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[/b][quote]好厲害喔 g: B( @7 O$ _& d2 U$ Z! \/ M
可PO食譜嗎?
1 B, N' b, B- g' H[size=2][color=#999999]雙胞胎的媽 發表於 2010-9-10 10:38[/color] [url=https://forum.ibeta.tw/redirect.php?goto=findpost&pid=85434&ptid=5672][img]https://forum.ibeta.tw/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
* @0 e' U- C/ z! k5 N: M; i; e- c2 g ^' z. D6 j
OK...# n# V3 g1 j; ~8 c- ~1 v
給您參考+ }: D# t# N; Q
, s p6 w- i0 f% G! A" x茄汁深海魚
' H. E/ l5 x5 W f K4 ~1.深海魚一片洗淨以餐巾紙吸乾水分備用9 _/ q4 L' U# J$ K
2.薑片4-5片8 x9 P, j; [: A
3.鹽1/4匙 番茄醬3-4匙 地瓜粉1匙 冷水1/3米量杯 拌勻備用
/ `8 E5 e) j7 I# x% b @- _0 y4 V4.起油鍋放入1匙油 下薑片 放入深海魚煎至金黃色 以筷子試看看熟度 若可以輕易撮入 代表已熟
3 ?/ I3 b$ ~% Y/ B5.將魚置盤
) {$ y* W) ]- t3 b3 y2 V) o5 G6.利用煎魚的餘油 放入步驟3.所有材料調醬汁 成勾欠狀 即可淋上步驟5.
2 W- c; J5 i! ]6 @0 a2 a$ i" G, S9 Z3 q0 T
醬燒四季豆- Z5 D( G; ~' f f* }1 }( E
1.蒜末/ W! ]. s& M- U
2.四季豆1把洗淨切段
) c; E* \; F. f3.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入四季豆翻炒 倒入1/4米量杯水悶熟6 B. I" T: m o* N& _* y
4.加入鹽1/4匙 二砂糖1/4匙 有機醬油膏1匙 拌炒即可, ]7 B' ?9 R, V* e, v3 W
7 u% N- \ `/ O/ v2 Y
清炒高麗菜$ f, u/ W8 U% M# x+ ?- h2 h! Y! k
1.蒜末
. c G: B( y5 g9 ~5 h; H2.高麗菜1/8顆洗淨切片狀備用
$ \2 O' F+ _9 k4 `( D/ w3.紅蘿蔔絲
4 H$ D; W2 W# ]2 d" W4.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入步驟1和2拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤" I4 B6 D5 e# b1 z X
$ M2 ^& S& y& K" f5 _3 p綠花椰炒花枝丸片- m t/ @& J. |
1.綠花椰菜1/2顆洗淨 切成朵狀備用, V3 ?! @3 |9 c/ b
2.紅蘿蔔切成片狀 5-6片4 Z/ k2 o3 [, r C ]! Q5 p2 l; @
3.花枝丸2顆切成片狀3 r/ V3 Z. R3 `; B( w% Q. u; \
4. 起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 依序加入步驟1和2及3拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤
2 L/ z+ b5 Z7 m
; b% Y' l+ z% ~/ Q0 P* f炒蔥蛋
* E1 ?( X0 [5 x. X0 F! @1.3-4支蔥切成末
, r6 ^" F9 u# L; q' `2.蛋3顆
( l' A3 `0 f2 h5 P/ _ M3.鹽1/4匙
7 H1 F1 d! ~5 l9 M: U! J, M" t4.將步驟1.2.3拌勻備用, z( D$ A0 ]" U+ U4 z$ v$ i
5.起油鍋1/4匙 將步驟4翻炒至熟即可(如想要吃嫩一點 就不要翻炒太久) / x' Q# v7 b: @3 {
8 M# v3 ~' b) H+ E& z0 w( [& c
胚芽米
4 E6 B. i/ h& f$ |3 V( r; o1. 白米1杯 糙米1/2杯 洗淨加入水1又1/2杯 以電子鍋煮糙米選項煮 約煮50分鐘
8 A# v5 h# n, f3 ^1 I- @9 Y; L- A) q5 e4 R
高麗人參鮮魚湯- {" O. S6 L# s* F) a9 k( ]' ?
1.高麗人參鬚1/2把. R8 u# q# }" y0 q, X1 n
2.魚一隻洗淨 切成四塊備用
! }3 m; n) U; W9 @) q3.一支蔥 切末備用 Y4 C* G0 v3 e* `7 l# j
4.薑絲備用
, A2 |& w+ |. Y' h( I- ^5.鍋內放入五碗水 煮沸後 依序放入步驟1和步驟4和步驟1
) I7 n; r# b6 U6.滾沸煮約3-5分鐘 撈起血水泡泡渣 不加鹽(喝原汁原味) 放入步驟3 關火完成& ?$ l8 T3 H% [* Q% P
& {. q, k/ Y6 W- ^0 u以上都是家常菜2 t% E) x! ]- Z8 `3 I; R
油是用橄欖油8 ^( v/ b$ ~! ]9 h) B$ v
鹽是用好市多海鹽
# O h% S6 e- E( _
2 a& Q8 H' p0 i; S- o, R7 ?5 p* q& B祝大家也吃的幸福 |
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發表於 2010-9-10 10:54:57
..." i# G3 i7 Q7 E; Y; Q7 {
發表於 2017-3-31 19:24:29
: F# ]1 R8 i' e+ B v