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作者： 葉德正╱新北市報導 | 中時電子報 – 2013年2月17日 上午5:30- H, [) f8 G* L% n; ~
中國時報【葉德正╱新北市報導】" I9 w# ^5 k8 K3 W+ [
開設超過六十年的「萬發打鐵店」，是三峽地區僅存打鐵店，店內產品都是師傅千錘百鍊而成，品質深受老顧客信賴。但這項傳統技藝學習成本高，付出與收入不成正比，幾乎沒人想學，第二代老闆蘇宏銘擔心這項傳統技藝因此失傳。$ W( H! r0 S& d# ^! v+ C3 ~6 V
1 q9 D$ c3 z" y* @ 絕技變絕響 ▲萬發打鐵店第二代老闆蘇宏銘希望未來能開打鐵博物館，傳承這傳統技藝。（葉德正攝）7 }. t, m* U' W7 r! l' _. E4 l
每天上午，三峽文化路十五號的萬發打鐵店，總會傳出一陣陣鏗鏘的敲打聲。八十餘歲的創店老闆蘇萬發與四十六歲兒子蘇宏銘，正分工把一塊塊原鐵打造成各式工具。
! h( P7 i; x! l5 D* l& E; e店內炭爐、製刀器具布滿歲月痕跡，蘇萬發與蘇宏銘更是親切替每位顧客介紹工具使用與保養方法。許多消費者一試成主顧，一買就好幾十年。
6 X/ {' H6 M" V4 k: {從小看著父親打鐵的蘇宏銘，學的是電子工程，高中畢業後原無意承接家族事業，而是到電子公司擔任作業員。但單一化的工作內容乏味，加上父親年邁，十九歲那年決定回家從頭學習打鐵，廿九歲正式接下打鐵鋪。, E! ?& e3 m) `" f; N: p
蘇宏銘說，隨著社會變遷，大量機器取代人工。卅餘年前，三峽地區還有多達十三家打鐵店，到現在只剩他們這一家，變化真的很大。
. S' f0 O R( e- L" D* t% ]$ o為了存活下去，蘇宏銘把餅做大，承接來自各地的訂單，從基隆到南投都有他的顧客。蘇宏銘舉砍筍子用的筍刀為例，各地因風土民情、使用習慣不同，北部地區筍刀樣式多達卅種，各地農友都來找他做，才能撐到現在。0 O, e F7 v9 ^/ C; ]
由於打鐵沒有個三、五年無法學成，烤鐵的煤炭從一包兩百五十元，漲到一包八百元，且每賣出一把刀，換算時薪更是不到一百元，傳統技藝幾乎沒人想學，加上兒子尚年幼，蘇宏銘很擔心這項傳統技會因此失傳。4 Q# V9 a' }& y/ a5 C
但即便困難，蘇宏銘仍希望能把這項技藝傳承下去。他最大願望就是希望開個打鐵博物館，也盼政府能夠保護傳統產業，別讓打鐵聲成了絕響。/ m @ R5 Z u7 {
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http://tw.news.yahoo.com/%E4%B8% ... A%BA-213000874.html |
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發表於 2013-2-18 00:23:12
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