iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
iBeta 愛北大論壇»首頁 › 以下為舊文章，僅供閱讀。 › 烹飪料理 › 清爽馬鈴薯沙拉
返回列表 發新文章
查看: 2735|回覆: 9
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 清爽馬鈴薯沙拉

  [複製鏈接]
兩個蓁

231

主題

8

好友

4394

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1421
在線時間
3886 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2012-8-16 17:46:03 |只看該作者 |新文章置後

4 ?2 j' q' k2 j昨晚想說來做馬鈴薯沙拉,看食譜做出下列馬鈴薯沙拉,初學者作品,請包含謝謝) h  `6 N3 }" S& n" y2 n: b

, W/ _2 n% h+ L) a& @3 t5 j做好等涼就放冰箱,隔天可以當早上早餐加上土司或者是午餐加上生菜吃起來也會很爽口,
6 F6 t& H5 I( L* n$ e
/ O/ U3 C/ I# O# }5 I因炎熱天氣吃起來很舒服, m; l( c2 l! G  M/ T6 \
2 _& s8 x2 T+ y6 H4 @& q3 ^
材料:馬鈴薯x2 顆(我是用好市多馬鈴薯是小顆,所以我就用四顆)3 V2 J1 }8 Y. v9 E4 I1 A
2 e- Z. p" E; k7 F0 q3 |
       白煮蛋 x4個
  z7 W9 d8 ^3 F            $ L# j# \# N7 P) F% e  v
    紅蘿蔔 x 1條 / _: Z3 L& P. M. l5 ?, ]0 m  Z) [
            ) m+ E2 ?* d5 X2 ?2 o- b
     小黃瓜  2條 ; E6 h) V' H7 Z
           $ m2 `( s6 s$ y' G1 w) S( r
     美奶滋  適量 - (這原本我要自己做看食譜是要100g油,是約一個碗8分滿,後來我取消念頭,因為實在太油,   
( G& |  l# u  p' l: [0 |$ X& m
4 h* d, D! q1 v0 j                                所以就沒加上這個,但是吃起也很好吃喔,清爽)8 A7 J! a* F5 W2 }. y) |/ A

* f6 e8 ]- Z- n4 ]- h" H6 m   
6 V* \- Q* D$ f" {# G; Q; c, d. p8 \1 `* u& S1 H

! H0 ^* k% D. [

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

已有 9 人評分金幣 收起 理由
柏青哥 + 2 讚！
yachung + 1
sulter + 1 很好～我喜歡！
BasePX + 1 感謝有你～
絕對無力 + 1 讚！
alancatherine + 2 很好～我喜歡！
殿媽 + 3 看了就有好胃口..
臭臭媽 + 3 很好～我喜歡！
廷 + 3 讚！

總評分: 金幣 + 17   查看全部評分

回覆

檢舉

潘媽

3

主題

8

好友

1990

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
87
在線時間
470 小時
沙發
發表於 2012-8-16 21:33:41 |只看該作者
看起來真的很爽口
8 A. G& T7 i) D有空也來做做看
回覆

檢舉

小咪

29

主題

60

好友

9773

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2325
在線時間
2904 小時
3樓
發表於 2012-8-16 22:15:42 |只看該作者
不好意思,我也想做做看,可以告知作法嗎?謝謝.
回覆

檢舉

兩個蓁

231

主題

8

好友

4394

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1421
在線時間
3886 小時
4樓
發表於 2012-8-16 22:27:08 |只看該作者
本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-16 22:28 編輯
" J! g& x& o1 c1 z5 N
小咪 發表於 2012-8-16 22:15 - T6 d& w( r0 L3 ]. G
不好意思,我也想做做看,可以告知作法嗎?謝謝.

