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消滅胖弟、胖妹 「五二一○」輕鬆甩肉／肥胖成美國兒童第二大死因
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【文／邱鼎鈺】
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前言
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日前衛生署公布資料顯示，台灣肥胖人口愈來愈多，男性更位居亞洲第一胖，拿下「亞洲胖夫」之稱號；減重醫師表示，要預防肥胖，須從小做起。
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很多父母認為，小時胖不是胖，這是錯誤的觀念。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁表示，研究顯示，小時候胖，長大後也胖的機率高達八成。他解釋，小孩在青春前期脂肪細胞會突然增大，此時若攝取過多高熱量食物，脂肪細胞很容易被養大。
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兒童時期(指十二歲以下)體重過重(ＢＭＩ值超過二十四)，不僅為日後埋下肥胖因子，也為健康帶來威脅。美國杜蘭大學醫學院The Bogalusa Heart Study研究發現，青春期肥胖的青年，高血壓發生的機率是無發胖經驗的八．五倍；一項美國長達四十年的追蹤研究也發現，兒童時期肥胖者，長大後罹患心血管疾病與高血壓的機率，是兒童時期沒有肥胖者的兩倍，罹患糖尿病的機率為三倍。& k5 X s W# r) u9 |
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0 N A1 C) @' f& ^) D4 f兩成家庭有派大星兒童* A! \- I& ~ \4 T- s5 P( ~
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3 p3 W( k' G7 Q( B2 Q( Q0 \# S蕭敦仁表示，以前大家只關心青少年肥胖，很少注意兒童肥胖；近幾年大家發現，現今的兒童比十年前同年齡兒童更胖，在美國，肥胖已經成了未成年兒童死亡的第二大主因，僅次於意外死亡。
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值得注意的是，兒童肥胖亦威脅到台灣。根據二○一一年聯合國肥胖監測小組（ＩＯＴＦ）公布資料顯示，我國六至十八歲兒童及青少年的肥胖盛行率高達二六．八％，比鄰近國家日本、新加坡、韓國、大陸的兒童還重，居世界第十六重。哈佛健診一一年兒童及青少年健診數據也顯示，台灣有高達兩成的家庭出現派大星兒童，更有一成兒童膽固醇也超標。4 L7 ?" `8 u# I
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蕭敦仁分析，兒童肥胖的原因可分為兩大類，一為單純性肥胖，是因熱量的攝取超過熱量之消耗所引起。
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現在飲食習慣太過西化，導致孩童吃進過多高糖分及高熱量食物；加上生活形態改變，兒童的遊戲多由動態轉為靜態，於是出現許多胖小孩。美國哈佛大學研究指出，每天觀看超過五小時的電視節目，較只看兩小時以下的人，肥胖的機率高出五倍。
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# o+ J0 y+ m7 d! _9 V6 p另一類為續發性的肥胖，可能是內分泌或新陳代謝疾病所導致，通常須接受治療。此外，遺傳也是造成肥胖的原因之一，研究顯示，父母一方肥胖，小孩長大後肥胖的機率為四到五成；若父母雙方皆胖，則小孩長大後肥胖的機率達七到八成。
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# [" Y: V4 k% W& E0 z& z要解決兒童肥胖問題，振興醫院營養師鍾子雯認為，應先抓出造成兒童肥胖的元凶。【今周刊】
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發表於 2012-8-2 06:52:52
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