iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 旅遊美食 › 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋
返回列表 發新文章
查看: 3193|回覆: 6
列印 上一主題 下一主題

[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

  [複製鏈接]
熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯
& F6 \) H& y! q7 O3 ^+ |
- W% Y( [6 n' r; R原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]! U3 a( N# U2 {6 T" c$ i

: ^0 r5 h1 T0 @號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
% a3 H, d- l) r1 }; g倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
$ U, z% s. V: ^4 w, G(吃的時間都快變下午茶了說)。4 M+ B5 A% y+ q% t
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。# k2 F, _6 a  W
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
! J7 r6 L, W4 d  N5 X3 A1 w
$ E* a$ ?- G( E7 {) `& s6 b7 p洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？! L+ W' C5 d7 Y8 y& L5 H
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
# f; U. S1 m; ~& k9 h" O/ l" d; u* W" y( H
8 m  t) |+ y5 X* e5 O2 F& u# \% d
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！. q! I- |" D" e( ]! R6 i
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
; }, u4 V, {: @. [% a5 ]4 A) O! _7 ~' Y/ H2 M! E2 l$ z. j

3 E. {; F: X+ f哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)/ o/ ^0 e- b  L5 Y

( B% `6 I' y7 C: S5 W一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料6 U, W8 J9 F7 m( j2 r4 w1 z
餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
8 U" `: ^3 t% [0 q這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。! e$ m9 E9 E6 @0 G( P
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
! l6 Q; f/ E# O' s(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)' z& a/ b4 Q7 a2 P! f/ O; C  R

  h! X& z9 e' ?! g) M1 `" _有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。0 t( Y- i) Q# c" h. t, ]
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式8 `( f' H- x; H5 L

. W7 t5 ?+ H. n" |5 ?! p餐廳後方是廚房出餐處
8 T0 E4 f3 o# n/ S
8 ]% _8 }: V- s$ v2 w0 q4 ?各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
$ C6 P0 R$ N) Q4 e現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。$ g+ J* o8 x. l, _3 ^0 m; r
+ Z$ f/ Q2 k0 x8 |; R
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
' J' R  g* d' f% ]  w3 W: [* Y(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)2 L$ x3 U" B5 `% O4 L- l$ F4 a; U
3 p) m( i! S: e2 H- C* G$ D
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
) Y0 E9 h8 T, P) e看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。& S7 m9 R7 E9 H. [; p
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
0 Z$ ~3 N8 b8 d' _' I: e9 ^3 n# [% {( G. o. d& s: P
鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。1 Y& o. R4 s$ F0 v# h4 W

1 L1 P# x! z! J) y  Y% \8 W牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
! m8 R% q7 J3 H6 `( E" K% |& L* g(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
9 v8 k& b4 z1 F  Z0 Q" ?5 i* u9 z- D/ w$ X1 Q, @% F$ v- t
; M6 Q0 N2 ^8 a# M* g$ @- U* r
培根豬
' M% l9 s) X/ R- I8 V
" W+ H7 F; @2 f0 Q$ h; l松阪豬
. r  @* d) S/ s7 t' I6 r2 N+ }/ q2 Q0 E+ C& h
頂極肥牛$ ]' m5 ^2 Q/ {4 r1 e6 f6 G
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
9 n2 l9 ]# u9 E9 \3 N6 z. C* a  A, M6 O  F
+ `* z: Z' |, m7 l8 z
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
! g1 r1 A8 Z3 Q0 v2 g0 c' a% W(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
* Q' e+ n* [+ E( q8 i1 g各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。2 ~# |0 C" \1 ?+ o5 R. }* c- L1 C
個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)7 y4 Q, e( h5 B/ S

/ F7 m$ r) h- N* l1 \! d手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
6 S( L* B; F  @/ n& p左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
3 u7 h6 K( |! g: m" s6 R* y1 r
/ [5 y# k8 @! J5 C" n$ [! g
" E' Q- K* K7 W/ k, U$ U* ~! }5 J' l9 F& W/ n% i, {; V" C0 b; z2 }

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 3 人評分金幣 收起 理由
環 + 2 好想去~~~ ^^
小小媽 + 6 太讚了~
威廉 + 1 讚！

總評分: 金幣 + 9   查看全部評分

https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

愛蜜莉Emily

11

主題

18

好友

4553

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
518
在線時間
1236 小時
沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

恐龍阿比

0

主題

2

好友

3373

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
111
在線時間
654 小時
3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

alancatherine

131

主題

11

好友

5688

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1435
在線時間
1456 小時
4樓
發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

人生如斯短暫,不應該微不足道~~
回覆

檢舉

5樓
無效樓層，該帖已經被刪除
阿尼仔

14

主題

15

好友

2184

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
693
在線時間
355 小時
6樓
發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
已有 1 人評分金幣 收起 理由
熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

總評分: 金幣 + 1   查看全部評分

回覆

檢舉

熊本一家

461

主題

95

好友

3704

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1847
在線時間
171 小時
7樓
發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
https://leeleelin.com
https://www.facebook.com/BearFamily168
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部