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[餐具推廣及使用] BONE CHINA = 中國製商品？

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博士班

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樓主

發表於 2010-10-29 13:42:37 |只看該作者 |新文章置後

過去有許多客戶來訪時會因為看到了某些特定的餐具就會提問『這一組咖啡杯組是不是大陸做的？』之類的疑問，經過業務再深入了解客戶的疑慮之後才發現有一些商品的底部標有『BONE CHINA』等字樣。其實『BONE CHINA』的正確的定義並非是商品製造國，而是『骨瓷』的意思。

為了讓客戶更了解骨瓷，以下是從網頁上尋找到的資訊供參考（原文：ELAINE的陶藝世界）:

骨瓷 (BONE CHINA) ，淵源於十八世紀末的英國，英國人在仿製中國瓷器的過程中，加入了培燒過動物骨灰燒製而成的。根據英國所設的骨瓷標準，含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光產，方得稱為骨瓷。而美國的標準則，最少要是設在百分二十五。骨瓷純淨的顏色，配合典雅含蓄的花紋，令整個餐桌更具氣派，飲食氣氛更具特色。

以材質來分，有骨瓷BONE CHINA、新骨瓷NEW BONE CHINA、全瓷、珍珠瓷PEARL CHINA等，其中以骨瓷較為大家所熟知。好的骨瓷應該透光較佳且無雜質，現在所有的骨磁杯都是加入牛骨粉的。骨磁的強度比一般磁器要好上兩倍，所以可以做到比一般磁要薄，不過不可用粗菜瓜布刷洗，表面的釉會被磨壞，建議使用細質柔軟的海棉或布洗。骨磁以英國的最有名，世界十大名磁（骨磁）全在英國，日本在近廿年才有骨磁的發展，雖然不似英國有名，不過也有不少的名品是日本的。

骨瓷的製作，經過灌漿、模壓制胚、石膏模脫水，以及初燒、上釉燒、貼花紙烤制等工藝，經歷了高溫『錘煉』的瓷土終成細膩、光潔、通透、溫潤的骨瓷。骨質瓷在燒制過程中，對它的規整度、潔白度、透明度、熱穩定性等諸項理化指標均要求極高，由此廢品率很高。由於用料考究、製作精細、標準嚴格，所以價值遠遠高於其他瓷種。獨特的燒制過程和骨碳的加入，使瓷土中的雜質被消除，骨瓷顯得更潔白、細膩、通透、輕巧，極少瑕疵，並且比一般瓷器薄，在視覺上有一種特殊的清潔感，強度高於一般瓷器，是日用瓷器的兩倍。骨粉的含量越高，黏土的成分就相對降低，在製作過程中就越易燒裂，在成形上需要更高的技術，增加了燒制難度，所以更加珍貴。

骨瓷成品質地輕盈、細密堅硬（是日用瓷器的兩倍）、不易磨損及破裂、有適度的透光性、保溫性，色澤成天然骨粉獨有自然奶白色。其中骨粉成分爲40%以上器具其顔色則更成乳白色屬高檔骨瓷（FINE BONE CHINA），質地最好的骨瓷一般含有50%甚至更高的優質牛骨粉，器具顔色呈乳白色。如日本鳴海骨瓷因骨粉含量高，其顔色是界於乳白色和奶黃色之間。骨瓷的製造廠商主要爲歐洲與日本兩大體系，在中國，只有唐山、淄博等地的少數廠家生産出口，美食派銷售的骨瓷主要由來自中國唐山的骨灰瓷廠家直接供貨。不管是在西式食具中，還是中式食具裏，或是日韓食具裏，骨瓷都有散發著自己的獨特魅力。

道地的咖啡最好就要用骨瓷來盛放，因爲骨瓷有很好的保溫效果，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢，保證喝到的每一口都熱而香濃。沖泡花草茶，如果能用花朵形狀的骨瓷杯來盛，配上同樣花色的託盤，是不是更增添了很多情趣呢？

骨瓷成品質地輕巧、細密堅硬、不易磨損及破裂、有適度的透光性、保溫性、色澤呈天然骨粉獨有的自然奶白色。其中骨粉成分爲40%以上器具其顔色則更呈乳白色屬高檔骨瓷（FINE BONE CHINA）。

17世紀末18世紀初英國工業革命以前，瓷器一直是中國的專利。工業革命發生後，近代歐洲在中國陶瓷的刺激下，依靠先進的科學很快的掌握了制瓷技術。他們不僅仿製中國的青花瓷、彩瓷、德畫瓷、而且研發了許多高品質瓷種。化學家伯特格爾（J.F.Bottger）發明了帶有歐洲風格的瓷器。英國的喬希亞　威基伍德發明了奶白瓷，1794年小喬希亞　斯普特發明了骨瓷，大喬希亞　斯普特發明了轉移貼花裝飾技術等。此後漫長的歲月裏，骨磁以英國出品的最有名， Wedgwood、ROYALDOULTON等世界十大名磁(骨磁)全在英國，Wedgwood骨瓷器更是被英皇室御用二百多年，俄國的凱莎琳女王也是該品牌骨瓷的忠實擁戴者，曾一口氣訂全套952件骨瓷，每件器皿上全部由Wedgwood親自工筆繪製不同的英國風光。Wedgwood不但於餐具上製作出色，連茶具都一樣深具王者氣派，貴氣洋溢。溫潤如玉的骨瓷餐具結合令人驚嘆的彩繪藝術，至今依然備受矚目，並先後獲得多位英國女王如Queen Charlotte等頒發獎章。

盼望在看過以上的訊息之後對於骨瓷有更進一步的認識，同時出門參觀瓷器的同時若看到『BONE CHINA』也不會直覺得認定就是中國製的商品。

骨瓷的瓷器整體而言因原物料的品質及生產過程等等因素所以其價格都會較一般瓷器要高。所以選購的同時也會有個底～才不會被業務嚇到～～～：）

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