iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 居家裝潢 › 食安問題的甲醛身分
返回列表 發新文章
查看: 1396|回覆: 4
列印 上一主題 下一主題

[新家分享] 食安問題的甲醛身分

[複製鏈接]
jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-11-21 10:52:00 |只看該作者 |新文章置後
今年發生食安問題是長期疏忽造成嚴重後果,大多發生在偏遠地區 地方政府應嚴格把關. 避免獲安全食品標籤卻發生掛羊頭賣狗肉.偷天換日. 換上黑心食品.殘害你我身心..
% k8 W9 X! p; D. t+ L
- c" D1 E' ^8 h+ `. x5 z! ?: \我們針對食品添加物一一為大家告知 7 Y0 z2 b9 y# [6 A4 v, S8 G
甲醛 :
& k) \- o, l  t1 [& d/ a/ X1. 理化特性; ?4 f' W+ t; R
防腐效果極強，可抑制細菌繁殖體，真菌及病毒等之生長。" G8 k  w. ^7 Z% r5 t% l

! [+ e# I, j. `* `0 ~* v2. 生化資料
) F; |2 Z* t$ E. V; z& C引起蛋白之變性而阻礙消化酵素作用，影響蛋白及澱粉之消化。9 J9 T2 n& _  M, b8 b+ C
在體內可代謝為蟻酸，再以蟻酸鹽由尿液排出。
0 U7 ?5 b% l. }) R1 ~+ Q: X% ?# H/ v$ j! R6 ?# G! D6 N
3. 對生物體機能之影響& r8 D  z& o4 q# _
對黏膜、眼、喉具有刺激性。
/ n7 O# b3 y7 L( Q3 T0 {
/ N" ?/ g& a! |2 j4. 中毒症狀8 ?) ^, g2 N1 S* D" v0 W* y7 a3 ]
頭痛、腹痛、呼吸困難、嘔吐、無尿、中樞神經系統機能減退、 昏迷等症狀。& I! z& J* k1 r# J
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
沙發
發表於 2014-11-21 10:54:56 |只看該作者
吊白塊 :
! T+ q: e4 H& d' m/ h1. 理化特性" B4 M0 |; p* n6 A" F
　違規使用的漂白劑俗稱為『吊白塊』，其係以福馬林結合亞硫酸氫鈉，再還原製得，從構造上可視為一種亞硫酸鹽，亦可視為甲醛的衍生物。因有亞硫酸的還原作用，可達漂白的目的。
0 o0 W! R) ~/ d' v9 X
/ B  m: o9 A/ X5 Y! Z6 s6 Q2. 毒性
% d" b3 }4 L9 ]8 y9 t　吊白塊使用後會有相當量的甲醛及亞硫酸鹽殘留在食品中，亞硫酸鹽於作用時可釋放二氧化硫，高濃度下會抑制呼吸道作用而窒息致死；低濃度下可刺激呼吸道及眼結膜，並對氣喘、舌水腫及喉痙攣的病人導致死亡。9 _+ Y0 o/ [  J& K$ F! ~

