〔記者曾德峰／新北報導〕新北市政府農業局昨天宣傳「新北健康三寶」，就是綠竹筍、甘薯、山藥等三樣優質農產品，市長朱立倫推薦，唯有品嘗「當季、當地、當令」的天然食材，才是最健康、最養生的飲食態度。0 U' ?$ ?( u. R# t3 r8 y
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朱立倫說，打造「新北市健康三寶」的品牌，他喊出「夏筍、秋藷、冬山藥」的口訣，記住後將不會錯過享用的最佳時機。8 [4 C. y* F5 V3 K
5 Q, c4 _- e2 p# r6 ^農業局長廖榮清補充，「新北健康三寶」著重原味食材，不論是六月到九月的綠竹筍、八月到十一月的甘薯，或是十月到十二月的山藥，都能讓消費者享用最安全、最自然、最健康及最新鮮的天然食材。 ' A4 S5 F) E8 I ?% j9 B0 b9 k
健康飲食推廣專家潘懷宗也應邀背書，他介紹「健康三寶」特色，綠竹筍具有「低熱量、高纖維、均衡酸鹼度」的特性，甘藷「抗氧化、高纖維、抑制膽固醇」，山藥則是「健胃、助消化、增加免疫力」，都適合高血壓、高血糖、高血脂的民眾食用。6 H% d% A' I; R) B% Y! ^ T/ ^$ K
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農業局昨天還邀請雙北四大飯店主廚展示綠竹筍健康料理，並分享料理方式。「新北健康三寶」首波行銷重點為「綠竹筍」，農業局說，六月二十五日舉辦全市評鑑比賽，選出今年的新北筍王；七月六、七日則是在台北市八德路希望廣場辦理展售會。 ; j, a6 M/ Z1 P- W# U8 c7 Z7 b: p+ L# Ehttp://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/18/today-taipei10.htm' D% c+ i- w9 [2 o
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新北市綠竹筍種植面積全國最大，每年產季為5-10月，盛產期在6-8月，現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。新北市綠竹筍主要產區為八里、五股、三峽，其次為新店、深坑、平溪、泰山、林口，每一產區由於特殊的天然地理環境，各自發展出具地方特色的綠竹筍。 ' a" G' \3 ^& M) c% C* N% s+ g2 Ihttp://www.info.ntpc.gov.tw/web/ ... l&postId=252427: ~ j- p& i6 z! O W) j
---4 p. B. F: W2 ]$ \3 x: W9 k2 d$ R 三峽綠竹筍肉質白嫩，水份和甜度十足，口感甘甜，因此又有「梨仔筍」的美稱。 5 u3 ~" S: V2 C2 M' \0 y& ~( C! y& ^+ U6 z0 X- J http://www.shockpaper.com/2012/0 ... %E5%8C%96%E5%AD%A3/
發表於 2013-6-18 11:44:44
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