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馬修嚴選優格
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累積20年優格的研發經驗，取當令時節的水果等素材，保留食物的原始風味，不添加香料、色素、安定劑等添加劑，重新喚醒您對天然食物的味蕾。8 I- O- M( r# W( Z% H7 E5 u
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素材嚴選：0 _$ M, r# M7 V9 B' K- @7 ~2 a
# H2 s/ a9 o; Z: O" u' W, s- A! t一、鮮乳7 b0 J' r; i: I# c2 g- j
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馬修嚴選來自荷蘭的荷氏登牛(Holstein)與來自英國的娟珊牛(Jersey)的生乳，以完美比例混合，作為馬修嚴選優
" ^' N; M* ]/ `" v 格的鮮乳原料。
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1 j% s0 |, T$ j% l. t0 C二、乳酸菌嚴選
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/ {6 k4 c6 h1 |3 z8 f! h 乳酸菌可以說是優格的靈魂，馬修從外蒙篩選出成吉思汗開拓橫跨歐亞帝國祕密的乳酸菌(S. thermophilus)，到日
; \7 Z$ |' z6 h' a; p% ` 本京都篩選醇厚風味的乳酸菌(L. lactis)，再加入風行歐美10多年的兩株機能性菌種(B.longum及L. rhamnosus)，& T, t, d9 Y, j0 S2 L
四株乳酸菌的組合讓優格同時擁有美味及機能。
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蔓越莓口味
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# ^; P. Q# B2 [$ [5 o 秋天是北美蔓越莓的產季。豐富的花青素、馬尿酸、單寧酸、生物類黃酮等成分，是兼具機能性及好風味的水果珍1 c* M g m: x8 t8 U' h
品。它的抗氧化指數(ORAC)是紅葡萄的5倍、綠花椰菜的3倍。由於蔓越莓的特殊成份，是女性生理保養的聖品。8 K% W, L; N5 G8 ~' B
2 F# g" ?4 b6 b" W* } 馬修特地採集新鮮的蔓越莓，透過冰糖及麥芽糖的熬煮，保留蔓越莓鮮紅的色澤，也去除原先酸澀的口感，搭配優7 @5 d. p/ r, A* X V9 R8 t( {
格，會提昇優格的鮮美風味，同時又可以讓優格中的乳酸菌偕同調理身體機能，無論在顏色、風味、口感或是機能
$ I/ x9 z5 T$ s 稱得上是最完美的搭配。
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$ T. ~7 r6 p, s6 g o 藍莓口味
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, R8 H+ R7 @5 G/ L& Z 原產地在加拿大北美的藍莓，跟蔓越莓一樣含有高量的花青素，抗氧化指數也是在水果中數一數二的。 Y1 j" a, \ |5 O7 @3 {4 y% i
, S. R" ]* h2 u7 x9 t: m! k
馬修特別選用在美國野生的小藍莓，風味及顏色更甚於人工種植的藍莓。經過麥芽糖與冰糖特殊比例，讓小藍莓保
6 F1 k+ l; m, |% v# A" n7 t 有其原有的性狀，但又不失甜美的風味。再特別加入近年來風行日本的寒天，表現藍莓果漿濃郁溫純的飽滿風味。+ `. G+ \& K$ @7 N
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藍莓果漿與原味優格是天生絕配，除了藍莓特殊的風味外，藍紫色搭配優格的純白，視覺絕對會牽引味蕾的渴望。8 Y- {7 b: X: z2 u$ [5 `, J
藍莓特有的酸甜，混和優格一起食用，就像漫步在清新的北美山林，心靈無限地舒坦與獲得沈澱。完美的搭配不僅
+ C! u) m" A% }. @6 w4 O' b3 A8 o: R 僅吃其完整的營養，更是兼具色、香、味的高級甜點。: ^* S e/ @# l' \' Y) m
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6 S/ ^: d% M1 m+ n2 z# i5 U我們的堅持： ?) }7 ]' [# y' S- G) `
