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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 / }$ y: w: P& i# f9 G

, B- W) L( n( ^% B/ N1 |$ D. R原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]0 f/ @9 c) X+ w+ f; Z5 q2 b

( z# w0 a3 W: K% G) o% k* O號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
* `/ e) j' n5 x; f% t6 w, B倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
% m  ]0 J  ?9 U% e1 Z. m) {(吃的時間都快變下午茶了說)。
8 p/ {1 D5 p! a" I吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
$ Q8 c5 B3 \: J3 s(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
/ l  h) I8 K: }' x! J8 Q5 F' _1 u4 M/ L
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
8 o3 d% e; j$ r* j! [噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
* ]8 m- X, Q/ X( l, M
2 _+ O9 {6 V' V: J
' v. c# S, M# X2 f. o6 e雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！
6 _5 k" h9 I+ x(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
: N- S) C7 |; I2 P3 _* q! R" D$ J  W' n: g# K% V4 C, ^5 {
' O( L1 {7 K" `6 q% k' x
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)/ ?6 s9 N) d  W6 A7 m, X
; S- c- @3 Q* q- F
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料% L6 b8 }/ X- }/ X  z3 r0 s3 s
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
& n' l/ a& N* Q; ?. D' q這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
) f( M" J: I, T* g5 H至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。5 @* ?  V4 ]5 r  n% u9 B
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)+ e' S! E# K5 @! @: }: B% E

8 W+ K" v$ _: P, c" c有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
# P& r% S8 ~; ?& J% J" p也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
  t: C* l8 E. ?6 w/ f) V# r
+ ~% y( s5 q- ]" R) E5 e7 j; P餐廳後方是廚房出餐處4 w/ n6 V# d$ @7 l
0 ]8 J( p& e/ U& o. ]
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然7 D8 w* }1 b/ n  a: k
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
, ~" r" q( p. M* a/ o/ P. Q8 y& R7 j6 V, D- v3 r
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
3 k+ X4 r: T1 v(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
" H4 a5 B" {4 T& l% M8 n+ ?! X; E! s: C: O+ J5 x1 e2 _+ i7 ^
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
! q' b! V) B! t: g; x# w9 o; j# \看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
3 g) p/ O2 W$ m- w左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
9 q' S1 C2 v# u2 W# _
& X& k; b. }  D' N鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
+ d4 n+ }/ r% u, z
& l4 ~" ]) H% M2 O! v5 f6 t4 r牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。9 P7 L* y/ l! p# v
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。): r, E& N/ B) E, ]/ M" O. U. F
: a$ d! `; T8 ^( n# S" q& Q
7 ]: f/ [% |* K+ S$ b
培根豬# x( f; P0 w) D8 p+ t

7 g. C3 c' Y" P3 G松阪豬
2 P% T" R3 i; n) z5 s- s: j/ B4 s9 d' O! b7 G
頂極肥牛
3 A: N1 b' Y) g2 ^0 Y' J4 I洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
" i# F& o' b0 X7 i. B. s# G& g( h9 x" E) \

1 T7 n$ E" _2 J7 P; |鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。+ V  F* [' H: [- H; C
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)4 c  R! C3 D% a: Z: c" f
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。. U# [3 N% m* A, h* h
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
, ~( k$ p# ^; C$ q6 n' ~3 k
. I' C7 n% V" V8 P手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
' L! B% l/ [8 r6 X( E左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。  z8 S" v- g' a2 f, p7 X
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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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