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【10個你所熟悉的食物，對健康有很大幫助】
# i$ F$ |3 s# F# O+ z一、蕃茄6 X2 i( h. K3 B+ {
1、抗衰老：蕃茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發的大國，蕃茄有一定保肝護肝的作用。5 r, \8 C/ L. v1 P$ y2 w9 Y
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實蕃茄不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。蕃茄中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
, N& X4 t( G H2 Q4 {3、防癌：蕃茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。
: Y" o/ o) J5 ?" {9 V4、美白：想保持皮膚的白皙么？當然少不了常吃蕃茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
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二、菠菜; B1 D- e9 B4 T* o8 L! b4 D4 x7 T
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2 O$ ~' r8 k' m& d1 e2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。7 g; ?9 Z9 V! S( b( A
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。" D3 @& \+ i, f& p2 d7 t
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
6 G8 d& Q* ^9 s+ C4 j5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
K1 l/ g* c) t# D+ ^" h6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。, l; b. k* k" |: O" b6 ]* I
7 ?7 e) ^% X) o6 v0 v6 C三、薑/ i8 k7 L/ ] |! n- X. N
1、預防感冒，增強抵抗力：薑是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特彆強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。薑還具有促進血行、驅散寒邪的作用，着涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、治療作用。
4 `5 Y" a0 _% v: y" g. J( |2、解毒殺菌：中國有着綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，薑性質溫熱，有解表功效。/ u! k, j9 b7 S) Z6 v, r
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四、馬鈴薯
+ Z9 k9 z0 W$ N4 Y# S1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。
. l) g9 X- \& `% D2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
% q# r. m$ e$ x0 d2 d3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的乾物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。& W G' B) y0 T3 i
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五、蘑菇9 t' m# e* s9 p
1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
8 `# r! C8 }" }# g. t& H# W# p7 Z8 i. n2、提高免疫力：香菇經太陽照射后，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
, F8 ]& y% Z2 M; h$ d# n3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
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8 W# F& m! q1 C' J, M 六、大豆
* J" o+ Y! l- A H3 x( G1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
% w2 d- `" i) ^/ ^* [( W2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
. T, T" A. S8 K3 H: u: q3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩老化。
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" n& j2 b) a0 N' n3 t七、雞蛋1 B& w. w: J2 m/ i- i
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
* B8 g J) k. Z/ V& {2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。: |4 B) {, F7 G! O x/ b' A5 l
& h j+ V" K {3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。+ V! X( ]5 a0 U5 Q1 a# F, C& x8 [
8 k. x4 W2 u$ ~! C8 Q3 L- [- C4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。' u! x- E* L0 ^# c
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八、核桃( f! w, ]) P l ?! b1 K: U
1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。# \ o7 W; M$ K' Q
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
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九、魚
" j. e8 i& ^4 L, H1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
) x$ A6 e) f/ l' K: \( X2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。 {* O' {/ ?, }2 ~/ ^
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十、柳橙
' n6 X; G: M, y1、防癌：一個中等大小的柳橙可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳橙能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳橙對多種癌症的發生有抑制作用。
[6 U4 a' `% Y6 P7 L2、橙汁不能代替鮮橙：柳橙中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。 |
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發表於 2014-1-28 13:30:04
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