+ M7 k! Q- n% [1 i0 @0 y一、保留素材的原始風味1 V; t! {: P9 C5 t ?0 q
~# L' u* U; n7 Z' p4 } S 長期吃到許多添加色素、香料、膠類的食物，我們的味覺已經逐漸鈍化對於食物原始味道的本能。馬修嚴選堅持用
- _7 g9 G; o3 c$ J簡單的方式，保留當令食材的原始風味及口感，讓大家品嚐到真正純優格風味的香醇及綿細的組織。也可以品嚐到% M& U+ Z7 f& J0 I
蘋果天然的香脆、鳳梨的濃郁多汁、芒果的清香…等彈性的完美搭配。; O7 n' C2 K0 p1 E8 W
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二、盡量採取永續的材質及包裝方式& z6 N) G) }3 p& o0 P
0 Q9 l. n5 s- P' P# w為了環境的永續、長途配送安全、低溫保存的完整性，我們的外箱採用環保瓦楞紙，內盒採用不砍樹不耗水的石頭" p6 a0 u/ E! J! I
紙材質，所有的包裝盒均無印刷，也不黏貼，利用工學將包裝盒組裝起來。果肉與優格杯也利用石頭紙的腰帶上下: X; Z) V3 G( h, a
扣起，簡潔又俐落。
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c1 B3 a" J; ]6 D三、力行慢食、悠閒的生活態度及食用當令食材，平衡工作與生活的節奏。
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/ N# h- M; G6 S! R6 r1 J* ` 多年著重經濟成長的台灣社會，高度壓縮生活的品質與節奏，一切要求快速，喪失品味食物、生活、大地的機會。
8 U: ?7 I" s7 D( w- f- c; P馬修嚴選希望提醒大家在工作中也不要忘了留點生活的空間給自己與家人。4 G) M/ W: v4 ]. [
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優格的營養與價值
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台灣的水果多元與豐富，讓生活在這一塊土地的人們有充裕的選擇；至於食用優格卻有太多人沒有正確的概念，甚至
! g& l7 ]! w. ]/ @# A 只是當為飯後的甜點殊為可惜。其實優格有非常多元的營養價值：
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! G) n# I9 z H% a) Z+ {1、具有鮮乳完整的營養，且更好吸收! f! u3 U- g& w! _$ w8 H
, F; s# e- v" z: v國人已將喝鮮乳融入為生活的一部分了，尤其國人喜歡喝含乳的飲料，咖啡最受歡迎的是拿鐵(一半鮮乳一半咖
2 r$ ]5 b, Q C4 b" z3 x9 l 啡)，木瓜牛奶總是比木瓜汁點選率高。優格的原料是鮮乳，所有鮮乳中蛋白質、醣類、鈣質等成分經過乳酸菌發酵" d8 D! ^) b5 `% t, }7 |# d
後，將蛋白質柔細化並分解成胺基酸及短鏈胜肽，更有利小腸的吸收；乳糖分解成乳酸，擔心喝鮮乳會拉肚子，有
5 Y% |3 \. Z+ f$ y! Q/ L 乳糖不耐症的人不會再咕嚕咕嚕，且乳酸還有幫助鈣質吸收，調整身體酸鹼值的功效。至於鈣質更是會轉變為二價& g- [$ p6 ]* V9 }# V( t1 @
游離鈣，更有利於吸收。
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2、含有多元且豐富的乳酸菌，可調整腸道菌相
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優格還有鮮乳沒有的乳酸菌。乳酸菌在人體腸道扮演很重要的清道夫角色，可以有效抑制腸內腐敗菌的增生，強化
3 j" z t- M% t- e" _ 身體的機能。
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馬修嚴選的優格每杯含100億隻以上的乳酸菌，四種從世界各地精選的乳酸菌，在身體扮演不同的角色與機能，是市
8 |# x1 S; q" E2 e7 E* O 面上唯一同時擁有兼具美味與機能的優格。% c" Q) s4 ~ \ k9 c. @
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8 I, Y z% {6 ] D, q建議食用水果優格的時機# R1 A2 m) s! x( G2 ]$ T0 N
