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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 + v6 j  A  X$ ?
6 o, x( i. p% v: `7 o" ~
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
0 t+ O* [/ R2 h# E* [
; Z$ W7 t* E" |1 w" c$ e9 h號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
. m7 m& I" g! i% _8 d倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
* I# W$ Q1 y' O4 s  L/ N1 V0 d- T(吃的時間都快變下午茶了說)。
( g1 |8 |2 ^" V/ W8 S- i" p吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。9 {( N! T' e7 J+ C8 b  _
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)  R5 R! Y# j- X- ~) {

8 P( R) x" S- E5 v( z洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
6 l% |( h! U$ a/ o8 Z0 f7 D" ]噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
. O5 w0 Z7 Y, n7 _8 J3 H& p9 n0 q$ X4 b: m3 y, \3 t' `
9 q8 a; b: \% v+ _1 y
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！1 }1 G, o  A" @
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)+ k1 C$ x% ^# H1 u2 n* i& R4 T
$ S8 C' k* O% j" D4 M+ S
  a) G/ C, Q  S& L
哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)! W+ }& g2 a) }' g$ L' ]4 ^
  L5 u7 |! ^! w4 Y' ~
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
8 E( i. K. V! K0 d! k8 q餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
3 W1 }3 i: m7 o0 s這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
+ B2 H  s2 ]4 i* X, E% Y至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。8 a5 k" F, z" F2 W2 U- l
(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)1 @1 [1 s9 U: ?, A+ @4 w: d
( m( w( e) Q- H9 f- P3 R4 b
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。' z" t( p  X! e
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式4 q* o7 Z" b# ?3 l% q
) }+ l- h' {. q8 R
餐廳後方是廚房出餐處* S/ m( C- I& B( e( @' T
* u5 J6 _/ o; C1 h: ]* o+ G  i: A
各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
9 A' y1 a6 c% v" ?: `5 s現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。1 }7 x: l  Z' U$ z- A- G3 P+ C
, l, T% w8 L, m( U) [& a
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。+ o. s# m3 i6 N+ H( b% O- g; V
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)
' q& z* [$ f# j: `. D. {/ s) k3 E6 n4 N
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
$ V+ Z1 m) E4 s* x/ {  d看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
) }4 `# m: m) C: t0 m* y6 s左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
. l/ a  C9 J* i. k# E! d
" c& [. F- ~$ Z2 e* r% e( r鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
8 [8 [9 J: ]0 A
; w9 _5 x- P2 d! q2 a牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
' \+ ~3 ~$ t9 D2 H$ M- ~* w0 g(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。). b9 w* _4 a) y; l: P

* ?/ o' ~3 K) u- c( {1 Z% `. h4 ]6 b' D0 S  e1 j1 \, A- y
培根豬1 \& }. G% I  Q: K* ?0 g
' ?' I+ _4 ?' a7 {) a0 W
松阪豬- M1 ]: @$ d  C/ a

- B8 J9 C, @- Q. r4 ~; j頂極肥牛4 D% g7 w. z9 X, L
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。4 F$ W5 N5 N  r; H

7 y! h- t5 k* S9 s/ M' d2 c; U% l; H% `! ^; e2 k. C  [
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
, H8 G/ e5 M5 \& u( Z(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
3 D9 d1 O7 B9 l' M5 a$ ]各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。4 y8 W( i) `' K7 _% K
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^): T, O' Z: T/ S& Y+ m) k/ {

3 S: o* H9 v& y. E" S7 R( f# W7 M* [手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
; u0 ~& ^) M; G( s左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。& x3 k5 ^' C1 s0 {1 w5 n
4 R! h/ i" p+ G) g) b3 x
! n, b1 o' P: D
8 `  n* U; M/ Y  k5 t4 U% z! u# q" w0 R

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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恐龍阿比

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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5樓
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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