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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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4 X& l, E# ~1 x【蘇打粉的妙用】
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小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。4 j n3 h2 S9 d& h! p) D
, Q. D) k, ]# Y$ e8 [
★小蘇打粉有分：
" S% @8 D4 k9 `食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。! N: E% x' z0 j: ?; o z9 f, G
工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
' ` R* e; B/ @$ p- r3 g" F" a5 ]% j4 G- @9 }
小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。" ]) J+ M1 N" ]" R% I
同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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★使用小蘇打粉注意事項：
6 ] w' w- `; _# k; W# a- J( [1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。
+ q( L# N$ U$ I8 l( ?- c% H2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
/ r# m: N- O6 D* \6 }加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。: L6 z8 ]5 \6 A, ]3 P& ?1 M
2 _2 I( K/ J8 ` R5 D N; P0 Z★小蘇打粉用法：2 w) |5 U* k+ \; v9 F
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|; z r6 Y& j6 k% x; |⊕口腔清潔
\( S, w6 W% p2 R2 J' Na.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。0 n# z, r! \& v; g$ T, g
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。
; y ]% ~! y5 i4 Zc.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。4 |, L+ w$ |& U. T0 U0 M
+ y% K' c/ y" P ]9 m⊕沐浴用' d6 g; w+ D% G1 d" a" i8 ]/ L
a.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
! t3 F5 r* b: r. Ub.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
$ U. f- v: J/ A$ y6 p5 q6 Hc.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
* p2 x: L' {# G$ M) B2 Yd.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。
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⊕美容皮膚1 v0 u7 o$ J$ e" [
a.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。3 |$ P) M* e& T' E: {0 {3 U$ o$ M
材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張
- w& b. v7 e& A. {1 c) t8 F方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。
" P' x/ b3 c- a6 |+ C) Ob.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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0 |$ R, G( F# w/ O! e' f$ w⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。" S6 c# ^/ p0 ?8 d z/ d+ {# O6 j( O
⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。/ S0 k2 M; j9 E! y. U; B
⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。, v$ O; |2 }" U9 U- b/ \
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。
L8 |) {# I* z. }⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。
& C! [) l: y7 l) o# P⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。5 Z$ p# R0 T, F9 N. @6 |$ M
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
/ j/ U5 A/ w% Y$ L4 Q1 G! q蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。+ y! p q* j( u* ^$ d, Z
小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。
$ W0 Y0 q1 T/ k0 K: @2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。2 Q P: X% V' A- |1 {
6 E9 G7 z% l$ E⊕居家清潔用：
, [# v* L4 k- E' Z f+ |/ i( t沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。
' m R5 ^' x0 E6 M+ I! T, B- w% a食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。# l4 S# R* d2 | ?. p
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。, s" k1 H1 p& N# P0 ?* D1 X
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉4 k! u" n$ u* N, L' F" s, g
⊕洗衣服：
2 b9 }, O" t! d% L8 x" P+ i換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。2 w+ @% O3 H' W' N. J/ Q! c
. y, K/ c0 N4 r8 ^4 \; X) t⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢
; \4 \( ~$ x2 i使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。# K2 D- J- J& x% b8 I: N7 p
使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！$ `3 j: \5 ~; Z1 |, i; Z* D
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⊕浴廁的馬桶) y3 O+ V$ J" A7 g$ B* x! n0 v# O9 m
ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！
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8 H$ o, `: x6 c* U/ P⊕當除臭劑：0 s. E' O; L& n5 c2 t: \$ \
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。+ B" R- p( D8 u% b+ w3 _) q
/ o+ s s! w Q$ b& X7 z, Y⊕除鞋臭：( T: \$ E& e/ m6 n
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
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⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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# F. {) |3 J( L3 b; q⊕除蟑劑：' N# d* y- A2 r
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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