iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
樓主: 慧秀
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 好吃簡單的滷豆乾

  [複製鏈接]

156

主題

10

好友

4636

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
2633
在線時間
845 小時
111
發表於 2010-11-23 22:16:57 |只看該作者
回覆 A君的爸爸 的文章  U' U" K8 \6 J3 Y, ~0 O7 d
9 m, X; x) r! f
謝啦' P$ P% C6 F; W; k8 x
大頭爸是去頂好買的0 I6 J, }/ {, X- b& Z: g* u' m( K
我們今天晚上也滷了一鍋
3 e8 y; |% d  t! [) S+ C' t甜甜鹹鹹的~不錯吃
7 m# Z6 ]! V2 N2 E$ F

56

主題

151

好友

7894

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
1071
在線時間
3049 小時
112
發表於 2012-6-13 13:13:40 |只看該作者
本帖最後由 廷 於 2012-6-15 13:47 編輯
: b* y0 O4 F) L1 z
A君的爸爸 發表於 2010-11-23 14:44
6 ], p+ `* U& o& E% \* _以前我是在中藥店買的& p- C; }: r1 A0 ~
這幾年都在迪化街買
( v  C! z" Y. c. c8 y# G後來發現有些西藥局也有在賣不錯的滷包喔~因為是迪化街批來賣 ...
$ l6 h* M& H7 V
  ], B; I3 D- \* x6 e2 g" e
A君的爸爸 不知道可以分享您說的滷包在哪購買嗎 . f. O) T$ U$ X' B$ ]
感謝 感謝
8 Q7 \( S* ?6 K: a- G) V) O  b
( ~# F* i- Y2 g* p; l; D今天嘗試滷製豆干 不知道算成功嗎 (家人說好吃 所以成功囉# _; ~, t' w5 y
果真一個小時試吃 甜甜感覺 鹹味沒有
) H# R4 u" c: A' L; b& j& b慧秀文中分享到少量食材只需要 大約1.5hr 鹹香味道就ok + C( l9 f$ L* z
放置一下 果真 鹹味就出來
+ L: k! B, G/ `% A$ h( e在滷下去 感覺就會太鹹
7 o$ N8 q7 g$ h$ n6 _. l3 T& j1 E& p1 q% l
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

1

主題

3

好友

247

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

文章
86
在線時間
42 小時
113
發表於 2012-6-13 22:58:50 |只看該作者
Showlan 發表於 2010-10-18 22:44 2 h7 g* u, T# C: J: R6 O
豆乾冷凍一晚再用.豆乾內成蜂巢狀,滷好的豆乾較能入味.
7 ]  E, u0 N( k' A/ z2 D# M: M
沒錯~

16

主題

1

好友

4590

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
274
在線時間
500 小時
114
發表於 2013-4-14 15:23:49 |只看該作者
今天有試作,味道很好耶,謝謝分享喔。

395

主題

228

好友

4928

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
3477
在線時間
839 小時
115
發表於 2013-4-14 15:46:57 |只看該作者
cherry.tsou 發表於 2013-4-14 15:23
8 x# }9 R/ B' X3 R+ c0 `今天有試作,味道很好耶,謝謝分享喔。

' a- P4 F1 s- O0 w. q( c
7 o- g% ]7 u5 A& ]" Z * K5 {! J6 S& L
相信美好,自然會遇見美好
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部