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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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【蘇打粉的妙用】
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。7 ^# k/ G6 ^3 e( {0 B
L, {. p% D' X, v7 j8 J) f! P★小蘇打粉有分：
2 Z( n3 f6 y2 u/ C8 g1 X食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。) ]* N; Z4 m. q( r5 g6 K* _ ^, F
工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
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# p7 r4 ^" J/ I3 j3 {" T' x小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。
5 n4 C$ I# N5 P( r4 l同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。: T/ A7 t- \2 U. h, y4 } o
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★使用小蘇打粉注意事項：+ ~2 @% C# _& k
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。# @- J. k7 r6 B$ A0 h! P
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。4 T4 i* `. ~& |1 p0 q7 n! G
加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。- V0 }) E6 A7 U' x
5 [7 r7 I5 |% _2 e★小蘇打粉用法：
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⊕口腔清潔! ~3 L! ]# t0 }: V& Z
a.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。: q0 V: Z) s7 }% v# k. z
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
* T" s; i0 C5 z1 E$ I$ lc.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。
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⊕沐浴用/ z0 \8 b( S5 a1 C' F6 h1 w" V
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
+ I K& w3 B- _" wb.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
% v5 ?* J1 E' E. t i2 B* Mc.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。) _) Y: d- E% p( i5 l
d.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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# `' q! L* r; M0 [% `/ @; t' D2 F. I⊕美容皮膚" b7 }1 r+ Y% O8 s+ N
a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。
% G6 X2 l3 M) H: K4 G材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張( f1 C2 V8 |( h/ ]
方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。: I- U& V4 V$ {8 q' u: W2 S. G, s: p1 b
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。2 X7 W, C! D+ O+ ^# q2 j
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⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。/ K4 I' z: w0 ?4 J6 B; \ g
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
) W- d* r' N* c' f$ A* Z1 W$ X3 R" o⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。
5 ^- w0 J7 t" o6 D4 w$ b⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。0 T; |& m- s- j& S4 [% V
⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。& B2 N7 c0 V/ O* p) z& Z+ ?& K
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。7 [5 J( Y2 h& H f, a: \+ `7 Q
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥2 N6 g: b( G- W2 {+ i
蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。" J% W; f5 h5 y1 W1 U( f, t7 H T9 U
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。
V& e5 E% o2 }# ]5 v. Q- t! @, r2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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⊕居家清潔用：& J/ V6 W2 k* k* d
沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
( r" X* V3 K; \8 g/ U* q' F食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。1 e3 K& W) d5 s5 h0 H
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉
3 _4 H. E( l. a* I- B% Y⊕洗衣服：" O* e. Q+ k7 Y
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 W' v2 u b. G8 T9 ?# K
使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。/ f. ^! v8 s, y6 p9 A& U- y
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！4 P# g: X+ Z4 n/ U G
, y% p, c3 ?) |) a6 @⊕浴廁的馬桶4 T+ n& B3 M% `/ b0 K y
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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⊕當除臭劑：
# p% V/ [7 v0 X! ?可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。. x& E. R* ?- ^4 R( B6 {# h' P4 \
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⊕除鞋臭：
' ^3 R* ] v1 n* u" N- K偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。$ ]4 |# A" @( w* ]9 k a9 D$ N
3 ?. P* _; F+ B* ?5 T* X8 l2 Y9 x⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。6 B: U7 K0 ^7 l
$ p& X) f4 e) X: z. ]! B0 d⊕除蟑劑：
; e( F: m/ d( t) Z+ I' B( S糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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