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ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51  : {9 g3 x0 c" N( q) B
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格- _# J- Y6 [& h/ w% V+ X( T
麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生8 ?! m0 E+ W7 M a5 ?5 j9 C
價格 ...
4 P0 {+ |& o0 d' _6 c酵母都是天然的...- t- R0 t1 M/ b3 x
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
|& z5 ~( d8 H2 A( a+ F不要被業者呼嚨了!
4 `0 r; `7 _! i" M" J( P Y
) S, o& M! y i6 X麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心% f+ P1 W1 J' q; p
流行過的..
8 f2 z8 M% w9 u( c! [剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
+ c# z3 f$ i3 ~' B天然酵母...有哪個酵母不是天然的??2 u \2 M! F* ]. H% x' E; X0 [6 \
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
( E7 G4 B$ S) y& p' W, r% q$ Y養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
7 H, z3 \# G1 X; z' k7 q7 h+ I$ k% b) k3 J! t
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
3 y5 o0 L- K% @/ S* l$ V8 n' {5 c不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
% g# N" L. M" ^; J$ y& I是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔' D3 P7 \+ G7 N8 j- E5 N4 [+ ~$ B4 w
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾.. |
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發表於 2013-3-7 15:07:52
發表於 2013-3-7 15:09:32
9 G/ ], {& p7 t
好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!