iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 居家裝潢 › 食安問題的甲醛身分
返回列表 發新文章
查看: 1442|回覆: 4
列印 上一主題 下一主題

[新家分享] 食安問題的甲醛身分

[複製鏈接]
jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2014-11-21 10:52:00 |只看該作者 |新文章置後
今年發生食安問題是長期疏忽造成嚴重後果,大多發生在偏遠地區 地方政府應嚴格把關. 避免獲安全食品標籤卻發生掛羊頭賣狗肉.偷天換日. 換上黑心食品.殘害你我身心..3 m" k6 ?0 ^8 C

% u, G5 Y* X& ]1 O, _" \- `! A! O( ~. L我們針對食品添加物一一為大家告知
1 E) v% R) h/ Z- V1 `- O, @1 }$ |! D甲醛 :! d4 n: @* x* q7 a% ]( [
1. 理化特性! Q1 |9 |( R6 @# Z
防腐效果極強，可抑制細菌繁殖體，真菌及病毒等之生長。
& i1 H0 ^3 g" {. k1 P8 Y3 y+ w
, c: T# ]+ r+ s, b2. 生化資料
: u8 R' R- t4 `! f+ m6 F引起蛋白之變性而阻礙消化酵素作用，影響蛋白及澱粉之消化。# ^7 x9 @* X, h4 H9 C, y
在體內可代謝為蟻酸，再以蟻酸鹽由尿液排出。
( j# Y  C9 v; W$ g) g7 _: f5 E. j9 ]" D' z! ^, k, s& O: V3 z
3. 對生物體機能之影響/ d# J" o  S" }- ?4 p% j
對黏膜、眼、喉具有刺激性。2 }* j/ [( W# \5 F2 P3 u
: t4 `; G4 F6 H
4. 中毒症狀
$ d/ ?% Q1 R9 }8 _5 u5 o( [頭痛、腹痛、呼吸困難、嘔吐、無尿、中樞神經系統機能減退、 昏迷等症狀。
% ?; Q) ?) B- ]' w/ |# l! G
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
沙發
發表於 2014-11-21 10:54:56 |只看該作者
吊白塊 :
7 D( h8 [2 C& M& H( d1. 理化特性2 v- _( S3 f- E% e8 c
　違規使用的漂白劑俗稱為『吊白塊』，其係以福馬林結合亞硫酸氫鈉，再還原製得，從構造上可視為一種亞硫酸鹽，亦可視為甲醛的衍生物。因有亞硫酸的還原作用，可達漂白的目的。. G6 B" C( L  P+ y) g

) ^6 w: h' y1 F! [2. 毒性
$ j1 {9 i* ~6 H5 X4 I  [; Q9 B　吊白塊使用後會有相當量的甲醛及亞硫酸鹽殘留在食品中，亞硫酸鹽於作用時可釋放二氧化硫，高濃度下會抑制呼吸道作用而窒息致死；低濃度下可刺激呼吸道及眼結膜，並對氣喘、舌水腫及喉痙攣的病人導致死亡。
& i" Z3 s9 _( z. j5 C0 i$ A; F, g6 A- ]
※常被添加在米粉、白豆沙及其他欲增白之食品中。
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
3樓
發表於 2014-12-4 14:44:04 |只看該作者
食品添加物之part 9 :" f, g2 C5 S4 z8 Y7 B" n- `
水楊酸及其鹽類：
4 j- K& ^9 h6 G' N6 a, D) |1. 理化特性
" H, z& j7 p( x, Y　無色針狀結晶或白色粉末，無臭，熔點158─161度C，可抑制細菌及真菌生長。
0 x3 s" G! X5 }- Y! A4 B7 |6 r8 W& u, `# F4 Q
2. 對生物體機能之影響* ]7 }3 J1 i/ o5 z; i
　微具刺激性，長期使用於皮膚易引起皮膚炎。 可腐蝕黏膜、刺激腎臟。1 A) V/ V8 l$ N+ x5 [
% [0 r* o7 A0 f( W% o* w, F0 p
3. 中毒症狀
- _  P9 P! _- Q% v+ \- w+ i# T嘔吐、腹痛、呼吸加速、酸中毒、精神障礙。* M* H* Y% ^! ~8 g; [; c

