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[食記] 三峽吃到飽。禾岡炭火燒肉火鍋餐廳

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熊本一家

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發表於 2014-1-10 10:20:57 |只看該作者 |新文章置後
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/01/pot-roast.html[/url]: y% G: d* W' U2 E8 a& H
% N* Y1 r8 O: D( h- ?8 B5 D
原本從事房仲的老闆娘卸下忙碌的經理頭銜後轉而經營了這家禾岡炭火燒肉店。
, q" v: h, w2 w5 ^吃過幾次常見美麗的老闆娘親力親為，有時還會桌邊幫客人烤肉閒話家常。
! e  [2 f; n  y) Y( V# K而多數的時候，都是看見她在櫃檯陪孩子寫功課。
- m) N1 w# T6 O; x) P! z餐廳有特約的停車場，店門旁也可以停車，不過因為是轉彎處，比較建議停特約停車場再走過來比較好。( s7 R5 l# x8 X8 b
(停車可先跟店家確認)0 Q* j- f! H* v' A" ?4 q
3 w1 q( ~* f% k! T: |2 T
選下午5點半用晚餐剛好避開人潮，就不用事先預約嚕。
% l. q5 g" i  X+ D# e牆面上寫著燒肉的由來，這應該是網路摘錄來的，因為文章有頭無尾害我想接著看下去都不知道從哪裡找了。哈~
0 r$ _, H5 F! Y/ M3 Z餐桌上有電磁爐和一塊圓形的石板(放炭火爐用的)，上方還有抽油煙機，不得不說禾岡的抽油煙機吸力頗強，待了2個小時身上也沒有明顯烤肉味。5 G) d0 k1 k/ a; N# i. i7 W
5 z/ a2 o2 I( K- [# O. S
中央吧檯島是甜點、蛋糕、水果和2種品牌的冰品(有十多種口味)和醬料杯碗區。
$ C2 i/ O9 k$ }. n; c2 N( D飲料有瓶裝汽水和飲料機，選擇也不少。
, F0 d) V- I1 J/ b甜點看起來滿精緻的，只是當天燒肉吃太多根本無暇吃甜點呀！! {6 D0 N, k# E) Q, u
甜點旁是醬料區，下方櫃子則是擺放碗杯器具。' m, g; i1 u& d4 a. ?2 J; l

2 @0 |. T* \$ l  H6 I' T0 I禾岡的火爐讓我覺得稍微高了一點點，不知道是不是為了配合抽油煙機的高度設計有關？！
" R$ F5 j0 i% B5 m' b- k, C仔細看抽油煙機的透明罩和不銹鋼管，這些原本油煙應該很多的地方都保持的很乾淨哩。, P8 ~" D6 j/ N0 [
6種調味罐和一瓶醬油，嗯~從開始到結束都沒用過。" o  ~6 e( U- ~; ]2 q: E3 i( P
(有些肉品都有調味過，也滿夠味的。). x4 F5 G: K4 b

