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樓主: amylin_12
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[私房料理] 麵包機做培根起司辮子吐司

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發表於 2013-3-7 15:07:52 |只看該作者
小白熊 發表於 2012-10-26 17:15
$ [% Y, N  f  ?0 U$ \1 k) c如果有不用放奶油也可以做的麵包機
" f+ e: g1 Z! n1 m我一定馬上買一台!

4 x1 e4 i5 @- F9 [7 G7 c& n你把奶油換成水..份量一樣,做看看,& v8 `+ Z9 r5 ?) |4 r
其實是差不多的!: u4 G& D6 \; O; b- Q
不要以為麵包一定要放油,
; f/ Y8 i# p7 r  d6 j, y% ?我家做的麵包..不放油很久了,' g2 P7 e) T4 f3 r' T6 [; J  ^- m

3 `& c" s; J+ Q6 k9 l8 }有些歐式麵包除了不放油,甚至連糖都沒放,
你好!叫我老陳就可以了!

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老飯糰 發表於 2012-10-26 08:59 & M9 r2 O! A) L! Q2 M
我的馬馬呀! 有這麼搞剛的麵包機喔........流汗中!
: b( m' R, @& q3 K$ i- v: P" y$ }8 Y$ ^$ N* {7 W
自從看了愛北大上的國際牌麵包論檀, 我已經敗了兩台 ...
. O; n- z* b. o- u7 ^1 Z4 G

5 ]8 A# l2 [3 F# R2 P) X+ w如果空間夠的話, 二台的確比較好..讚..

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發表於 2013-3-7 15:26:26 |只看該作者
ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51
% M$ d7 `: c5 W9 O! S北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格  n+ O& ~# S( [& x
麵包烘培就是一例,不過目前標榜純天然酵母、健康養生" K- ?  f- I* n& R
價格 ...
3 w! k3 S, t7 q9 n/ R9 E
酵母都是天然的...
  b; }2 E# J' {3 J1 {+ ]不管是自己養的,還是市售的商業酵母,3 C( y5 c1 {, y5 M+ r+ B' b; ?
不要被業者呼嚨了!
. o1 W" A# u2 p
0 K' X5 u+ S$ _; r6 J. U5 r麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心# p1 l0 A7 C# ?" j
流行過的..
8 ?5 B& B* k: G3 Y% B' H$ w剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
, T, I" O' r6 ^0 u4 D天然酵母...有哪個酵母不是天然的??1 Y1 P+ A, G: V1 x
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)3 M  ^, s4 W, q; y
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
# D1 ?- k0 k3 H- e: G& O+ n: l. Y+ t$ U3 r% m* k; N
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
% o& ?/ D3 h* C# p- E8 Q( d. X不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
, v0 a' f1 _0 p1 q6 k6 E% L! I是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔5 T8 j  t& Q& U2 H* d" N) s) I
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾..
你好!叫我老陳就可以了!

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發表於 2013-3-7 17:41:29 |只看該作者
好好吃的樣子,看起來真的不輸麵包店的,原來麵包機也能做成這樣,太勵害囉!
歡迎詢問預約 光療美甲 手足保養 國學街8號2樓 (全聯福利中心對面)

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發表於 2013-4-1 18:14:41 |只看該作者
樹林焦牛道 發表於 2013-3-7 15:26
5 Z7 k& @6 O! k2 s- ]6 O酵母都是天然的.... T8 p8 a/ {( }! ]( s# y
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,
6 g" g2 {- @' U2 z6 \; @3 \8 p不要被業者呼嚨了!

9 J* r* U3 ]" L你還了解的真多..真該向您討教討教啦..
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