[私房料理] 美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

Lynn88 發表於 2013-1-27 11:47
& P8 _' _% _3 B+ o我都是先用鹽巴醃過,再煎就不需要醬油了,鹹香~鹹香~

珍 發表於 2013-1-28 22:15
( ~/ C3 @: q1 F8 N8 V2 G7 T看到虱目魚就想到台南- E  Q7 l2 m* i% X$ W
真的是好好吃的感覺。) p4 z9 K7 A- [- _+ W
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18 % w8 M4 }8 h% Q
把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
/ T+ M  {* M: b' I" o5 \8 z- M5 a# U$ F  v  C$ ?3 V! z: S- r! V
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

珍 發表於 2013-1-28 22:15 7 B+ @9 @! M2 z
看到虱目魚就想到台南9 ~  A& ~( M: L6 ~+ Q" R
真的是好好吃的感覺。
  {7 g& h! H/ y+ b& V! h! Q用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

andy826 發表於 2013-1-29 09:54 / B7 e( N. s0 L
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍 發表於 2013-1-29 12:30 4 ]0 |8 e$ o6 ~) k2 A+ G- |
ㄏㄏ~還是好吃啊^^
" w6 b: @3 t+ V' N啊就不敢吃那層油咩