
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
  L+ V) \& K- p5 l+ V) {) \(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
1 `& v0 B( m0 V
- E7 \' H; {) y* y8 H" H洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？# {& I: Y$ O, L+ Q8 z
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~/ L* y4 O9 p; X; k6 C! P# I

! ]9 ?' c' X  i3 S# N( k5 ^1 |0 f# F" g: h: @6 q5 f& V
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！4 V- B% q( P% ~# v8 t" h2 }
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)( a, c2 G. N2 {6 U) f9 p- R

+ L' o3 {8 l  I" u6 A' v3 w
1 Q4 H; [' ^: f1 L) c哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
  L+ Q* s4 N  |- V$ D! m+ e4 a% T, `) q
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料0 k' w$ e5 f# T% D# `
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
! o. A2 y, d0 J; ~- ]這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
; L0 P6 I/ i1 `至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
0 u  L0 s, ?! B5 L/ `# X(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)* ?4 }  }2 }: _6 ~' D
6 t. E8 P) \, X3 U1 X
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
2 A- \5 G7 [1 G. w; b. s* [也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
' D* q, Q- [* Q: ~. L& n% l  R8 Q, ?- C. v, k* p, l/ s$ T) |3 a4 Y
餐廳後方是廚房出餐處- [! G7 J8 a) T& u$ M

- ]' v6 s; @8 B$ M3 I" L( ~, Z% Z各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
7 r9 I( m) U4 t0 v3 [: @, w; \現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
! R3 L( r$ k# T( z7 z! G' `0 T' v* i7 M. |
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。0 a" i% `. C  _: b
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)0 S6 B. `- `+ P7 L! f
% Z, W; J$ Q7 u* L& q
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
5 F' B/ ]  F7 A1 \3 ^* p看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
/ D2 C" N% M+ Z6 F# d  w: Z: t左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
; C) q. S6 @: v2 f
- e0 |1 x- y3 q: X  ]- U8 p鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。( D9 [3 ^4 u5 C) H7 B6 E

: n5 p1 R  t6 V/ G% B8 W牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。$ v: R3 F' Q* c4 @3 `- s- T: P
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
6 O3 `# Y) m$ ^1 n8 A; Q9 |& u2 G- R$ Z

- w: R6 V; J* u6 W. |培根豬2 g, z; N- B) s; S# W+ B" g/ @
& d9 X/ s( w/ V! P2 ^
松阪豬
5 w1 i1 K- Z" p
: @. [, d; D' C7 J, M: j頂極肥牛
( V" z3 L2 x+ G* D洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。$ f% j0 C% ~, [
  ?  _4 z2 y3 T! R4 m3 p- ]
; S& r0 f+ c1 }- k* |
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
; s  j! c* C/ l1 W2 r; x$ L1 K(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
: p% D- K9 ?# r; s4 x7 U各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
' M, u# r: l# a, A0 R0 `) t個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
; v4 B! ~, a$ h: J% S1 x) N
9 i. z- W* n- a- }手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
8 u' I8 l  y" B% {5 y7 O! u左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。8 r  F* a) B0 {4 v+ ~$ x: M. p
9 a# w8 J( E4 n& p, q

" t5 E$ g* B4 D5 m: {
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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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