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[食記] 吃到飽。洛神賦麻辣極品鴛鴦鍋

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熊本一家

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發表於 2012-10-30 15:30:16 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-20 09:56 編輯 4 `! f3 {) A4 L
, c7 M  T# `$ F  ~9 e
原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2012/10/blog-post_26.html[/url]
5 G3 s) n9 B6 u! S1 Q# _
( @: b6 k* o4 J3 {- O7 E4 m號稱東區名人巷的台北仁愛路四段，到底住了哪些名人，我一個也不清楚。
, X, F$ R6 w3 `: _5 g倒是開在名人巷裡的洛神賦吃到飽麻辣鍋，離捷運忠孝復興站的SOGO百貨相當近，逛完街順便就近解決午餐嚕
; e1 U8 `, I, Z. \, c9 a5 Y) {(吃的時間都快變下午茶了說)。' L0 H6 e9 Y# s+ i
吃到飽種類不僅多且又不收服務費，和上個月吃的聚火鍋比起來，划算不少。
8 e) c1 w  T9 l# J# O: W(以聚火鍋$540+10%=594的價位而言)& E7 m) e9 n- Y

: j. B+ J3 w7 g洛神賦是三國曹植所作之賦詞，跟麻辣鴛鴦鍋好像沒什麼關係，但回頭再看後人對洛神賦所下註解，麻辣、鴛鴦..詞意似乎也對的上曹植、甄氏兩人隱晦的情意！？( }, ~' M' }9 A/ y2 G! G+ x) ?; ]
噯呀呀！只是吃個飯而已，哪來那麼多好考究的。噗~
& z( o$ w# L. ?4 w( P2 w
6 r8 N7 g( y  X# a+ u5 K/ p$ V0 {4 n( h
雖然是下午接近2點用餐，但餐廳內用餐客還是不少哩！  b* [& I2 U, k4 t, ?
(左邊牆壁就有洛神賦的賦詞哩！)
( N( U5 A/ P6 z' b% P( W9 t% V  j7 e$ f6 Q

9 o( k, D" f, ~哇！像是挖到寶一樣，眼神都亮了起來，餐廳裡居然還有免費的莫凡彼冰淇淋耶！(這個絕對不能不吃的啦！呵)5 B7 b+ @% H6 |7 ~2 J
4 f0 `) P& ~' a* \  F5 A
一旁冰箱還有多達6-7種的罐裝飲料
  N: U# y5 o: v9 ]餐廳裡不見任何火鍋料開放冰櫃，只見中島的醬料區。除了包裝麵、雞蛋外，其餘的肉品、海鮮、火鍋料都以填單方式送餐。$ s+ ]; x) M, K
這樣的呈現方式和一般吃到飽餐廳滿滿豐富的食材開放櫃不同，一開始是有些小不習慣，不過一切都以填單方式送鍋料的服務，好像也不錯。
+ g/ h) Y- _( C% E5 B至少，不會有忘了整裡而髒亂不堪的食物櫃，也不用人擠人擠在食材櫃前，像難民一樣搶撈；優雅坐在餐桌前，等著餐點送上來，才是享受美食享受家人聚餐的美好時光。
  i, V* G& b: c0 z" y7 x3 b, r(餐廳沒收一成服務費，這樣的人事成本肯定不低，如果不是週遭餐廳競爭激烈，要不就老闆頭殼壞去。噗~)
7 v7 {2 ]$ T& b4 i2 o! N% h  K; A2 C
有十幾種調味選擇，讓人自行調醬汁。
) U" U& t% L5 U; R5 _( F也可以參考餐廳提供的兩種特調醬汁方式
, H7 [) D% W/ g0 L2 c& a. o' t
% h# M- O1 V- K4 H% J餐廳後方是廚房出餐處& }% e* ^# c* U

