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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 【我吃了】旭壽司
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[美食餐飲] 【我吃了】旭壽司

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巴里島王子

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樓主
發表於 2013-8-28 06:35:55 |只看該作者 |新文章置後
昨天去吃了旭壽司，晚上的用餐時段生意還不錯，感覺上這是一個還蠻受北大居民歡迎的地方。
8 M/ a, x6 U" v, d- V我有幾點下列的感想與建議：  N  i6 Q+ l& f; e# {" |  F9 a/ W4 K
5 D" L" O; ?* M' O+ b2 _
1. 我被安排坐在樓上，需要那些打工的學生朋友們多關照一下，否則吃起飯來很辛苦，服務鈴好像也沒什麼用。8 G+ l, {9 Y& R; `; I
6 u; @& d+ k  f) I- S" ?- W
2. 看得出來店家用心想要在每一個菜色上面打造「俗又大碗」（的確旭壽司是便宜又大碗）來迎合顧客，可是我也會比較建議老闆除了「阿撒力的誠意」之外，也稍微追求一下日本料理的精緻與擺盤美感，比方說一道菜上面除了主角之外，為什麼要放洋蔥絲？為什麼要放薑絲？又為什麼要洒芝麻？除了顏色、美感之外，更要顧及味道是不是跟原來的主角有搭配。
% ]* q  M: f# U) c& T
, h8 p: T& c2 }' N$ d9 p3. 我點的菜當中，有豬排飯、有生魚片、和風沙拉......是不是可以考究一下用餐的順序上菜，我昨天就是先來了豬排飯、再吃了沙拉，最後來了生魚片.....一整個顛倒，口感上也大打折扣。. h8 F7 @  @  w9 X' T1 g5 [) [) h1 e2 i

$ |3 a) H' v# S- }7 e& U7 u) P4. 我昨天點了干貝、牡丹蝦的生魚片，我想這都是產地急速冷凍後退冰的產物，請老闆是不是稍微注意一下溫度，上桌前至少要是冰的感覺，不需要解凍過久.....因為我吃到口裡的時候是溫的，這東西一溫就會覺得怪怪的。8 l# G7 a, F. U* ]! u
0 ?  S3 }* d! u1 l0 G' m+ @
5. 店裡播放的歌曲，一直重複地播放「長崎は今日も雨だった」，簡直是洗腦歌，心情也跟著這首歌回到了長崎一直下著毛毛細雨夜晚，當然餐廳播放歌曲是要有版權，可是一首歌一直播放（至少我用餐期間就聽了將近20次）真的是有點「煩」。; h/ v% s' t6 \: Z1 G

' H2 E3 w8 u8 ]6. 打工的同學其實都很好啦，不過就是多帶點親切的笑容，或是帶著與同學聊天打屁的表情跟客人互動那會更加加分許多。
6 V$ j- w" F7 n" i
% `* Z* T4 C9 H旭壽司算是我來北大社區後第一家覺得以後還會想要再去的店家，所以給了一些建議，希望老闆不要介意。
5 n* j, y' _; D' g8 P/ J  T6 f2 r. {; `加油喔！( h: }) N. b# F* w1 M

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沙發
發表於 2013-8-28 09:04:22 |只看該作者
中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
chioumj
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minnie

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發表於 2013-8-29 10:07:14 |只看該作者
chioumj 發表於 2013-8-28 09:04
1 v" m( |9 K, _' u5 ]) T* n中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
, l' X! F7 A8 G. `2 Q( ?
贊成，食品安全很重要
2 [0 k/ @" B2 P! m( E' \6 @
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旭壽司

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發表於 2013-8-31 23:34:41 |只看該作者
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。
9 x! J1 m' R0 p1 A) V
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愛百合

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發表於 2013-9-1 09:22:05 |只看該作者
旭壽司 發表於 2013-8-31 23:34 , @5 Z$ K( d) K. o5 K  G
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。
) Q* T0 a, {& x
老闆很有接受建議的雅量喔,讚！, v6 X4 r5 ~" |# B
我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
* ]  j# h3 b% j* i9 X過程和樓主的經驗一致,結果是--女兒說,如果下次我要再來,請阻止我！
, T; s5 p% h0 [% f! _但,看到老闆這麼有誠意,可以再去試試。
2 `  Y8 C0 V% {; f& ~% K北大特區優質的餐飲相對的缺少選擇。
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chioumj

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發表於 2013-9-1 10:10:36 |只看該作者
現在人尤其外食越來越注重吃的健康, 食材新鮮, 食器清潔健康與否, 店家用心是大家的福氣！！
chioumj
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巴里島王子

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發表於 2013-9-1 22:47:57 |只看該作者
老闆，加油喔～
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陸陳陸

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發表於 2013-9-13 11:55:23 |只看該作者
愛百合 發表於 2013-9-1 09:22 : f" J, p- F# @
老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
& ^5 |2 S7 l5 z# t1 F+ i' v我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
9 o) O7 `9 n/ r/ {% V4 Y過程和樓主的經驗一致, ...
& \6 B) _  `% s4 e  b6 [
大觀路有一家,沒記店名,同事介紹的(全家旁巷子進入,往前走,右手邊)..不錯吃,店內很日本風
4 ^+ _& i1 ?( D2 [" v拉麵好吃(我吃不完).可去試試喔!
萬軍之耶和華說:[不是倚靠勢力,不是倚靠才能,乃是倚靠我的靈方能成事]
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三樹

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發表於 2013-9-13 13:40:39 |只看該作者
旭壽司很多人喜歡
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sigma19

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發表於 2013-9-13 16:31:22 |只看該作者
題外話:
8 D2 A& d  C, z$ M% g$ x1 S- H3 i* \8 ~  ~3 \/ |& F! }
爭鮮的音樂青一色都是ACG界的主題曲那些的，頗有趣。
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改行選擇 1. 養殖業 2. 冒險業 3. 轉職成勇者 LV2
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