[私房料理] 美味簡單的早餐~乾煎虱目魚肚

珍 發表於 2013-1-28 22:15 + \# u5 S' g$ M& n1 b5 D: [7 n
看到虱目魚就想到台南9 U* b% c1 t4 M6 X
真的是好好吃的感覺。
; ?" J: E  `1 `1 X, s4 i5 D+ s用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

kasa1107 發表於 2013-1-28 22:18 . y& Y- U7 O3 h9 p5 w6 ]
把魚油刮掉實在太可惜了，虱目魚就是那塊最肥美阿~~~
+ s$ E5 k; [* K7 m9 A! E
' ^- I: `; p4 n  S怕油爆可以用廚房紙巾先吸水吸乾點，在用小火慢慢 ...

珍 發表於 2013-1-28 22:15
- d% |: B  v& G. K* @看到虱目魚就想到台南
: J$ a9 m3 K0 {7 Y真的是好好吃的感覺。  K, ?! g: T- A' A" y; U3 o" I3 y
用不沾鍋煎的話不用放油就不會到處噴了^^

andy826 發表於 2013-1-29 09:54 - u! P" m+ f. O* Q3 d( x
其實虱目魚肚的重點不就是肚, 把魚油拿掉就剩虱目魚了

珍 發表於 2013-1-29 12:30
+ l) p: ?! z. f2 a/ T' N. l. u9 Jㄏㄏ~還是好吃啊^^2 U* \% U0 c8 j: N4 i7 T6 i! X% G
啊就不敢吃那層油咩