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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 7 ?$ @1 Q+ F2 D: S" f
1 S* G  m5 \1 U! Q: s3 x  n. W4 @, C
原文連結:[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
* r2 a7 C2 F+ q2 c0 S( v: D% E( U* K. g: |* Q3 r5 X7 ?/ U
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段,到底住了哪些名人,我一個也不清楚。* N) C# \% G; U' P4 Z( I
倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋,離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近,逛完街順便就近解決午餐嚕
0 w  U- N  |3 s7 M5 H% r7 _(吃的時間都快變下午茶了說)。
' w. P( {+ M3 D) c# [8 z% _6 I0 l1 ^吃到飽種類不僅多且又不收服務費,和上個月吃的聚火鍋比起來,划算不少。+ ?9 N5 l/ ~& M0 ?" l
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
! E7 R5 W& _9 @* |9 ^% H8 [: D  v$ Q. ~/ p
洛神賦是三國曹植所作之賦詞,跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係,但回頭再看後人對洛神賦所下註解,麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意!?
% ^! t8 S1 q% ^" |5 V噯呀呀!只是吃個飯而已,哪來那麼多好考究的。噗~
' H1 }5 r& T6 M. [0 g: t" O8 g/ x& j1 o5 e# j: @: }
* ^- G; d7 x- w9 o
雖然是下午接近2點用餐,但餐廳內用餐客還是不少哩!
* b: N  ]8 j6 G( K; q' b; F2 ](左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩!)
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( H9 C4 e8 B9 K0 i哇!像是挖到寶一樣,眼神都亮了起來,餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶!(這個絕對不能不吃的啦!呵)
) o/ p2 j/ a" V: H( m" x3 y6 Y/ }8 x9 {: }, ?
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
: `& o; h7 d! A餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃,只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外,其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。1 P8 H) Y% @+ x( {( t
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同,一開始是有些小不習慣,不過一切都以填單方式送鍋料的服務,好像也不錯。
1 ]3 K( O7 c) _3 Y至少,不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃,也不用人擠人擠在食材櫃前,像難民一樣搶撈;優雅坐在餐桌前,等著餐點送上來,才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
$ n! p" Q; M; D$ t" z(餐廳沒收一成服務費,這樣的人事成本肯定不低,如果不是週遭餐廳競爭激烈,要不就老闆頭殼壞去。噗~)& m3 c2 J; A2 Y/ |

5 K  L7 O( Y7 ~' K. |" h. E' g有十幾種調味選擇,讓人自行調醬汁。: L% C. Z, i: T) i& z4 e
也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式& A5 b) i( }; S# p  S
& {1 _. q" _# u
餐廳後方是廚房出餐處
+ C1 C6 l; L2 K
6 E( Q3 S5 N( w- H+ T- |( H0 U9 w各類肉品都在透明冰櫃中一目了然  K! Y' f/ N+ O! g
現點現切,以不浪費的環保概念,來控制出餐數量確保品質,精緻又衛生。) q0 x7 h7 a; z0 _+ U. P5 H. }
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無限單點的菜單,看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。
; d0 ]/ {  O0 k: f# x(海鮮類少了點,不過點的那幾樣都滿新鮮的。): w7 ~- z& V& Y/ I" p
6 f( I% D+ s1 z. s. Q
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁,好對味的說!)
0 w6 R9 O  s. H8 ^1 B看了店家說明後,自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
- w; p- d1 E+ `左特調醬1,右特調醬2,熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^) j$ F( F# ~+ f% l$ A, \" U' b

- K! O  B% @- s鴛鴦鍋上桌嚕,麻辣鍋的中藥材不少,喝來是香辣麻,涮肉品或是其他火鍋料,不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮,拿來煮蔬菜湯,一解麻辣重口味也不賴。' T; k& p" i: P$ Q, c
8 ]) ]8 c# h( ^
牛小排的油花分布均勻,是點最多的一份。! B' w8 G# M$ J6 D3 M& @8 r- k" H4 d
(後來才知道,原來點一份只有5片,所以想多吃就多點一些嚕。)
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培根豬
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松阪豬1 e2 @. U0 Q1 H4 w: V' H# w6 O9 f
5 f4 U! Y; ?7 V, k7 F
頂極肥牛
5 a& i7 u2 {5 F2 Z8 t洛神賦餐廳的肉品的確是強項,口感不錯。
8 T6 n) G0 i; L/ [
* j4 `3 a9 N, Z. Q; m
% c5 o- y8 h, Q  R2 e( f鍋料一次點齊,服務生就會放在大托盤上,擺在桌邊專屬小架子,讓桌面看起來相當清爽乾淨。9 f  H. G7 Y9 Z( j$ o
(不過,一直狂點,盤子累積的速度也很驚人的。)& _3 y  ?; y! u5 q: f( j
各式丸子也是必點的項目之一,由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。: i3 z- N5 |! ^) I5 k3 W/ q
個人是相當喜愛手工芋頭丸,丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭,好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)# G2 z& f( C( I' I$ |8 ]) ]
# l' a/ m4 c9 c% n
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。
  j( a1 r$ Q9 Y; r. `( u" u/ `% e左一口頂級涮肉,右一口莫凡彼冰,哈!人生食樂趣,莫過於此。

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發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過,只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友,這家也不錯。
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