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iBeta 愛北大論壇»首頁 › 在地生活 › 生活指南 › 【我吃了】旭壽司
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[美食餐飲] 【我吃了】旭壽司

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巴里島王子

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樓主
發表於 2013-8-28 06:35:55 |只看該作者 |新文章置後
昨天去吃了旭壽司，晚上的用餐時段生意還不錯，感覺上這是一個還蠻受北大居民歡迎的地方。
, m+ F- H& y- V; F0 v" ?. c9 p我有幾點下列的感想與建議：
. J! ~; e8 K* m/ C& g
1 K8 `5 s& l* `: V- s1. 我被安排坐在樓上，需要那些打工的學生朋友們多關照一下，否則吃起飯來很辛苦，服務鈴好像也沒什麼用。
9 V, R! `8 ~3 H9 `: ?; H6 \& j/ @
2. 看得出來店家用心想要在每一個菜色上面打造「俗又大碗」（的確旭壽司是便宜又大碗）來迎合顧客，可是我也會比較建議老闆除了「阿撒力的誠意」之外，也稍微追求一下日本料理的精緻與擺盤美感，比方說一道菜上面除了主角之外，為什麼要放洋蔥絲？為什麼要放薑絲？又為什麼要洒芝麻？除了顏色、美感之外，更要顧及味道是不是跟原來的主角有搭配。6 l! R1 k" x: V  O+ K+ O" d7 s7 |4 O

3 n; c8 O& X+ U# e- M% m/ q  i: D9 u3. 我點的菜當中，有豬排飯、有生魚片、和風沙拉......是不是可以考究一下用餐的順序上菜，我昨天就是先來了豬排飯、再吃了沙拉，最後來了生魚片.....一整個顛倒，口感上也大打折扣。
$ N1 j( t$ i7 |" j5 W9 }+ s& v$ i3 R2 Q! F8 o% t! a7 m4 ^
4. 我昨天點了干貝、牡丹蝦的生魚片，我想這都是產地急速冷凍後退冰的產物，請老闆是不是稍微注意一下溫度，上桌前至少要是冰的感覺，不需要解凍過久.....因為我吃到口裡的時候是溫的，這東西一溫就會覺得怪怪的。
! m0 R0 Q  _( u$ s. o
6 ?1 J) \# ^' i6 e; V1 R) _1 w) M5. 店裡播放的歌曲，一直重複地播放「長崎は今日も雨だった」，簡直是洗腦歌，心情也跟著這首歌回到了長崎一直下著毛毛細雨夜晚，當然餐廳播放歌曲是要有版權，可是一首歌一直播放（至少我用餐期間就聽了將近20次）真的是有點「煩」。# z/ Q6 t! G% z- A# U

4 L/ p# K) Y: j; g; a9 N6. 打工的同學其實都很好啦，不過就是多帶點親切的笑容，或是帶著與同學聊天打屁的表情跟客人互動那會更加加分許多。
% \- w3 q6 c2 d; I+ \; ?
/ i9 [; _+ a  J% u  h旭壽司算是我來北大社區後第一家覺得以後還會想要再去的店家，所以給了一些建議，希望老闆不要介意。3 B) ^% Y) w. F, R5 Z
加油喔！$ p. k* E5 f: @- j) j  }* M1 k

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沙發
發表於 2013-8-28 09:04:22 |只看該作者
中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
chioumj
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minnie

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發表於 2013-8-29 10:07:14 |只看該作者
chioumj 發表於 2013-8-28 09:04
" |& ~: i/ C8 o% |( q0 ^( l中肯, 另外建議裝熱茶的杯子改用玻璃的, 美耐皿的杯子不健康...
2 G) {$ c4 X& `( c' N( |
贊成，食品安全很重要  I' I( T% }- g% r$ d
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旭壽司

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發表於 2013-8-31 23:34:41 |只看該作者
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。) W& [- F  q3 Z$ R* Y
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愛百合

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發表於 2013-9-1 09:22:05 |只看該作者
旭壽司 發表於 2013-8-31 23:34 " o7 o$ h, ]( I6 X2 X" d# q
謝謝你喔！這麼中肯的建議，旭壽司會好好改善進步的。

: `% L2 F; E+ G+ p" ^' d6 `/ Y  ~老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
" C7 k& v0 S7 y, p5 I1 w. W  r我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。, V$ d! x7 ~$ y' k
過程和樓主的經驗一致,結果是--女兒說,如果下次我要再來,請阻止我！
3 a# b! b- z2 p  w/ A9 a  Q但,看到老闆這麼有誠意,可以再去試試。) Z' F5 w) V( A+ f8 z( |
北大特區優質的餐飲相對的缺少選擇。
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chioumj

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發表於 2013-9-1 10:10:36 |只看該作者
現在人尤其外食越來越注重吃的健康, 食材新鮮, 食器清潔健康與否, 店家用心是大家的福氣！！
chioumj
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巴里島王子

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發表於 2013-9-1 22:47:57 |只看該作者
老闆，加油喔～
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陸陳陸

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發表於 2013-9-13 11:55:23 |只看該作者
愛百合 發表於 2013-9-1 09:22
- q4 c9 |3 f" g7 V7 B2 V' B老闆很有接受建議的雅量喔,讚！
5 X6 Y$ H4 u5 p8 g* y我家是“愛吃日式料理一族“,當然也去過“旭“。
! V5 P9 ~0 K. a過程和樓主的經驗一致, ...
. C! |' Q6 }- I3 ]7 f; M1 o
大觀路有一家,沒記店名,同事介紹的(全家旁巷子進入,往前走,右手邊)..不錯吃,店內很日本風0 s$ D3 }, w: t- Y. X/ z' ]
拉麵好吃(我吃不完).可去試試喔!
萬軍之耶和華說:[不是倚靠勢力,不是倚靠才能,乃是倚靠我的靈方能成事]
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三樹

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發表於 2013-9-13 13:40:39 |只看該作者
旭壽司很多人喜歡
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sigma19

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發表於 2013-9-13 16:31:22 |只看該作者
題外話:* s7 s* B* n' m0 K' E, ]

6 ]5 `) s* `3 o" ^8 C$ `爭鮮的音樂青一色都是ACG界的主題曲那些的，頗有趣。
, [1 \- W7 s0 y9 G! f. Y5 j7 H0 G/ u1 y) x
改行選擇 1. 養殖業 2. 冒險業 3. 轉職成勇者 LV2
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