12 / 2 頁

返回列表

樓主: 美知

[私房料理] 涼拌苦瓜

[複製鏈接]

TrueColor

2 主題	1 好友	147 積分

幼稚園

Rank: 2

文章: 20
在線時間: 42 小時

發短訊息

11樓

發表於 2012-7-25 19:59:31 |只看該作者

豆芽娘發表於 2012-7-25 19:44
, _; J4 C9 @/ f9 ?. L我有吃過加鹹蛋的~讚!2 M; a! C1 t. ~$ J% Y
5 \' b- j, i( E$ x0 V0 p& p( p
可以請教做法嗎?

1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

回覆

檢舉

豆芽娘

15 主題	4 好友	2028 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 126
在線時間: 898 小時

發短訊息

12樓

發表於 2012-7-25 20:31:52 |只看該作者

TrueColor 發表於 2012-7-25 19:59 + n$ Y) X( b3 l+ v; u4 {. e. n% G
1. 鹹蛋去殼放入塑膠袋捏碎% v; ]8 Z8 k* K; |
2. 記得加入打好的生雞蛋下去一起炒

真是感謝您~
那..炒完放冰箱嗎?
我吃到的是冰冰的

今日事，今日畢，今事不做會累積

回覆

檢舉

美知

27 主題	39 好友	2466 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 327
在線時間: 365 小時

發短訊息

13樓

發表於 2012-7-26 09:25:32 |只看該作者

豆芽娘發表於 2012-7-25 19:44 % v9 I% ?% B: x7 t
我有吃過加鹹蛋的~讚!% C7 q0 g+ x' C5 O8 w3 `

* {3 p* a: t& a) ` q( B" P可以請教做法嗎?

凉拌鹹蛋苦瓜
材料
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙

做法
(1)將苦瓜洗淨後，去除籽及内膜，切片後用熱水汆烫到熟，沖凉後瀝乾水份。紅蘿蔔切片也用熱水汆燙到熟備用。
(2)鹹鴨蛋剝殼，切成小丁備用
(3)將調味料拌匀，加入苦瓜片、鹹鴨蛋丁拌匀入味後，即可裝盤上桌食用。

參考看看~

回覆

檢舉

豆芽娘

15 主題	4 好友	2028 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

文章: 126
在線時間: 898 小時

發短訊息

14樓

發表於 2012-7-27 01:20:16 |只看該作者

美知發表於 2012-7-26 09:25
! ]8 q# E! S; v/ T- M8 }" _2 l凉拌鹹蛋苦瓜
6 W: W J+ m; n材料& l5 ~0 |) e( U% k1 j3 H9 B8 ]) B
苦瓜1條，鹹鴨蛋2個，紅蘿蔔切片少許，蒜末1大匙，鹽巴1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大 ...