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- 2015-7-29
 
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- 千代田
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我家的氣炸鍋最常負責的工作是: 烤蔬菜 炸排骨 炸雞排 煎魚 烤蛋糕 炒羊(牛)肉 滷肉(預炸逼油用)0 Q F, {. y! H
( x, @4 L! X$ q+ F3 `大同電鍋煮一道, 氣炸鍋煮一道, 壓力鍋煮一道, 同時間熱個鍋炒一道青菜,7 b5 S3 x% ~1 M: I+ g. q/ H8 X. n
幾乎每天都是這樣準備晚餐的, 實際進廚房的時間可能只有20分鐘, e; f$ d$ E9 m8 c' L3 ?7 z R. e9 p9 R
: W* A, H. P# c- I3 ~清洗的問題, 我家是懶人法: 用紙巾把鍋底的油擦掉, 丟洗碗機7 @ j; E" _! r, f6 S0 c
也有朋友建議了無洗碗機法: 熱水浸一晚再洗
2 ~$ L! f: u. Q$ a: f& g& h我是覺得除了炸魚這種有味道的之外,其它肉類或蔬菜可以用完就紙巾擦乾淨/ H% k& Y1 {4 t% N( R& g5 m; h
炸個兩三天再洗也無妨5 q" j' K5 c$ |: L
" }/ G$ w) l- c+ ~! k" P會沾網子的東西(雞排裹溼粉炸時) 記得用萬能的烘焙紙% j$ {/ R d8 S. \
炸起來乾或口感不對 應該都是時間溫度沒調好
1 S$ L- j$ [* Q! j: v5 M丟進鍋的前後時間 或 前溫後溫差一點 吃起來會天差地遠
: s. V( V4 m* j+ _7 L
" a* K1 n( q, X) S3 C+ j搭配各式團購 可以輕輕鬆鬆當好媽媽^-^5 M, q% C6 e8 T2 E8 m: c
7 x) o- {3 n. {; U3 }# L
最後還是建議大家去fb社團 很多神人前輩指導 我是新手級而已 |
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發表於 2012-10-31 02:32:24
發表於 2012-10-31 08:35:50
發表於 2013-1-24 00:03:02
發表於 2013-1-25 01:52:41