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樓主: pauline045
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[美食餐飲] 北大素食,有哪幾家?

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pauline045

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發表於 2012-10-18 20:13:25 |只看該作者
sumi638 發表於 2012-10-18 17:13
& Z" ?! X3 w& j" J' m* q我昨天也有去吃,請問妳是中午，還是晚上、妳是覺得那一道菜比較油，還是全都太油？我會跟老板娘建議，因 ...
+ t" w3 S# Z2 n) l0 q1 n1 `2 ~( [
有同感!
5 H* v! M7 e" J3 P  E) ]我也不喜歡素料的味道,3 G+ `; ?) X, W* E7 n
椰子素的菜味道香而純,
) k- V. O. Y" }) K& k3 t/ x我是昨天中午去的,
- A' N) n0 H* @- q  J覺得青菜較油,還有另一道,忘了是什麼?; @: Y- d; g( X7 L! i
可能我平常吃得較清淡吧! (我們家青菜幾乎都用燙的)
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JennaHsu

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發表於 2012-10-18 21:08:37 |只看該作者
sumi638 發表於 2012-10-18 17:13
6 G; b9 n& E% t9 Y我昨天也有去吃,請問妳是中午，還是晚上、妳是覺得那一道菜比較油，還是全都太油？我會跟老板娘建議，因 ...

. g; o( ~& L6 Q8 \$ P  a你跟老闆娘好,那就勞煩你去跟老闆娘多多諫言,其實我以前也跟老闆娘講過兩次太油太鹹,希望他能少油少鹽,但是完全沒有改進......雖然老闆娘沒有用素料,可是實在偏油偏鹹,這樣真的很可惜......如果說炒菜普門好吃很多,我也不喜歡素料,每次都點兩道炒菜配白飯,他們炒的青菜相當好吃,不過價位畢竟不像椰子素親民.可惜椰子素就是真的有夠鹹有夠油,連便當每次吃完都有厚厚的油..............而且老闆的青菜好像很怕味道不夠總是加一堆鹽把青菜本來該有的清甜味全部壓光,結果其他配菜又以重口味的不是咖哩就是滷味或著糖醋類,另外還加上菜圃,全是重口味,變得沒有一點輕重.所有味道就全部混在一起....不過椰子素平價服務又好,所以生意看起來也不錯,總一樣讓人不會忘了他們.
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sumi638

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發表於 2012-10-19 18:04:35 |只看該作者
pauline045 發表於 2012-10-18 20:13
& R/ b7 C4 ?4 Y有同感!2 l* k7 q3 M6 [: n: a2 u% A
我也不喜歡素料的味道,; e/ |8 a. J8 a  @$ N6 Y( E6 n" [
椰子素的菜味道香而純,
2 P' f2 {$ j5 T
我同意妳的認同，今天中午去吃了以我個人口味覺得ok,可能妳是吃得清淡，平常妳在家青菜都是用燙，確實清爽健康，但我站在以餐廳的立場，（因我做餐飲業也有二十幾年，）客人的口味各有不同，所以老闆有時很難做決擇，我是有給她建議，主廚也在場，她說不好意思，會改進、主廚說她實在很為難，前幾天還有客人說，你們菜沒有油水，沒味道，客人說素食再沒有油水，怎麼會下飯，，哎喲、說實在•生意很難，老闆娘是很熱心，主要價錢是很親民，要自己買菜回家做，打經濟萛盤根本做不起來，也不見得做出那樣合我們囗味！縂之見人見智！換角度，65元便當只要衛生味道還可以，也不好要求太多，不好意思跟妳談那麼多，我也是心裡話，將心比心，沒有其意思，覺得還好就去吃，不合囗味，就換別家試試！i
汪媽媽 私房菜坊〜新北市樹林區大有路8號（臻善美社區）
02-89702261  0918103876
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gavin0614

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發表於 2012-11-1 13:55:12 |只看該作者
謝謝分享... 北大素食店是真的不多///
; P+ y' u' f; q6 ]% [  U
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Spock

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發表於 2012-11-1 14:22:51 |只看該作者
推薦 北大MBA 銘記.  
$ q, F0 e- [; \( u
2 F4 g+ I& `/ y- _% R$ f: h) H- X( E" s冬天喝熱熱蘿葡湯
鐵馬行動力吳振銘
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phantom

