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[烹飪討論] 寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

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高中生

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發表於 2013-1-18 10:09:43 |只看該作者

3 v6 [3 X& g8 G1 z% j& u7 L
  e' E; O' `: q4 V: u0 ]厲害, 佩服!
5 c+ J) {+ t  t) Z+ D4 P+ `# Q8 I4 m" {) L
(不敢用快鍋)
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+ 2 謝謝啦

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發表於 2013-1-18 10:24:51 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59
; R2 N) ^- y7 ^# k好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎!

. s$ |4 b" a  `2 `手邊有什麼 就去使用它
* @6 E4 \4 H" h5 Z+ l每個鍋具都有它的特色
7 m; Z* k8 F* O. K) t如用一般鍋子7 k! t5 Z  W9 k7 T0 S
讓紅豆泡水 (讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短), l' x$ y7 V# o( W* C# P- `
一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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發表於 2013-1-18 10:29:09 |只看該作者
本帖最後由 廷 於 2013-1-18 10:32 編輯 4 l$ i: }; J% t: i6 o% i- @
穴居人 發表於 2013-1-18 10:09 3 B9 G; M5 M* @2 k0 O$ {& s3 E* g
厲害, 佩服!9 F4 J  ?% i7 J- l6 P

& w% I4 i  i( [8 U; d(不敢用快鍋)
) F# o% B  z( ]2 d8 P" F

% a9 c7 {$ D7 z" u5 t! a- N謝謝您補上海綿寶寶圖片 1 o* n5 W0 L8 a( L1 C8 q# _; c
超可愛
- k& ]4 M! @' @# B2 Y8 a6 M
- l  u6 P/ |" h4 u$ Y' S! T快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼) V& E( a4 V: z) ~
但環境會改變一個人想法與作法
( J& V3 ?! f, j  C任何使用到火的工具
) W1 t0 l5 A# R/ Y5 `都要注意使用方式
1 b+ N; J1 v- E2 l. E試著做做看 ,說不定會有意想不到成果
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發表於 2013-1-18 10:40:01 |只看該作者
廷 發表於 2013-1-18 10:29
* _! ^8 o7 L4 u, a! D! ^0 k8 L謝謝您補上海綿寶寶圖片  # G( R! r+ i" m0 v7 W- `7 h
超可愛

  V. D5 ]% o4 ~- h9 O哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

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+ 1 很好~我喜歡!謝謝囉

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發表於 2013-1-18 14:36:32 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2013-1-18 14:39 編輯 * H- O8 S$ p, @  u+ q& D6 A4 q/ H

" ]7 w- O! k- b% Y# @好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎? : l/ D( C# H1 M. g

  \8 t, A, {0 q( y" X
已有 1 人評分金幣 收起 理由
+ 3 只要有鍋子, 瓦斯, 食材 就可以煮一鍋香噴.

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發表於 2013-1-18 22:50:41 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59 3 s6 P5 ?5 ~2 F+ N: d4 H  u! S/ b2 P
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎!
" ?3 o( C# \: s" Q; q3 U9 ]; C* {! E
家如沒有快鍋(怕爆)9 Q9 ^) ]$ Q5 u" o* @8 Q
那個人覺得土鍋相當好用
: x" U8 z: [$ _雖然要顧—下7 S" t0 D( b+ b
原則上我採取的是大火煮開後% U2 K3 z$ S  ]: t
転小火續煮20分左右関火管它.." d) H) f2 i0 D  e1 j  ^
--誏它悶--
' y8 {  P3 T0 s# S等要吃之前再開火,加糖0 G2 a5 C3 V0 S- V
個人還有個吃紅豆湯小祕密7 X! C* g, D* I" n" ]) ~8 X
就是加—丁點鹽巴0 V  x! F) i( c
會誏紅豆湯喝起來死甜,不會脹氣
7 K# I+ R& y) q" Q) d: f6 x. l記住鹽巴只能像灑鹽花—樣$ q& {/ Q3 o& b% [/ V. K# ]9 i# s
只能少能多蛤!
3 p  g5 f- ~# _

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發表於 2013-1-27 19:22:26 |只看該作者
今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋,倆個人已經嗑掉了一半,真的很好吃呢!
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  

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發表於 2013-1-27 21:31:31 |只看該作者
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎( B! }. a% I  E$ r( g0 O6 C6 O/ K6 E
紫米.糯米會太爛嗎% T. b1 \% B/ Y3 u* W! k- o, C# T
還是紅豆先煮
) E3 @* w8 }* D. {  w( Z, b再加紫米.糯米
) u0 x' |0 R/ j* f/ j6 W7 d

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sam719 發表於 2013-1-27 21:31 ! {4 T7 D" N/ p  L! i
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎
2 X. y  ]* v6 N, O4 w4 O紫米.糯米會太爛嗎
; O$ v- B* m2 q0 E. S7 S. I, x還是紅豆先煮

  T* T7 q" d/ g, u4 B一起丟進鍋子煮就可以,快鍋煮十五分,將將好,不會太過軟爛。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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