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大海 發表於 2012-12-7 20:37  2 L! o+ }# d: {" j" i* T4 G
http://blog.chinatimes.com/food/archive/2012/11/29/4301182.html
) p i6 y+ M* u8 u0 ?5 c9 f* y2 {, Z- n2 M4 P2 ~- p0 s
其實一般我們用的酵母都可以稱為天然 ... 麵粉100.水50-75,鹽1.8-2.酵母0.7-1,請問?? 到底再吃啥??2 {. E5 u# |9 ~2 v" F% a0 V! S
如果只標榜天然酵母??那到底有暸解到乳酸菌嗎??, r; o. `* m w8 w B4 D0 g
如果哪天標榜,乳酸球菌與乳酸桿菌,這一定很了解天然酵母的運用~~
7 u# F" ? R- h: F0 P5 H5 T酵母...有不是天然的嗎??
! y* P. e# ` q# p5 `標榜天然酵母....這是流行用語,根本是炒作用,- j2 Q% J- U3 z: s3 S. Y
可見我們的國民有多麼好騙..
, u$ K2 I! s; b1 P$ P創個感覺很專業的名詞...就一堆人搶著排隊買!7 [# I- `; Q8 o% k8 B% L+ E( ~
過一陣子,天然酵母不流行了,就有另一個新名詞被拿出來炒作!!% m, X _6 o6 R
o; r' u& W! ~" _6 Q5 [ |
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發表於 2013-3-16 14:18:28
發表於 2013-3-16 17:15:15