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樓主: 大海
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[私房料理] 動手做法國

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發表於 2012-11-27 20:35:12 |只看該作者
Haungs108 發表於 2012-11-26 21:24
. G3 u: }) }9 A# x3 M! k後發酵 室溫 50分" 上火260,下火230 蒸氣5-9秒
) F- @, P- m1 `# `, o0 `-3min請問是什麼意思?

. v" M0 A( j8 x- P1 O, x2 m' f噴蒸氣 5-9秒
" r; M. d; ]- X' u烤3min 調整火力

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發表於 2012-11-28 15:57:45 |只看該作者
大海 發表於 2012-11-27 20:35
  ~. ~( t* H6 D" {& C' |/ R噴蒸氣 5-9秒/ L% [. T5 p5 P2 B" g2 ?
烤3min 調整火力

5 q6 S' N- R% h7 U4 [謝謝

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發表於 2013-3-30 01:56:03 |只看該作者

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發表於 2013-6-25 09:38:44 |只看該作者
看似簡單卻很不簡單耶!

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發表於 2017-4-1 03:49:16 |只看該作者
讚!
6 @: ?. t- b3 _8 I7 l
4 Z* _' }5 R' O/ M7 Z5 j. V謝謝您的寶貴分享
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