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- 2015-7-29
 
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- 千代田
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我家的氣炸鍋最常負責的工作是: 烤蔬菜 炸排骨 炸雞排 煎魚 烤蛋糕 炒羊(牛)肉 滷肉(預炸逼油用): O- ^; ?: j, y: }) @% ?* ^
- d7 p* w% Q* G! c: s, ?: p
大同電鍋煮一道, 氣炸鍋煮一道, 壓力鍋煮一道, 同時間熱個鍋炒一道青菜,
% S; T9 l, Q4 y3 @幾乎每天都是這樣準備晚餐的, 實際進廚房的時間可能只有20分鐘
4 `3 [, l, r& \ \/ B. L) F: Y- |" E& S: V& H0 s: Z9 _
清洗的問題, 我家是懶人法: 用紙巾把鍋底的油擦掉, 丟洗碗機
1 {8 B! _. f, N4 F- L也有朋友建議了無洗碗機法: 熱水浸一晚再洗" _' e9 R+ v* _( D
我是覺得除了炸魚這種有味道的之外,其它肉類或蔬菜可以用完就紙巾擦乾淨* _) q: v! O5 Y
炸個兩三天再洗也無妨7 X& A& c% p6 c* L1 t0 s" [
7 h, G5 v l. q% R$ A, r' c會沾網子的東西(雞排裹溼粉炸時) 記得用萬能的烘焙紙 d1 n# x6 x! W+ }5 b" L) ?
炸起來乾或口感不對 應該都是時間溫度沒調好
4 g/ j5 E0 F1 O7 [. X丟進鍋的前後時間 或 前溫後溫差一點 吃起來會天差地遠
# X! C0 [( D) |4 |. i7 G5 A" Z. N! w/ b9 G! j8 U
搭配各式團購 可以輕輕鬆鬆當好媽媽^-^
: o. Y" H8 L8 o) e; _) a$ z, x! m% R9 ?+ R4 Q% M
最後還是建議大家去fb社團 很多神人前輩指導 我是新手級而已 |
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發表於 2012-10-31 02:32:24
發表於 2012-10-31 08:35:50
發表於 2013-1-24 00:03:02
發表於 2013-1-25 01:52:41