# F! L& u0 H- `9 t! o7 g※常被添加在豆干製品及任何防腐食品上。
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
4樓
發表於 2014-12-4 14:45:14 |只看該作者
甲醛如何進入室內？
6 A9 l9 a# [9 V% k3 h甲醛是一種普遍的室內空氣染物。
  p7 ]; F* y$ r3 ]/ W在室內的甲醛水平通常較室外的為高，
# q% V8 J5 a# A& W; o因為室內有很多甲醛的源頭，
& t+ ]/ m8 W3 |' e% S而不良的通風系統又可形成高濃度殘留水平的甲醛情況。% G, b' H* J: Y$ i5 \

" E) `9 ~  m$ i% @* @甲醛最主要的排放源是用脲甲醛樹脂製成的壓製木產品。6 X5 I9 I! U% z$ ^
這些樹脂用作物料的黏著劑，如粒子板、中等密度纖維板、膠合板及其他壓製木產品。6 M; |' f/ g7 W2 r9 I& |
當產品製成的最初數個月，排放的甲醛量最高。' g5 p- y. z9 E. i  s
之後，甲醛慢慢釋出，釋出時間能持續一段長時間，通常超過數年。1 c5 y$ s) l) k5 A
$ I. @2 F# N' e4 z1 j+ s
甲醛也由吸煙、及燃燒源頭，如氣體裝置及火水熱水器排出。
0 M' D) s: @: ]/ v  D/ d& R+ {' g+ u甲醛也可在其他室內裝修物件中找到，如發泡膠隔熱層、黏著劑、織物、地氈及樓面料，以及在紙類產品及化妝品中找到。
! A6 t( O3 k4 D8 H3 d4 f) C7 S0 b
回覆

檢舉

jeffli20110

35

主題

7

好友

591

積分

國中生

Rank: 4

文章
255
在線時間
46 小時
5樓
發表於 2014-12-4 14:46:02 |只看該作者
室內甲醛的來源及其影響性
; R# X% I. i1 d. Z4 P( [: B7 o
2 ^) s8 h. a; E* h7 s7 c1 ~; l2 F% X每人每日平均有 90%的時間處在室內環境(包括在住家、辦公室或其他建築物內)與封閉的車輛中，因此室內空氣品質之良窳對人體健康具舉足輕重之影響。! y2 m9 B- v" u+ r3 T3 e- Y
在密閉的建築物內，如果室內通氣換氣量不足時，污染物就容易蓄積而導致室內空氣污染物濃度往往高於室外，也造成「病態大樓症候群」(Sick Building Syndrome, SBS)、建築相關疾病(Building related illness, BRI)或退伍軍人症(Legionnaires disease)等病症。
; `* {3 Z# d! o6 V有鑑於此，世界衛生組織WHO與美、日等先進國家均已提出包含粒徑PM10(粒徑小於 10 微米之微粒)、PM2.5(粒徑小於 2.5 微米之微粒)、二氧化碳、一氧化碳、臭氧、甲醛、總揮發性有機化合物、細菌、真菌等之室內空氣品質等相關法規或建議值，當中甲醛因具致癌性因此特別受重視。
" D. N1 G7 A) B# K" K" G8 K2 {, Y甲醛是一種無色、可燃、具強烈刺激味道且為工業常用之化合物，廣泛被運用於各種建材與家具之製造。$ X. {  [  u5 i# e& ?3 U6 P9 I, i
室內甲醛之來源可能由室外空氣進入，但主要還是由使用甲醛樹酯作為黏著劑的合成板製品（如膠合的三合板、粒合板、纖維板以及利用這些木板製成的傢俱）或含尿素甲醛的發泡絕緣材(UFFI)及塗料釋出為大宗。
; A" t' F$ d/ M) M( o) ?甲醛會由這些慢慢釋出，新製產品在最初數月內所釋出的甲醛量最高，經過通風換氣一段時間後，釋出的甲醛量便會漸漸降低，因此新裝潢後之住家常有「新」的味道，要持續數周至數月味道才會逐漸散去。8 H% w$ K* k# j# v/ Y1 Q4 i
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部