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發表於 2012-11-2 20:09:27 |只看該作者
如果單純以健康觀點來看: d$ q% L$ X+ |
素食並不健康喔
* W6 ^  E7 M2 ]* \* Z: q雖然有許多的書都以各種方式證明吃素的人較健康: W( K) }0 q& v) s
但事實卻不是這樣- p& S+ p% J% w# K. D5 B9 q! Z' M
我們常聽到有這樣的說法$ M- r3 ~9 X2 t2 ?/ W! T# p+ T
牛吃草,都可以長得那麼壯% Q, `1 @& W- |4 Z
而且牛要吃一大堆的草才能長出一小塊的肉
" y% S9 b  N% \; C) q4 ~0 D+ r人為什麼不直接吃植物而要吃牛肉呢?# Q+ h. j' p, d0 \7 k! {% b8 ^" v1 ~
所以有人就倡導吃素,環保,救地球...4 ~; O% _: ~; @" `! H
6 G& B6 ?4 X( _) X. f2 E- H
事實上呢?
9 Z/ \/ T/ ?+ S8 z& B  v人的胃並不太適合消化許多植物中的營養素
- k4 c* l3 v& J# j. ]! D! P" h5 l- Q不要忘了,牛有四個胃,而人只有一個胃
: z6 v( C9 ^& t6 ~9 i$ y* i7 F牛可以消化植物,就因為它有四個胃,但人不見得也可以消化,就因為人只有一個胃
3 v' W  O$ O9 n- m9 Z; }! G1 H. {有許多存在植物當中的維生素,礦物質(也就是微量元素)以及蛋白質都不能夠為人體進行很好的消化
+ n. Y) N# |. P2 {/ d7 {反而是存在動物中的營養素才適合人的消化4 B7 q% I! F4 O$ D8 {

+ M! F# i9 @' |3 W+ P% f6 W# z' R& }9 z要記得
; A* X6 A, t. K5 V  ]除非是因宗教的因素而吃素
: F/ T  R: x8 q$ n若是為了健康因素,那麼就應該多吃葷食才對
  D4 Q) E+ O7 K; V為了自己與家人的健康- R" ?2 A: h( h" @/ k( h$ B
請記得....! i/ y0 h" S3 U& @/ _
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pauline045

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發表於 2012-11-5 20:33:15 |只看該作者
phantom 發表於 2012-11-2 20:09
4 [# C6 f' d8 D' o+ ~! I如果單純以健康觀點來看* L1 b4 U* W7 h) I
素食並不健康喔: V; Z+ a* Y; ?% L% v/ n
雖然有許多的書都以各種方式證明吃素的人較健康
% z: ^- L! W! Q$ P& d- }, E3 u) G3 p
時間可以證明多食葷食或素食,哪個有益健康!!!???
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phantom

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發表於 2012-11-5 21:48:13 |只看該作者
pauline045 發表於 2012-11-5 20:33
9 J0 ^2 T  B2 A4 Z7 j6 I時間可以證明多食葷食或素食,哪個有益健康!!!???
- V) D2 y! d! d' A, ^! }
在現在<吃素環保救地球>的飲食氛圍中敢說素食對身體不好的人1 w6 g4 _% I, |# ]) H# X6 \. ]+ t
真的需要一些勇氣啊...
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pauline045

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發表於 2012-11-5 22:06:14 |只看該作者
phantom 發表於 2012-11-5 21:48
" U0 X4 Z: o8 p, H在現在的飲食氛圍中敢說素食對身體不好的人; _& a% Y: E, L/ W; j' H' P
真的需要一些勇氣啊...
# q6 H/ y, p3 E2 w
健康腸道的腸相:
; Y5 |1 h3 Z$ D4 w2 [. g9 A胃腸內視鏡外科權威 新谷弘實# \# l8 ?. G) p* m. g
擔任醫師超過40年，診察過超過30萬人的腸胃相:& Y' x) b- {( A
http://www.youtube.com/watch?v=4gTSU07Zyrc+ j0 r& y8 p% j7 u9 T
與您分享,$ P: m* N/ i6 q" a3 c
助大家健康!
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pauline045

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發表於 2012-11-5 22:11:27 |只看該作者
雖然素食不一定全然不會有腸胃疾病,
( C( w2 W1 j  E) q- P; X; Z' T但一定比習慣多食葷食者少,
: Q; F# T. _6 U; V& R總之,' h9 p) K% L. h9 Z, B
看遍各大健康書籍理論,
3 K4 j; v2 L% [多蔬果,少肉奶,( y6 [) i8 G0 \$ Q8 M, ?
肯定比較健康!!!
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amychu + 1 讚！

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