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早餐：我們建議您食用含有半顆蘋果果肉的優格。建議您在盥洗後，坐在餐桌上，從冰箱取出蘋果優格。深呼吸三次/ M4 Z; X7 n8 ]) J9 S
後，輕輕地打開封膜，天然的蘋果清香將逐漸釋出，您可以先挑 一兩 片放在嘴邊，品嚐蘋果的酸脆滋味，再倒( i7 e7 I% B: I% q2 \, Z& s
入優格內，混合一起享用。當你一邊翻攪優格時，請您一併欣賞鑽石刀法調理下晶瑩剔透的蘋果果肉與淨白優& Q5 u* [! e3 i/ l
格混合下的視覺饗宴。一旦您舀入嘴裡，您會發現蘋果果肉跟優格竟然可以如此完美地呈現，蘋果的豐富纖維
" A+ ^ G' f8 L2 y) v+ ?" @8 C# _ 搭配營養健康的優格，是喚醒細胞的最佳組合。
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中餐：鳳梨濃郁的口感，很適合與優格搭配當盛夏的代餐。打開封膜，濃郁的鳳梨香氣撲鼻而來，取一口放在嘴裡，
; T# `: B' ^- `- o* D一定會感受到台灣真是栽種鳳梨的好地方。您可以選擇一口優格一口鳳梨果肉，也可以直接將鳳梨果肉混入優' @: G& W2 Z' U
格攪拌來吃。兩種吃法，完全不同的味覺體驗。優格的奶香及綿細的組織，搭配香甜的鳳梨果肉，層次分明又
) L- W! f) U4 a: h) |不突兀，透過咀嚼與味蕾的交互作用，讓下午的精神充滿元氣。
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6 z: _' e& l3 ]8 h# Q6 R# _1 J晚餐：奇異果、蔓越莓或藍莓優格是健康晚餐的首選。建議下班回家梳洗後，打開電視或音響，慵懶地坐在沙發上，
# A' Z' z( h' Q; |( H _8 T1 p e慢慢地品嚐濃郁芒果香搭配優格的清爽晚餐。若芒果季結束，您可以選擇蔓越莓或藍莓搭配優格。高抗氧化力
' a( \, D* ?1 M7 | 的蔓越莓或藍莓可有效紓緩一天的疲憊，同時可以補充繁忙生活營養攝取不均的需求。
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家庭號優格0 |' c# c( c+ \ N0 V( }6 T
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推展優格，落實生活是創立公司的宗旨之一。為了滿足更多的消費者家庭食用，我們推出家庭號的包裝（PE960公
- g& I" i2 W' A. P 克）。容器跳脫一般使用後即丟棄的概念，特地選用可耐高溫100度且可耐低溫到零下20度，日本進口的PE保鮮盒容2 H8 ]: o" j& e/ C) J
器。使用後，清洗乾淨還可以當做一般保鮮盒使用，非常地方便。
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我們的優格是屬於固態(類似布丁)，完全沒有添加膠類或糖。取用後，會有乳清蛋白逐漸釋出(表面會有一點點淡黃色
& b0 v0 N3 M1 X ~6 P$ f6 R 的液體)這是自然現象，您可以攪拌混合優格一起吃，或者是倒出來充當面膜的精華液。(化妝品的優格精華就是這個)
# ~* x2 m/ n* m" _5 A 搭配蜂蜜、果漿、跟水果一起打果汁、當做沙拉醬等均是非常健康且美味的食材。, V/ ~- f$ B N/ N
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6日水果優格輕盈餐; q9 ~2 \* P; E' I- p& z) U" C+ Q
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馬修嚴選的優格每顆熱量不到200大卡，內含水果及優格的營養，是希望輕盈身體或是調整體質的最佳代餐。! f2 l4 y! }& Q, [ M
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建議您選擇一週的時間，每天的早餐食用一個蘋果優格，中餐可自由選擇市售的便當或外食(熱量建議低於500大
' `4 L0 i+ y# d* C, F8 d卡)，晚餐回家後再食用馬修嚴選的優格搭配果肉。連續6天，您會在這過程中享受到身體前所未有的輕盈與舒暢。! D3 E: H& q5 B. H
0 n9 Z T* a; ^" v* f& } 已預定的朋友請4/13日下午直接門市取貨喔！
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發表於 2013-4-12 20:46:06
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