[私房料理] 美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍 發表於 2013-1-28 22:15 * b# O8 X( F, w& w* v! j4 B
看到虱目魚就想到台南
/ ], ~' X) r6 U7 o# A' M2 L真的是好好吃的感覺。$ R! {9 i$ b# t  H+ i
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18
: E6 H0 T3 L5 b" w' h把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~6 P6 r' M0 L% g
: r2 d6 ^1 ]! N
怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

珍 發表於 2013-1-28 22:15 % X# w2 @5 c7 q0 Z# y( Z6 }9 h  k* i
看到虱目魚就想到台南/ _9 L) @1 ?4 n4 O/ w) L# n
真的是好好吃的感覺。
7 _0 w: j) J: r" t- {1 n/ M0 Q( S用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

andy826 發表於 2013-1-29 09:54 + Q# Z2 a! r! R$ f5 r
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍 發表於 2013-1-29 12:30
, \4 X$ M) r* Aㄏㄏ~還是好吃啊^^  G* y( n5 m- L- `/ D' k
啊就不敢吃那層油咩