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- 2015-7-29
 
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- 千代田
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我家的氣炸鍋最常負責的工作是: 烤蔬菜 炸排骨 炸雞排 煎魚 烤蛋糕 炒羊(牛)肉 滷肉(預炸逼油用)! g6 d5 _, N" c& J
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大同電鍋煮一道, 氣炸鍋煮一道, 壓力鍋煮一道, 同時間熱個鍋炒一道青菜,
O3 D* A0 o3 A( e8 o0 M幾乎每天都是這樣準備晚餐的, 實際進廚房的時間可能只有20分鐘
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清洗的問題, 我家是懶人法: 用紙巾把鍋底的油擦掉, 丟洗碗機& C9 D3 L! F; _
也有朋友建議了無洗碗機法: 熱水浸一晚再洗, k9 ~) F1 z# b# T/ t- F7 G
我是覺得除了炸魚這種有味道的之外,其它肉類或蔬菜可以用完就紙巾擦乾淨. i$ ]8 P1 a- H. E
炸個兩三天再洗也無妨
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會沾網子的東西(雞排裹溼粉炸時) 記得用萬能的烘焙紙
6 F" `2 r: c; `% v炸起來乾或口感不對 應該都是時間溫度沒調好 L1 d/ R. l# H8 ^
丟進鍋的前後時間 或 前溫後溫差一點 吃起來會天差地遠; r( ?% k* D4 y: n; c o
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搭配各式團購 可以輕輕鬆鬆當好媽媽^-^
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9 b5 v2 j" h4 }0 A+ m% _最後還是建議大家去fb社團 很多神人前輩指導 我是新手級而已 |
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發表於 2012-10-31 02:32:24
發表於 2012-10-31 08:35:50
發表於 2013-1-24 00:03:02
發表於 2013-1-25 01:52:41