* _7 U$ h, I8 E& C% c  j2 ~0 I' I+ [1 P( F! e4 G
當然沒問題喔, 這是我看食譜做法,供参考,如還有問題再告知,謝謝
) ]; E1 H7 j7 i/ c
3 a$ I  _; w' [  M# d* F- w; T) g) D$ L
1) 紅蘿蔔,馬鈴薯先切好切塊然後加一點鹽下去煮,煮滾後將水倒出 ,(要筷子能穿過就是熟)
* W3 g9 O8 ~* y1 f   或者也可以用電鍋蒸,我是用水煮滾之後將水倒出然後用湯匙壓成泥$ k5 ?4 A* F! J
$ I: P" Q& e# R2 g. x! e  L
2) 蛋用四顆下去滾煮,水要超過蛋,我是滾10分鐘後,將蛋取出放於冰水容器內,然後切成小塊! a3 K( V4 `' K! i, _) C" U8 z
9 }: p' ~% B# [( W, D
3) 小黃瓜就切成薄片,加一點鹽讓它出水之後,將水倒出
2 `+ [6 N4 J% i& o# p+ C- y
; v. n2 U! \/ k  O4) 之後我就將這四樣材料攪拌就成功" a% V% m3 c+ {+ w/ n- K; ^) H
1 R9 |( W. ~. n+ q% _
回覆

檢舉

小咪

29

主題

60

好友

9773

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2325
在線時間
2904 小時
5樓
發表於 2012-8-16 22:30:22 |只看該作者
兩個蓁 發表於 2012-8-16 22:27
& x; n3 `# N" a1 _% s當然沒問題喔, 這是我看食譜做法,供参考,如還有問題再告知,謝謝

4 @" z: N: Z/ H好的,明天來試試看,謝謝喔.
回覆

檢舉

兩個蓁

231

主題

8

好友

4394

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1421
在線時間
3886 小時
6樓
發表於 2012-8-16 22:32:03 |只看該作者
小咪 發表於 2012-8-16 22:30
# c7 [/ c& `5 t# @好的,明天來試試看,謝謝喔.
  f7 S& }3 T4 U" `% r  R! L
最後是可以在加上 美奶滋  適量,我是沒加, 因為看食譜得知是油做成,所以建議不要加太多; u0 J$ L% U$ D

6 i$ N  X& s  G' a+ U5 ^供参考
回覆

檢舉

小咪

29

主題

60

好友

9773

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2325
在線時間
2904 小時
7樓
發表於 2012-8-16 22:40:30 |只看該作者
兩個蓁 發表於 2012-8-16 22:32 / d/ d# J1 b( N; `, h
最後是可以在加上 美奶滋  適量,我是沒加, 因為看食譜得知是油做成,所以建議不要加太多
$ F$ ?$ m: ?5 ~$ n& R* c. s
# M$ c( r! y9 O5 J! l供参考 ...
- r  m2 Z* @" b# b
好的,謝謝告知喔.
回覆

檢舉

北大家族

16

主題

7

好友

1385

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
203
在線時間
528 小時
8樓
發表於 2012-8-17 02:04:54 |只看該作者
小咪 發表於 2012-8-16 22:40
5 c1 S' i, {8 T1 P& R) ]好的,謝謝告知喔.
2 q  V2 Y$ A& b4 x: T, [
我也常做馬鈴薯沙拉，但用蘋果（切丁）代替黃瓜，並加一些火腿（也切丁片）。黃瓜雖已用鹽出過水，但還是會再出少許水，用蘋果丁就沒這考慮，而且沙拉中參有更爽口的果甜（而且是很適度且搭調的甜）。試試看。
回覆

檢舉

BasePX

27

主題

38

好友

3569

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
1397
在線時間
489 小時
9樓
發表於 2012-8-17 12:54:31 |只看該作者
I would add the secret ingredient: celery seeds.
. y- N: X3 ~6 s# s: |8 r# o: e! d/ O3 o

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

不會打中文，但是看得懂中文.
回覆

檢舉

小咪

29

主題

60

好友

9773

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2325
在線時間
2904 小時
10樓
發表於 2012-8-17 13:09:18 |只看該作者
北大家族 發表於 2012-8-17 02:04
$ e. [5 U+ B4 h% |6 i1 Q! k3 z我也常做馬鈴薯沙拉，但用蘋果（切丁）代替黃瓜，並加一些火腿（也切丁片）。黃瓜雖已用鹽出過水，但還是 ...

4 |7 ~  z8 k- m; u好的,我也照妳說的做看看,謝謝喔.
回覆

檢舉

返回列表 發新文章
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作，一切留言內容只代表發言者個人意見，非本論壇之立場，本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式，所以無法完全監察所有留言內容，若您發現有某篇留言可能有問題，請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部