: m# r/ J! m# g) y9 U+ @; r右邊是不辣的味噌醬，左邊是辣味噌醬。/ H0 K: t9 f' p1 t  ?* C0 a* r
味噌醬的味道有偏鹹一些些，個人是比較喜好帶一點點的甜味。/ `4 }2 f) j3 |( y2 G; e- C
, H: p( y" V1 _, g& V
大人小孩收費不一，有A、B餐的分別(+10%服務費)，B餐是所有種類皆可點(不含酒)，提供增加的肉品也比較好，但同桌客人只能選一種餐別，也就是有一人選B餐，其他人都用B餐計算(2H用餐限制)。
1 \+ r: V% Y! J6 MA餐 大人 $439 小孩依身高收費從免費~$199
: g+ p& _; j- Q7 k- eB餐 大人 $539 小孩依身高收費從免費~$2499 o0 ~! K' c# ?5 b* b( }" t
雖然孩子上小學早過免費的年紀，$249+10%的收費不算低，但轉念想之前吃單點燒烤店的總金額也都超過2000多，所以這樣燒烤吃到飽其實比單點划算多了。>"<
. D1 K% H+ `6 @(所以熊本都是這樣安慰自己的荷包啦！噗嗤~). `3 p* M, A- r2 G7 N
, Y# X9 d8 R* ]
第一輪會先上基本盤和火鍋，不過我們捨棄基本盤(不上)直接點menu的單品，然後再慢慢加點。) q. M2 X: }5 d: {" c
(因為有些基本盤的根本不愛，但不吃又擔心浪費可惜，所以乾脆捨棄基本盤自己點嚕。)7 F% Q2 e3 }  C3 _$ i
$ c6 l, [7 v. T) b) z9 W0 e
服務生上菜盤速度滿快的，還不至於點了等好久都沒上，我喜歡這樣不怕客人吃的餐廳，讚啦！
3 q- q3 d6 E# Z) p2 m, F嚴選霜降牛肉
5 V0 `  P+ Y; W2 q5 f) Z8 j
2 y. d) D" p3 k單骨牛小排
' t* u3 k, a) R- G# B
" L$ q& U) G+ V/ Q* ]" K骰子牛# L: g* P6 T* S- h  h& L
這份的筋偏多且韌不易嚼爛，點一次後就不再複點。(因為牙齒不好)
9 s0 z( B6 P* e4 a5 x禾岡的牛肉主要是美牛和澳洲牛為主，有美牛不吃的朋友記得跟服務生說哦。" J7 d$ P6 h, D- Z. N3 j8 z
7 u; ?8 g' _7 s- D! r2 g
煙燻豬培根
  ~0 }$ U2 y6 n; Z- a, N好吃，但超容易出油起火，所以烤的時候要勤翻面換位置。
$ S$ P8 R  w4 B  X7 I. c+ K: O1 a4 F* j6 _( H
黃金松阪豬
, \9 _5 Y& K; A, _- A; K7 t  W選B餐就是為了這道，不僅口感好，油脂分布均勻，吃來超滿足。
( g- \2 D& Q8 g- t6 B- |4 F6 i- n% [1 K$ ?" ^* m2 M) h
低脂鴕鳥肉; l$ _& J" D. u# f+ s
肉質軟嫩還不錯吃。4 p4 B4 C+ L3 ^! b* D: z6 S0 q
# {1 b. K/ h" j/ c  n7 D9 W
鹽烤鯖魚
+ U0 E. y5 R: i- T$ f鯖魚有鹽漬過，所以烤完不用沾醬，也不會吃來無味。4 A9 O3 W1 K% b- ]! V  x
/ \0 q) `, t  @9 V
澎湖角螺9 ~* c. }) b7 T/ \! D6 j
服務生教我們只要角螺冒水泡就可以用牙籤挖出來烤螺肉了，算是要2次工手續的海鮮單品。+ M# f4 u) U3 z& f

/ u' q( W4 G+ s0 n牡蠣6 u6 H4 ^7 a# v8 m, i8 @- ?
不在menu上，但服務生說今天有牡蠣，所以也點了一份來烤。
: G2 O/ @  M' E9 x: r4 ]
) F2 k# O' U; a! x5 g* d7 @超推禾岡的泡菜，不管單吃或跟烤肉搭配著吃都不錯。7 w/ ~) p9 P& X

