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本帖最後由 tracytsao 於 2013-11-1 06:25 編輯
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【蘇打粉的妙用】
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) [0 }7 I5 ?( v小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為bakingsoda）價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。- f; D- ~+ j+ y. e4 A2 k
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★小蘇打粉有分：
) |' o3 A0 v1 q& N" C. V" b/ q7 Z# J食用小蘇打粉–價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。 n9 d* q/ x k5 O! Y \9 x
工業用小蘇打–價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。
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$ X% j7 _. c; f. W, W小蘇打粉購買處：購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉，也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。8 m& M e- F5 K- ~+ b
同樣小包裝蘇打粉約20-40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
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★使用小蘇打粉注意事項：9 Z$ N6 S* f- b1 m
1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。$ U. u/ ]# o8 ~9 j; B( A" V- U
2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。
. ?. \" C: J: T' O# e加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果，食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。+ u- m; w3 s5 f' l
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★小蘇打粉用法：
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' l! i# f/ J; F$ ]' c1 q+ w5 Y⊕口腔清潔
+ ^% K7 K: m" @% v2 h8 j/ v' Wa.1 茶匙（1g）加在 100cc 的開水漱口、嗽喉嚨（在感冒喉部發炎時 30 分 ~1 小時漱一次）。) m2 h8 v" _3 J
b.刷牙時，當牙刷擠上牙膏時，沾少許小蘇打可去牙結石。- q5 r/ O0 v% v6 v
c.口內有潰瘍時，可先用＂必達淨＂優碘（綠色瓶裝）沾無菌小棉棒，塗在白色潰瘍處，再以小蘇打漱口。一日可數次，很快就癒合傷口。$ N" B5 d( k& V# I6 b8 }
9 L. O6 R$ Y3 G4 K6 h5 Z# J: s⊕沐浴用
/ R/ c& g( U& l% i. x) C$ Ga.8 oz（240g）加在大浴缸，洗後皮膚光滑不乾燥。
/ w w! B8 C. B' `6 Db.酌量加在水中，用手搓揉有滑滑的感覺便可。
" m3 P, a3 C5 wc.夏日長痱子時，用小蘇打水浸泡，馬上消失。
& f# W6 w& V7 |0 ld.皮膚過敏不能使用沐浴乳或肥皂時，用小蘇打水洗較不刺激。" K0 \ J: x* L0 C# T* | b! t
# ^1 @. U M9 x: e5 c, J⊕美容皮膚
+ d7 m' Y" w7 F# ?+ e& y. qa.黑頭粉刺用「擠壓」的方式效果差，還會讓毛孔變粗。, D( c1 W Z4 J7 v
材料：小蘇打 1/2 茶匙，熱水 3~4 茶匙，面膜紙 1 張
/ }3 } C% }3 {方法：小蘇打加熱水溶解後，將面膜紙浸濕，再將面膜紙敷於臉上，避開唇、眼部，十分鐘後取下，輕輕一擠，黑頭粉刺就被擠出來了，最後再以清水洗淨便可。* `4 \( }( x: {" I! C1 J
b.冬天皮膚乾燥，可用小蘇打水洗臉、洗澡，既清潔又有潤膚的作用，洗完皮膚光滑舒適。
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0 W) g- k2 P& S9 r8 {3 y⊕烹煮時：烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。
" ]' k' ] F9 h; {3 U( f- a% b⊙肉類–在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。
! l/ ^7 q* v: w# I3 v⊙海帶–煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。" B! \* a" ?1 k& c+ E4 R
⊙乾魷魚–發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。4 X$ @3 Z( v" p
⊙青菜–炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。2 Y& T4 |& I p* G$ B0 N z
⊙糕餅–小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。
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⊕小蘇打粉泡水 除蔬果農藥
* z, c: E$ F1 \! {2 v7 j4 U蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學陳耀寬博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。
7 y' ~* p+ a/ `2 E" z% n. W小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2～3分鐘就OK了。* Q8 h7 k! u0 ^: }' I& L3 Q
2分鐘去掉農藥，它也會去除自來水中的氯。；小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。% [! X2 i7 l4 Q/ S7 E
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⊕居家清潔用：
$ H, T7 w- t* [; M; Q) ? K沒有不能清洗的物品，家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。+ N5 N3 c8 u) [3 X. s; ^
食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。1 P/ x: O" L2 {# Y, E2 D2 u
清洗杯碗盤(請用食用性)：使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來揪揪揪，不像洗碗精洗後滑滑的。對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。7 `1 j3 L' g! P7 F7 V
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★清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉& q0 g0 ] E7 Q
⊕洗衣服：
3 H/ C+ J2 l) R" ^- i換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。
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⊕流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢) q; E, f9 D5 }, [& a" [
使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(314從不用買魔術靈…等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。
# E! R- H9 q1 S1 D; i4 j* B使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！4 s' J* T6 i& a. M- Z3 h
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⊕浴廁的馬桶
5 [- b: |7 @! l0 S- ?8 |ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用小蘇打粉+白醋，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或250ml的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10～15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！. C9 w& O# T& J$ R2 b$ X
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⊕當除臭劑：
) C9 n6 |% Z9 _' f6 l, b/ n$ O可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。
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! `$ D o4 x3 ~⊕除鞋臭：
: z* R& O4 k* x& W* P0 h$ [6 N1 K偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。
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⊕去淤塞：洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。
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⊕除蟑劑：4 V& p& O! E3 o5 @# D2 B
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3～14天後，蟑螂就會消失不見。因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。 |
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發表於 2013-8-25 06:50:45
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