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ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51 
3 t- f5 P) I% n# X+ v, P1 m% L北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
! o* N0 q+ S5 f7 M! @( e麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生
" P7 C8 a3 k$ l( N4 f1 R4 N價格 ...
2 ]( e I1 T/ o& r U- w( m酵母都是天然的..., h6 c+ s+ ]( A6 Y) h
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,! }5 ]/ s( `+ B' ?
不要被業者呼嚨了!
( h9 v& i( K& U3 W' O
" t4 d4 ]* D$ P* j. ]6 }6 j2 P/ ?麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心& Q G0 `/ j2 i
流行過的..
0 Q$ r# G H/ n: I! r剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
$ [: P/ W% N$ q7 ]8 o# Q& s天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
0 W! P! g! R$ i) {% \ k5 n" R( ~手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)$ |3 y" N# a( j; S. W/ C
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
1 @' J; T/ q+ X6 U: o8 `# F5 ]6 O) f% A1 {# u
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
, Y: `; x/ s( N* H, v& T& e不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..8 k: n5 T0 E6 [7 R8 ]9 ~
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔& T* `/ }3 B. O# j* f
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾.. |
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發表於 2013-3-7 15:07:52
發表於 2013-3-7 15:09:32
, T( i4 w% Z0 Y4 W' g" F, b! L
好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!