3 {* n/ d5 v  y各類肉品都在透明冰櫃中一目了然/ U. {2 G9 r* I& K1 V) ]# p
現點現切，以不浪費的環保概念，來控制出餐數量確保品質，精緻又衛生。
+ u$ T$ V$ ]* E- X4 k
* B+ F" L0 Q: M/ B無限單點的菜單，看起來肉品和手工丸子才是這家的強項。' a5 j# n8 ?' e$ w
(海鮮類少了點，不過點的那幾樣都滿新鮮的。)# ^! N; z; a/ f' H
/ l# z$ h, J0 n) E5 u4 _
一入坐就先上的洛神花茶/烏梅汁(個人喜歡吃麻辣鍋配烏梅汁，好對味的說！)
2 b: W( m" Y6 M2 r" p看了店家說明後，自己依樣畫葫蘆調的兩種醬汁。
' L' s7 x0 O6 Q5 T左特調醬1，右特調醬2，熊本是比較喜歡加了芝麻的2號醬汁。^^) g4 z* k! t% U4 I7 n& o

: e5 Q6 x- x: h( X& h9 h) X- k鴛鴦鍋上桌嚕，麻辣鍋的中藥材不少，喝來是香辣麻，涮肉品或是其他火鍋料，不沾醬也好吃。白鍋部份業者說是用大骨湯熬煮，拿來煮蔬菜湯，一解麻辣重口味也不賴。
0 i+ c: ~& Y' a: ^+ w# e8 c3 W. K: W
; ^6 E  I' z0 g% q2 q0 E! P% Y牛小排的油花分布均勻，是點最多的一份。+ [9 h, v- Y, o
(後來才知道，原來點一份只有5片，所以想多吃就多點一些嚕。)
( P5 C4 j/ T* B% W
, |. Y! i/ j; {* w6 S: x# D9 T; s: i2 A2 K/ `9 g
培根豬  m7 E* ?' \; |7 y5 n

' A! I  o, p, o' b9 ?) A; r松阪豬5 q5 v' W+ E* C; w8 k4 P: e" N: p

2 ~2 `0 N0 U% M4 F1 J: t. W頂極肥牛
3 U! k3 k7 q2 k" Y: p: n5 b洛神賦餐廳的肉品的確是強項，口感不錯。
+ `2 r& d% o* b
( W7 p7 v* ]1 L. X& Z2 a4 X# z$ R3 E& t, c# f
鍋料一次點齊，服務生就會放在大托盤上，擺在桌邊專屬小架子，讓桌面看起來相當清爽乾淨。
6 g: W6 x7 v8 P2 G4 n5 ~9 ?7 U, I(不過，一直狂點，盤子累積的速度也很驚人的。)$ g8 _4 q  I! D% s# m
各式丸子也是必點的項目之一，由左至右依序是手工芋頭丸、手工泡菜丸和手工香菜丸。
- X$ p0 Z$ A0 E) k2 r9 e7 u' t個人是相當喜愛手工芋頭丸，丸子裡包覆著整塊鬆軟芋頭，好讚。(誰叫我是芋頭控ㄇㄟ^^), P- V" z: E0 M2 r1 @/ ]5 U
% L8 ?$ {& o6 e7 O/ l8 w
手工鮮蝦丸和手工花枝丸就必須DIY自己來嚕。, j- n  ?6 F, L* y
左一口頂級涮肉，右一口莫凡彼冰，哈！人生食樂趣，莫過於此。: v- e0 \' l' B/ R! A
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- z/ A  f1 u( r5 S
$ A) ~* c2 S) c' g

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沙發
發表於 2012-10-30 15:37:04 |只看該作者
這家我們吃過，只能說
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熊本一家 + 1 對呀!!食材很滿意呢!^^

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3樓
發表於 2012-10-30 16:39:21 |只看該作者
下次一定要去吃
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熊本一家 + 1 這裡肉品也不錯^^

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alancatherine

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發表於 2012-10-30 18:00:11 |只看該作者
這家我也按讚~
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熊本一家 + 1 對呀!有莫凡彼冰就好讚的說。^^.

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人生如斯短暫,不應該微不足道~~
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阿尼仔

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發表於 2012-10-30 23:45:50 |只看該作者
看了就餓了啦!咦?我的減肥大計咧?
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熊本一家 + 1 這家不錯吃。^^

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熊本一家

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發表於 2014-2-20 09:56:38 |只看該作者
愛吃肉又愛吃麻辣鍋的朋友，這家也不錯。
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