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樓主: 廷
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[烹飪討論] 寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

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發表於 2013-1-18 10:09:43 |只看該作者
3 T% f# z/ S7 B7 `

. V( x1 q/ n7 K; y3 Y/ T4 w7 d7 D1 q厲害, 佩服!
  K- j& [9 g8 x" M9 Q/ Y4 g2 q
# t, f/ m/ I; \(不敢用快鍋)
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廷 + 2 謝謝啦

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發表於 2013-1-18 10:24:51 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59
! B2 {3 k2 `7 q4 i/ p. t好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

& Y: M& a" ]  }: N手邊有什麼 就去使用它1 O: [" f; z$ z5 D+ S% T! ?
每個鍋具都有它的特色! _% o# k$ ]7 y3 P: G
如用一般鍋子& Q7 f, W: ~4 c" R$ K% m% _; a
讓紅豆泡水 （讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短）
. R& q5 j7 C' l/ n& b( z一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
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發表於 2013-1-18 10:29:09 |只看該作者
本帖最後由 廷 於 2013-1-18 10:32 編輯
: s3 v! `1 s( y+ q1 S* T$ B9 b% H
穴居人 發表於 2013-1-18 10:09
( P' L0 y" }% B厲害, 佩服!" r" P+ \: |5 @  a, ~" |- n
, X& O3 p1 r! I( i* Z! Z% e- \
(不敢用快鍋)
+ X+ R) Q! J% o4 p$ N" m

( X0 |, j* _2 O; \3 X. I: t謝謝您補上海綿寶寶圖片
9 Y1 F) N6 p/ J超可愛
% L% n2 V2 Q) i' I: _7 s' i* j( Z
; t  y" ~. l% j+ Q, R6 k快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼5 a, z1 c: m( s4 h3 F
但環境會改變一個人想法與作法
4 c7 |, n- {" Q! i- _任何使用到火的工具. K/ H/ r6 v: A4 i
都要注意使用方式* L, W+ e9 t9 T! M/ F' T! e/ I
試著做做看 ,說不定會有意想不到成果
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發表於 2013-1-18 10:40:01 |只看該作者
廷 發表於 2013-1-18 10:29
7 w1 q3 H/ b( G, R( K% e謝謝您補上海綿寶寶圖片  % ]$ C+ F5 ?- k  y1 \/ W- i. c
超可愛

2 {8 m) _, O! ]2 _8 [0 _哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

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廷 + 1 很好～我喜歡！謝謝囉

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兩個蓁

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發表於 2013-1-18 14:36:32 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2013-1-18 14:39 編輯
$ g9 I6 q) V0 }4 E8 ?- N* ~
/ V; x* m  E1 |1 W, ^好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎? + f  R5 ^3 r1 _- _2 U/ @
7 N3 k: m) D5 B) ^
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廷 + 3 只要有鍋子, 瓦斯, 食材 就可以煮一鍋香噴.

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yucheng8749

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發表於 2013-1-18 22:50:41 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59 4 v$ T# d/ P4 x; k9 }# J" H
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

& r  J/ f8 P* Y' ~0 C家如沒有快鍋(怕爆)8 m9 s+ E' n: L8 L
那個人覺得土鍋相當好用; P$ r( W( T7 L% H% s4 {
雖然要顧—下
" X! c2 j  P2 i' y& J原則上我採取的是大火煮開後6 |8 H4 a  s) @/ ~
転小火續煮20分左右関火管它..
) c* w) y9 M& Z4 B' R0 K--誏它悶--# @4 f& O1 F+ d6 K
等要吃之前再開火,加糖
3 v8 A' d2 B" ~' R個人還有個吃紅豆湯小祕密
) W/ {- }0 W. K- |# n! K/ m就是加—丁點鹽巴
  Y* C1 s& X0 y- t2 d3 V* J1 u會誏紅豆湯喝起來死甜，不會脹氣' a: P* S: u% c' {8 X& w
記住鹽巴只能像灑鹽花—樣
% q; |9 F* T2 P4 M5 _- F只能少能多蛤!
( W, O* P" K& N  {
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陳太

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發表於 2013-1-27 19:22:26 |只看該作者
今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋，倆個人已經嗑掉了一半，真的很好吃呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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sam719

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發表於 2013-1-27 21:31:31 |只看該作者
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
) z, m% |' s+ H  Y, E1 x: w紫米.糯米會太爛嗎, V! i! v. c, j* U" U
還是紅豆先煮
1 a0 K, y: R$ y6 V0 g4 J再加紫米.糯米
3 L; r) i& T9 H8 |9 Q$ m
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陳太

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發表於 2013-1-27 22:09:36 |只看該作者
sam719 發表於 2013-1-27 21:31
0 d3 ?  w: l$ U3 s) i7 N7 j* f請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎3 e6 I& B1 s3 t' L& r5 ]
紫米.糯米會太爛嗎3 t5 Z3 }" M0 X" k
還是紅豆先煮

. g" G: c: z- |5 F1 ]一起丟進鍋子煮就可以，快鍋煮十五分，將將好，不會太過軟爛。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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