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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 3 X! T/ w- O/ V/ e
, F( @& S1 J! [4 @
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]) H% d$ ~& }' D: ~0 ^6 I
/ P- b7 ~% Y1 t2 n$ R/ @" w  Q3 J+ w
號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
& }2 Q  T8 E' c8 G倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
. [; W5 c5 p! O. O5 S+ g, t7 ]0 @(吃的時間都快變下午茶了說)。" s) i' l1 w5 h2 j4 c# i& g
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。, D% L2 G  M% _. K
(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)
# s2 a" }/ B$ Y9 S# n( B/ j- d
, d5 S" T( y1 J6 {洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？
# p2 |2 ^6 ~. c6 m) G% v噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
, Y  {9 G6 H0 {* O, Y9 H) _# R, w
. J2 u6 [& r6 V! o0 o3 g) M" d7 I- p% A* q
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！8 ?2 J+ i( a0 w& h
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)1 o) v. Y! n9 X) x. M- k% b5 C
& q& f3 Q# Z5 n$ g

- {/ J, F( e5 @) P7 E- z哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)
3 k  D1 ~# ^' Q+ V- q4 H* s8 K& B5 y& T& p
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
, C$ Q! L2 v7 |; ?餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。
+ Y8 j8 }; J8 C這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。- B3 d) o1 B" L2 e/ Y# U
至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
; _6 Z7 T5 h' G+ ?* t7 V  A(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
3 \2 K" H; z; `4 `; s, K7 E/ e! u  M
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
2 l* U5 E$ r$ a也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式9 v  N8 W  t6 L* z, j  }) v

: H" q% F' Z  [9 u9 @  S餐廳後方是廚房出餐處
3 d8 t2 C( w7 X# E# S* i
4 T2 ]1 a) x9 x# w$ {1 h/ D各類肉品都在透明冰櫃中一目了然
' i2 Q' ?; {, e現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。1 B% z" w4 N5 i/ ]: z/ N
0 U$ M4 W' p" M6 A( S
無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。- H( y4 E0 Y1 A, k0 U# z
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)# N, f2 k+ i' k; {: x& {, p
  {& d1 `5 ^$ [2 A; h8 }! L
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)& e' ^( Y  L% g  d% P
看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。8 H* P5 T/ V8 t
左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^
+ M+ k( F! q- e* k# `
3 L  P' A- _; l7 a2 }6 L鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。6 P; P: O9 G- T

" ^, _- {! J; ?# t牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。
' Z( m* j& U' S5 U' k& G0 _(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)+ ^6 {! b% W) E! v7 E
0 M1 ?# |' k, V  w$ y; c

* [" n  ~% _. ^9 s9 a& v0 U培根豬+ o" y) x/ k8 P! C" G5 v/ w3 J) E

0 n) f% P" P) D; h! A5 g松阪豬
% c8 k" y4 ^5 p" C1 T# W1 c: _2 Y- s; @! n) ?5 O
頂極肥牛/ z+ m+ R# u) |. v! H
洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。& a4 |, B# u  H. [. A* F- }

3 ]5 z' }) r8 C" I2 z3 E& y( k2 k( C/ w$ K
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。' ^! t+ l3 x+ F
(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)
3 U) n4 V0 P: M- o) l* r: S0 Y, M各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
- t  A# y; p# Y! [個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^)
- G& s7 U8 V4 G- T- |7 y* \
4 M+ {$ E; u! I! V手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。8 X6 I4 l+ F7 y
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。
- D3 y5 u& Y& a2 c2 K8 Q# p; U; p; D4 [* }( O. K0 m+ K
. _5 n% a- X4 c+ b4 \) B
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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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