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樓主: 廷
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[烹飪討論] 寒冷的天氣來碗紅豆紫米桂圓粥 ,溫暖身體^_^

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發表於 2013-1-18 10:09:43 |只看該作者

: @1 M6 ]( n) c/ j- r3 k1 X* m! n$ s  o* n( O
厲害, 佩服!
6 z* b2 s2 }( y+ v" [$ `
3 ]: T0 O  P, M: O6 _8 A$ ~(不敢用快鍋)
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廷 + 2 謝謝啦

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發表於 2013-1-18 10:24:51 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59 + y# h$ u* F% w2 [1 u- F
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！
# M) C" i. W3 ?9 `# [
手邊有什麼 就去使用它
% C3 n' r$ ?9 B# T: l& I每個鍋具都有它的特色% ]3 k! s7 a  B! ^! q/ E
如用一般鍋子
+ c9 y! y- t' s0 E, q讓紅豆泡水 （讓豆子軟化 煮食時間就可以縮短）
& ^( w0 f+ g+ z- R* A5 ?一樣開瓦斯煮 照樣有美味熱呼呼湯品囉
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
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發表於 2013-1-18 10:29:09 |只看該作者
本帖最後由 廷 於 2013-1-18 10:32 編輯
, z+ A# T7 k" q, ?1 [
穴居人 發表於 2013-1-18 10:09 ) X% K" P+ u: F0 |1 s' K
厲害, 佩服!' M( }  D2 V6 g" ]. l
: v6 j6 @9 @! d, t9 I) p' w; v
(不敢用快鍋)

2 o3 C! ?! n, B- X
8 T9 |0 U- G7 E" l9 f謝謝您補上海綿寶寶圖片 / ^# i: e* Y2 W" _! R  ^9 ]
超可愛
$ v, `6 _1 Y: j; T% }; Y9 L
6 F0 B( ?  Y. ?) t1 \快鍋 對阿不認識它之前 也是超級畏懼
$ @4 [) U, B1 a- a但環境會改變一個人想法與作法* K& J; B) E3 r9 ^8 H- a
任何使用到火的工具% B! `' y' T+ y9 w4 S  F
都要注意使用方式2 n; u. @2 q! E9 U8 m
試著做做看 ,說不定會有意想不到成果
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發表於 2013-1-18 10:40:01 |只看該作者
廷 發表於 2013-1-18 10:29 - q6 _# |% m6 J* [* T5 [; P
謝謝您補上海綿寶寶圖片  
3 i. V: n2 r4 E- V+ w超可愛
% s2 X9 q  n. j* |, N
哈哈, 仔細一看, 發現你的相片就是海綿寶寶說.  送上附件~

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廷 + 1 很好～我喜歡！謝謝囉

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兩個蓁

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發表於 2013-1-18 14:36:32 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2013-1-18 14:39 編輯
( v/ d; r5 t- l  }& }  i0 P% M6 \/ O: k/ H$ j/ Z
好好吃,真想來一碗 ,但我沒快鍋可以用別煮嗎? " o6 k# E/ f- ?
$ ?; j1 l3 E9 O, s' w4 O1 V5 A
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廷 + 3 只要有鍋子, 瓦斯, 食材 就可以煮一鍋香噴.

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yucheng8749

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發表於 2013-1-18 22:50:41 |只看該作者
minnie 發表於 2013-1-18 09:59 3 x) a; v( E  R0 R! u7 l( @( M
好溫暖的紅豆湯,我也要來試,但是沒快鍋可以用,有其他鍋具使用的建議嗎！

% F7 e1 B1 _  f9 i家如沒有快鍋(怕爆)
$ \; U9 s; }* V4 E# W2 E! O那個人覺得土鍋相當好用4 U5 v+ E6 h  c% m3 e( v3 q4 J
雖然要顧—下- h4 ?) s1 W/ a
原則上我採取的是大火煮開後
3 B& p& g8 G& O: |& F転小火續煮20分左右関火管它.., G/ r4 G5 U$ ?9 u# \
--誏它悶--
  Z5 f: s( R0 |! @; a$ s; A+ z2 Q等要吃之前再開火,加糖" {2 v  y  n- u& X8 M
個人還有個吃紅豆湯小祕密4 i0 a7 e6 x0 k- u  z2 T! f8 {
就是加—丁點鹽巴0 h5 `0 g- S2 u5 D- j, m/ D
會誏紅豆湯喝起來死甜，不會脹氣  V7 {: e- j4 J2 e
記住鹽巴只能像灑鹽花—樣
7 W3 G$ N3 Y& J# s5 u只能少能多蛤!
8 B* E9 X" R7 e: h
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陳太

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發表於 2013-1-27 19:22:26 |只看該作者
今天照樓主的食譜用快鍋煮了一鍋，倆個人已經嗑掉了一半，真的很好吃呢！
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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sam719

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發表於 2013-1-27 21:31:31 |只看該作者
請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎: O; @. {0 q1 s( {# b- k
紫米.糯米會太爛嗎
, k: L% i- v8 ?6 l# o還是紅豆先煮
2 l9 h" w4 J. u0 a6 c9 M2 {, V再加紫米.糯米+ C2 i# m" `4 ^4 y
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陳太

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發表於 2013-1-27 22:09:36 |只看該作者
sam719 發表於 2013-1-27 21:31
/ \! ?7 L- W2 w! Z請問紅豆和紫米.糯米要同時放.一起煮嗎! [" @4 B- s! I+ t* q1 r
紫米.糯米會太爛嗎- ~/ k2 l# Y* _2 F- n$ j
還是紅豆先煮
8 R7 D" ?) I9 i! s
一起丟進鍋子煮就可以，快鍋煮十五分，將將好，不會太過軟爛。
跳完鄭多燕,大汗淋漓,汗如雨下, 再洗個溫水澡, 好痛快  
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