; j) d8 c: w$ k0 g3 u2 E, [※常被添加在米粉、白豆沙及其他欲增白之食品中。
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
3樓
發表於 2014-12-4 14:44:04 |只看該作者
食品添加物之part 9 :
( i1 L/ f- C( a* |5 c" d水楊酸及其鹽類：
* ?2 P1 B9 s4 P  N# E! h% ]3 A1. 理化特性$ q( _: t. Y8 V1 J3 O1 t; V4 i+ y
　無色針狀結晶或白色粉末，無臭，熔點158─161度C，可抑制細菌及真菌生長。
( a7 Y7 m: i" e4 `6 u/ K8 q
2 G0 n1 ^5 q- D8 I5 X' J2. 對生物體機能之影響4 T2 P6 t8 I, w9 e
　微具刺激性，長期使用於皮膚易引起皮膚炎。 可腐蝕黏膜、刺激腎臟。
" A# l/ E* z! q' ?6 C# S
/ P9 {9 K& e3 ]8 z' k4 a& i; Z3. 中毒症狀+ m0 W, b# M9 r5 C3 Q& C) u
嘔吐、腹痛、呼吸加速、酸中毒、精神障礙。7 I8 F, r: Z2 z& [# n: q6 [8 P
( i0 N0 V6 v9 D+ h3 J+ Q
※常被添加在豆干製品及任何防腐食品上。
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
4樓
發表於 2014-12-4 14:45:14 |只看該作者
甲醛如何進入室內？( Y5 }$ ]  H* m' u
甲醛是一種普遍的室內空氣染物。
0 S4 S% N% p5 c! O. j; P1 H' h在室內的甲醛水平通常較室外的為高，0 H$ s, ]0 t* \: t& F' z6 Y
因為室內有很多甲醛的源頭，) q' R/ ^) G# M
而不良的通風系統又可形成高濃度殘留水平的甲醛情況。
5 _7 q5 p3 D5 I; l' V  I2 t  Y1 P: R% S
甲醛最主要的排放源是用脲甲醛樹脂製成的壓製木產品。
* _; f3 ]7 S+ ~. p( n( o6 s這些樹脂用作物料的黏著劑，如粒子板、中等密度纖維板、膠合板及其他壓製木產品。
6 U! X5 i+ {" `  \! H當產品製成的最初數個月，排放的甲醛量最高。1 [2 n) r! A. D* Q
之後，甲醛慢慢釋出，釋出時間能持續一段長時間，通常超過數年。5 y, n3 j3 |9 _* M) p, H

6 r- m/ X/ v( B甲醛也由吸煙、及燃燒源頭，如氣體裝置及火水熱水器排出。# x. K# @: ~5 ]- Z1 C
甲醛也可在其他室內裝修物件中找到，如發泡膠隔熱層、黏著劑、織物、地氈及樓面料，以及在紙類產品及化妝品中找到。# R  h; f5 b* p$ u1 k; x9 ]# _# O
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
5樓
發表於 2014-12-4 14:46:02 |只看該作者
室內甲醛的來源及其影響性
/ w' n& u5 z. G3 {" h8 T
' ^% \" a7 M" ^/ q: m每人每日平均有 90%的時間處在室內環境(包括在住家、辦公室或其他建築物內)與封閉的車輛中，因此室內空氣品質之良窳對人體健康具舉足輕重之影響。( D# c) P' x, \) R) g/ I; J
在密閉的建築物內，如果室內通氣換氣量不足時，污染物就容易蓄積而導致室內空氣污染物濃度往往高於室外，也造成「病態大樓症候群」(Sick Building Syndrome, SBS)、建築相關疾病(Building related illness, BRI)或退伍軍人症(Legionnaires disease)等病症。
% ?2 q. K% g5 G+ s有鑑於此，世界衛生組織WHO與美、日等先進國家均已提出包含粒徑PM10(粒徑小於 10 微米之微粒)、PM2.5(粒徑小於 2.5 微米之微粒)、二氧化碳、一氧化碳、臭氧、甲醛、總揮發性有機化合物、細菌、真菌等之室內空氣品質等相關法規或建議值，當中甲醛因具致癌性因此特別受重視。1 _3 D* Z3 i% A
甲醛是一種無色、可燃、具強烈刺激味道且為工業常用之化合物，廣泛被運用於各種建材與家具之製造。
0 Y7 O. S: r# f, Z* T9 z* ~室內甲醛之來源可能由室外空氣進入，但主要還是由使用甲醛樹酯作為黏著劑的合成板製品（如膠合的三合板、粒合板、纖維板以及利用這些木板製成的傢俱）或含尿素甲醛的發泡絕緣材(UFFI)及塗料釋出為大宗。7 N  f( Y- F# Y) T; T
甲醛會由這些慢慢釋出，新製產品在最初數月內所釋出的甲醛量最高，經過通風換氣一段時間後，釋出的甲醛量便會漸漸降低，因此新裝潢後之住家常有「新」的味道，要持續數周至數月味道才會逐漸散去。8 E! `. Z# ]% D- R- h. a3 V- g
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部