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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
' A" y+ R) n) M& Q9 i8 m* w! Z
  B+ U) ^! F' l原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]4 K/ d; l+ P5 T$ p. Z7 j3 Z" N

+ V, P4 y# h! p9 i號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。# r: G+ ~" \( {( W9 Y- f- Q& c
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕+ W+ D8 S& n0 A$ R3 n2 |* b+ [
(吃的時間都快變下午茶了說)。
) W& R: r* W) l( @. f+ w6 @吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
9 x% `: o) z3 X& ^- M, w" ^(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
5 ~9 v$ [+ [' H: c) }% F! H' r* j; R' U2 U
洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？" E7 Z2 T& K3 u, \7 @5 u8 s+ E# w
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
1 S8 V2 e- `( Y  Z* c% d% i2 M1 n& {( I( R& {

) O: \9 ~3 V1 y2 z$ i雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！1 h7 u" k  A" u1 E# f! a
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
2 }. y5 a9 u& t/ y0 O2 j6 i! b7 S6 a9 N' J
0 `( b4 q- k8 q! L
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵); c# M+ z/ [. a  l( K
, W" e  J8 M* V% _2 R/ U+ |) b3 C
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料  S/ p; K7 m2 u; Y9 \( j3 f
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
3 o% @. }# S  c3 u  l$ s" K這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
$ J) v  ?  h7 p9 G& A至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
! ?; O1 C# J; j1 `; K$ r(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)% |7 o+ y5 ^& t, u3 P# F$ T

% F" g" i) m2 ]+ n5 ]9 i: M有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
1 j, R" F- j. U2 d' `7 G2 N5 C- U1 p也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
# J5 `5 F# `8 M
+ b; [( g2 P8 `: c9 n! T( a# F餐廳後方是廚房出餐處) p( `# ~9 z; l' p  {

$ N& @# A1 {4 c  Z各類肉品都在透明冰櫃中一目了然# x" U' D$ m: N
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
; H  D' z% ~2 I0 l4 b6 v8 t& `) `# ~8 b7 Z# O" C$ p
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。/ W& e8 L; X" r0 }+ l0 K; w" ?
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)! O+ b% M- h& `9 `9 i1 L* ^/ U

7 o+ c# S2 T3 I" S: l9 u1 f一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
( Y( w5 S4 Y8 Q- t6 B% l看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
" P8 ?! X# ?/ T1 e# N左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^! z  Q+ [8 c; ~  H

9 s( g* v4 `/ a& w  x鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
( {  B& _. c2 a
* w* Q! J) g; l4 M/ w5 r+ ^" O牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。* B* ~# x: O5 p  s- J
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)7 X1 _0 j! o1 U% g
; A& }; J# T: T+ F1 Z& `  \

9 k2 G- p, l3 U/ A培根豬
/ }: r# S$ v: |/ f! E5 \% p
/ m! A* V+ T# W松阪豬( S1 o& @' [1 N1 u9 c
; X# w- e: x6 [) J! c+ O* h
頂極肥牛: I( Z* t# K0 Z
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。% S) f% v: ^# R/ \( n' b# J
- |9 x6 Z7 I; T# a6 U
& ~, J5 g0 n) B9 z
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。. s% ~" k7 E. D& Z+ \" w
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)* D/ T7 [) v% e) k" G
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。; |6 U7 ^& D  \9 a' z
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
( y5 |- N  V' y# U7 a% w, b2 V) K, A
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。+ n! Y& x8 B1 S- ]$ u- f/ u# D
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。/ B+ {, m& l  ~3 ]; ^& h+ v+ l
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5 o; E0 I9 D: O# o3 Z
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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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恐龍阿比

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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