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[/b][quote]好厲害喔' I0 {7 }, n g! b/ @( i
可PO食譜嗎?3 |6 T" `6 Z6 j3 B; F
[size=2][color=#999999]雙胞胎的媽 發表於 2010-9-10 10:38[/color] [url=https://forum.ibeta.tw/redirect.php?goto=findpost&pid=85434&ptid=5672][img]https://forum.ibeta.tw/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
4 g. m. B$ j8 \
: y* Z1 e) |4 E$ J" {OK...$ R G7 V7 B1 Q
給您參考* ?" G: ~# H* d3 X2 O3 o9 l/ p
* ~5 h+ T& c* O茄汁深海魚9 W/ i0 T' K4 M; a5 b( x
1.深海魚一片洗淨以餐巾紙吸乾水分備用
! I* S( ~& L/ L+ e3 [; F2.薑片4-5片
/ \* g G3 r$ l( P- V" t1 Q3.鹽1/4匙 番茄醬3-4匙 地瓜粉1匙 冷水1/3米量杯 拌勻備用
8 h. o) V- Y' T& ~4.起油鍋放入1匙油 下薑片 放入深海魚煎至金黃色 以筷子試看看熟度 若可以輕易撮入 代表已熟
/ V0 s3 P/ [' |8 l( g' W+ B; h' D0 @5.將魚置盤
# s2 e n* G0 [9 k. C( A9 k- j/ Q6.利用煎魚的餘油 放入步驟3.所有材料調醬汁 成勾欠狀 即可淋上步驟5.1 [3 M, \+ U+ `2 _
, ]; W9 ?+ M5 J: |" y: A: o. g$ o醬燒四季豆
) y! P! H2 \$ G% R1.蒜末
# F+ F+ M3 p; F( J2.四季豆1把洗淨切段0 O* Y4 K b3 [4 _3 w. Z: J
3.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入四季豆翻炒 倒入1/4米量杯水悶熟/ ^: I7 b4 ]6 J
4.加入鹽1/4匙 二砂糖1/4匙 有機醬油膏1匙 拌炒即可( w% R9 y+ t! f8 z
2 \" H V9 X/ V8 l% @7 e清炒高麗菜" P6 \" n: z5 a2 a
1.蒜末
3 F0 M. Q4 L6 C8 W# h6 G2.高麗菜1/8顆洗淨切片狀備用
' } u5 e9 P2 u% D3.紅蘿蔔絲$ Z# _% c$ F2 I4 d5 W) n% \
4.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入步驟1和2拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤" ]5 l8 w- b4 k1 d3 O& [
( A8 e! k4 K: P2 n7 H* O綠花椰炒花枝丸片$ _8 _9 B& s# m3 O1 m( o0 Q
1.綠花椰菜1/2顆洗淨 切成朵狀備用
' n; B7 k2 F0 N- A4 @7 N) Q2.紅蘿蔔切成片狀 5-6片3 \1 Y0 w" Z4 R( K3 Y6 z. A
3.花枝丸2顆切成片狀
7 n4 h3 e$ G n( {4. 起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 依序加入步驟1和2及3拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤
* {" s# q( h! z, a0 v8 W. W T
" S* d1 t7 X4 m# p/ f5 }% f炒蔥蛋
( p+ m3 `$ {# }, a( }1 g: c; r( }% @1.3-4支蔥切成末3 d5 u3 @" u" x; f! t- E
2.蛋3顆% g2 r2 @4 U% I" e5 z f4 C: ~
3.鹽1/4匙& {' G2 I* n0 K& p
4.將步驟1.2.3拌勻備用3 a- w* j* K1 ] Q) k8 x/ B
5.起油鍋1/4匙 將步驟4翻炒至熟即可(如想要吃嫩一點 就不要翻炒太久) {+ ?- p, k- S/ f$ j
, I; @5 `+ K6 m4 [5 Y3 j/ x+ c7 L
胚芽米
5 j" y4 P E3 g2 a; S: N1. 白米1杯 糙米1/2杯 洗淨加入水1又1/2杯 以電子鍋煮糙米選項煮 約煮50分鐘 ! E$ K* M2 L2 Q
% G% a0 q) n( k% }; [& ]) V
高麗人參鮮魚湯8 i; w n. Q0 h( n5 S
1.高麗人參鬚1/2把/ B: c5 U8 z5 j, s3 @4 p3 D; J
2.魚一隻洗淨 切成四塊備用6 {2 U8 _* O9 r0 J
3.一支蔥 切末備用
' ~8 p/ L3 J% {6 \4 t! j7 f4.薑絲備用* L3 W6 f# I) \! F$ }
5.鍋內放入五碗水 煮沸後 依序放入步驟1和步驟4和步驟1- \# Z$ ]) m( C& m; n0 W
6.滾沸煮約3-5分鐘 撈起血水泡泡渣 不加鹽(喝原汁原味) 放入步驟3 關火完成# w! Z8 {# N- b1 V, l7 w
1 Q" q L, |/ \4 r7 O8 G, }7 ~
以上都是家常菜; R# L$ W3 X: u' ]
油是用橄欖油6 q: x& N% o5 z: r: l h# E2 Z+ ?0 L
鹽是用好市多海鹽
7 c% C' p9 Y! o8 f- g( u% Y2 B0 f, s/ \6 {3 V l; E
祝大家也吃的幸福 |
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發表於 2010-9-10 10:54:57
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發表於 2017-3-31 19:24:29