8 x9 x* A/ S1 b1 X  Z) u個人是喜歡生菜+烤肉+泡菜包著一塊吃，這樣才不會吃燒肉吃到膩。7 a4 M5 Q( `2 N

) f- K) h+ Y: s% E) S* u4 T青椒杏鮑菇...等蔬菜也不能偏廢哦。
' w& s! b1 _( p1 ]! H) k1 c
5 [# D; Y6 Q% H) Z- i如果沒有特定喜好的肉品，我是覺得選A餐就OK了，且A餐的種類也不少。3 D; ]/ r& a' f! h- b6 S: R. g- P
不過，誰教霜降牛和松阪豬是我們的最愛，只好多花$100升級囉！^^  J& z, K* k4 E2 K
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 S- x! Q4 k+ d◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。2 ?- x! s5 X3 S6 [3 z; v* C' m4 D; N
如何去？
: |5 l0 {" \9 N" C新北市三峽區中正路一段22號 0 q7 U/ l8 Q% f2 @# h1 _1 b
有特約停車場
0 k7 L! Y, @* b8 Q* \1 p延伸閱讀：
) y* |$ l8 P) z$ h- z. w+ e, }→【三峽北大景點-活動蒐集】
" h5 h( r" z; c! t3 k→【三峽北大美食-小吃蒐集】   
  `& n7 q4 G/ _( m6 ^+ v0 h
( n+ X) k  \. n! Y→全台串燒烤肉餐廳資訊
: h% \: d7 M0 E2 ~; q→全台吃到飽餐廳資訊9 X$ j6 S3 a! ^

8 b, z( [& f! B( P) [4 A
住宿分類中國料理異國料理其他分類1其他分類2
民宿 川菜黔菜無國界料理全台夜市串燒烤肉
渡假村擺夷料理南洋料理Brunch其他小吃
Motel港式粵菜印度料理下午茶古典歐風
飯店旅店湘浙料理德國料理冰店冷飲喜宴餐廳
蒙古料理日式料理吃到飽懷舊餐廳

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酸菜白肉鍋
) b1 ]* L- @; j7 d5 o2 L

% c$ y! t3 V, _: P1 k		 : `8 e- t% z7 i) C8 W2 S0 G

2 @% F# p4 H* w9 y6 p6 b7 q5 F7 x. h! m
  y7 K, c# M/ L; \1 b6 g! h/ n
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發表於 2014-1-10 12:47:13 |只看該作者
這家去過,食材新鮮,服務也很好,比斜對面那家昭x園優
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黃小悧

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發表於 2014-1-11 00:16:00 |只看該作者
中正路?!所以不在北大社區裡面?
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熊本一家

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發表於 2014-1-13 09:41:43 |只看該作者
ricky601 發表於 2014-1-10 12:47
& t) m1 f: J0 v這家去過,食材新鮮,服務也很好,比斜對面那家昭x園優
( S9 l# U) n8 ^
各有各的優點啦!!呵
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發表於 2014-1-13 09:42:58 |只看該作者
黃小悧 發表於 2014-1-11 00:16
1 L) Z1 u( F% ?6 N! g中正路?!所以不在北大社區裡面?

" c) g" ^( u9 [在三峽市區哦!!
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巴荷莉

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發表於 2014-1-13 14:04:29 |只看該作者
"吃到飽"的餐廳何其多,菜色種類也各有所長,無從比較./ K" s, b5 J. }6 H
唯有服務態度,用心,可以讓過路客變成常客!
# ^4 Z& ?) ~, f. e' U& H: h+ _5 f  J1 z" b2 g2 `
這一家 我們去吃過2次了!
/ c7 O# F& M. W9 F% h老闆(女生)的親切的服務態度 直接讓我們"下次還要再去"!' J' u$ y; O0 \: K: ~1 T
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住在晚上聽得到蟲鳴蛙叫的地方 真幸福!!
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熊本一家

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巴荷莉 發表於 2014-1-13 14:04 1 W4 R# X5 T, {% G) p9 ~
"吃到飽"的餐廳何其多,菜色種類也各有所長,無從比較.  V* l+ i$ G! x+ ]
唯有服務態度,用心,可以讓過路客變成常客!
- [( }( Q8 e2 [$ p% c
沒錯哦！好的服務是客人回流最佳動力呢。
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小星

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發表於 2014-1-17 01:09:59 |只看該作者
喔..改天去看看..吃膩ㄌ野宴烤肉
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熊本一家

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發表於 2014-1-17 11:33:13 |只看該作者
小星 發表於 2014-1-17 01:09 ! z2 k0 P" S, Z( a: x' c
喔..改天去看看..吃膩ㄌ野宴烤肉

- R+ C. K& x( p# j這家服務不錯!!
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Jay

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10樓
發表於 2014-1-26 08:53:30 |只看該作者
光是看到有牡蠣就已經100分了& Y  i0 ?9 \" o3 X" `9 v
多謝推薦  改天來去嘗試一下
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