iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: 慧秀
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 好吃簡單的滷豆乾

  [複製鏈接]

156

主題

10

好友

4636

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2633
在線時間
845 小時
111
發表於 2010-11-23 22:16:57 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章3 u: Y1 L! }. J& T, ~3 z9 h
0 t7 y: k# `! D" Q6 Q% K. W7 ~
謝啦. N% A$ D' }3 T& E8 p. _4 H$ s8 i- P
大頭爸是去頂好買的3 ^, [4 J. [! K& f
我們今天晚上也滷了一鍋
0 i# p5 t. @9 Z; w0 D1 F- W甜甜鹹鹹的~不錯吃7 v) L1 p+ y5 ^$ b% P/ Z$ q

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
112
發表於 2012-6-13 13:13:40 |只看該作者
本帖最後由 廷 於 2012-6-15 13:47 編輯 0 d/ k4 [* t$ a4 C
A君的爸爸 發表於 2010-11-23 14:44
7 L" a6 G8 @7 d* `, j5 C% F以前我是在中藥店買的; ~: v! {! J0 H) P/ @: A5 L
這幾年都在迪化街買% s! [# S2 f, h  I2 a& t
後來發現有些西藥局也有在賣不錯的滷包喔~因為是迪化街批來賣 ...

, A6 s) q$ f9 k  y, A
! ?' u' E$ O/ {A君的爸爸 不知道可以分享您說的滷包在哪購買嗎
7 o9 Q- c9 o7 G/ c: U4 l4 D感謝 感謝! y  s" d( |  I% E+ E4 g  l
1 F0 w" r7 T& V' _* y
今天嘗試滷製豆干 不知道算成功嗎 (家人說好吃 所以成功囉% ~1 I* I' c8 Z0 ~! e) f) Y
果真一個小時試吃 甜甜感覺 鹹味沒有
, y# P  ~0 ]0 J4 B/ h, y) R慧秀文中分享到少量食材只需要 大約1.5hr 鹹香味道就ok $ c: `. [7 R' S! W6 @4 E
放置一下 果真 鹹味就出來
9 O  [% V+ }' z- r) y1 N在滷下去 感覺就會太鹹" |0 |' m: ^/ b) r

' x6 u, W4 m5 [  [
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

1

主題

3

好友

247

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
86
在線時間
42 小時
113
發表於 2012-6-13 22:58:50 |只看該作者
Showlan 發表於 2010-10-18 22:44
# W6 s$ T  l3 L/ L2 Z8 B! n2 L豆乾冷凍一晚再用.豆乾內成蜂巢狀,滷好的豆乾較能入味.

+ U; T. h3 c. c- }' { 沒錯~

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
114
發表於 2013-4-14 15:23:49 |只看該作者
今天有試作,味道很好耶,謝謝分享喔。

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
115
發表於 2013-4-14 15:46:57 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-14 15:23
, U' x! D0 J2 A今天有試作,味道很好耶,謝謝分享喔。
2 F6 t+ Q' i, e) J# ~! k# [% I/ u+ p
' {4 s# j, j! R9 M5 i
% K# j) q$ v) t9 e( ~
相信美好,自然會遇見美好
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部