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[/b][quote]好厲害喔
. }( P$ y& e0 [1 K- }可PO食譜嗎?
+ ~2 j0 m: Z7 N8 S" ^5 V) ?[size=2][color=#999999]雙胞胎的媽 發表於 2010-9-10 10:38[/color] [url=https://forum.ibeta.tw/redirect.php?goto=findpost&pid=85434&ptid=5672][img]https://forum.ibeta.tw/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
% A& F( d. [7 h# q3 ^# a4 V% r9 r3 J/ Y, m2 F1 b
OK...5 j) b) n6 A8 ~; C. W2 G/ B
給您參考; _" N4 w, j( C ~1 o) l
) W# m( `4 a9 ]) l; m. H" {6 s茄汁深海魚
4 W1 c& A* L& \ i1.深海魚一片洗淨以餐巾紙吸乾水分備用' }9 t9 c5 j0 l2 |' n8 h
2.薑片4-5片$ l9 }1 G" x U
3.鹽1/4匙 番茄醬3-4匙 地瓜粉1匙 冷水1/3米量杯 拌勻備用' l0 g3 K6 H! ?
4.起油鍋放入1匙油 下薑片 放入深海魚煎至金黃色 以筷子試看看熟度 若可以輕易撮入 代表已熟3 g3 J. V; O0 Z7 Q. c
5.將魚置盤 1 w- t( k5 B/ ^" i
6.利用煎魚的餘油 放入步驟3.所有材料調醬汁 成勾欠狀 即可淋上步驟5.* ]/ H8 y/ s# X% z9 N1 e5 ~
- D! ^) j O$ B9 e醬燒四季豆; B* }0 U% R" m) v2 {
1.蒜末
% F: C- _- |9 N2.四季豆1把洗淨切段
7 L {9 u6 l! ~' @$ ^$ p# q3.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入四季豆翻炒 倒入1/4米量杯水悶熟
8 G) d' {" U3 ?$ ~/ D* c9 a& x8 v; d4.加入鹽1/4匙 二砂糖1/4匙 有機醬油膏1匙 拌炒即可
: l3 p* Y' _0 k+ o G' K! h! p6 {$ F1 Z" _
清炒高麗菜0 O3 N7 w( M9 }/ m% T# ~; j
1.蒜末9 Z& v& [/ [# w) h# K2 @
2.高麗菜1/8顆洗淨切片狀備用3 m% q2 r: x2 c9 O- k* \, }+ ?
3.紅蘿蔔絲! }' V8 v; A' \$ M6 D4 g
4.起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 加入步驟1和2拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤
b8 T; B$ l7 N1 Y2 H2 H: \* G( ]! |4 _7 N! I2 H& `/ L9 \( f
綠花椰炒花枝丸片4 W1 G, l( O/ j. v$ s& @
1.綠花椰菜1/2顆洗淨 切成朵狀備用+ A2 s F7 |5 J4 ^
2.紅蘿蔔切成片狀 5-6片% o* ^, n. K3 D9 s5 b( J
3.花枝丸2顆切成片狀! d: Z# u$ N9 y0 c/ e
4. 起油鍋1/4匙油 蒜末爆香 依序加入步驟1和2及3拌炒 倒入1/4米量杯水悶熟 加入鹽1/4匙翻炒即可裝盤) t& v$ Q/ s1 Q8 Y( `1 l+ J& u
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炒蔥蛋
7 F1 |6 z! X- I- O% F. z& U: x0 Y1.3-4支蔥切成末& n; t0 @# r3 \2 e9 p9 w7 \
2.蛋3顆4 q6 D$ _; t% Y( V7 M
3.鹽1/4匙7 q! ~1 W" k0 v3 b4 V! \1 J
4.將步驟1.2.3拌勻備用# @, O" x4 d7 \- y! n8 v. i
5.起油鍋1/4匙 將步驟4翻炒至熟即可(如想要吃嫩一點 就不要翻炒太久)
8 ?3 }* |: S8 l0 r* i+ @. t, ]& Y+ E- R1 Q# M$ O8 m
胚芽米
; ~: k* N; O/ l5 V t1. 白米1杯 糙米1/2杯 洗淨加入水1又1/2杯 以電子鍋煮糙米選項煮 約煮50分鐘 ^# ^, C( H( V* b
1 A0 w9 s* I( K
高麗人參鮮魚湯
# V4 A, K' \% t5 n8 Z1.高麗人參鬚1/2把. `# ]3 {( Y/ W0 r
2.魚一隻洗淨 切成四塊備用0 {- i* v4 C Z
3.一支蔥 切末備用
) ]: U' D4 W9 Q$ Y# `* l/ c4.薑絲備用. p d: b* C: H8 @8 G$ M Z. s
5.鍋內放入五碗水 煮沸後 依序放入步驟1和步驟4和步驟1+ M( i6 d/ l* F7 U+ O+ K4 g
6.滾沸煮約3-5分鐘 撈起血水泡泡渣 不加鹽(喝原汁原味) 放入步驟3 關火完成0 C# O2 _& y1 x1 _3 ~% m
( V; e0 ~; ?5 M+ n, q以上都是家常菜2 }2 [' F/ I( U( V9 n, J3 \
油是用橄欖油: `1 T, q; w( C* s! N+ A+ c
鹽是用好市多海鹽
6 w- ?) q W$ l8 i+ Y' W! x8 O6 J: h( i$ f' ~
祝大家也吃的幸福 |
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發表於 2010-9-10 10:54:57
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...5 `5 U% S4 M- ] K+ c9 X l" m
發表於 2017-3-31 19:24:29
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