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ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51 
/ w/ X# _, t# ~: z0 B北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格; B) w+ ?" i) c: w+ u) S
麵包烘培就是一例,不過目前標榜純天然酵母、健康養生& k( p$ s9 i2 [, N# g ^3 {
價格 ... 5 Z' s+ X: ?& a: k" ]# o% n: r6 @3 {
酵母都是天然的...' C6 v# n0 l2 \0 k2 z; J5 Q
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,& M4 ^: t& T; e' M4 n/ ~
不要被業者呼嚨了!% r9 d7 N- I7 u0 x1 A/ K$ B3 } y% O
3 W, g$ x1 e( J" U4 w0 B麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心' X8 @: o# Q% ^: G4 L4 l3 Q
流行過的..6 p0 ]7 V8 M; N( D4 s
剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
5 s: ]/ D. ~7 N4 d: I1 s, V天然酵母...有哪個酵母不是天然的??! j( ?6 a/ W& y1 H/ G
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
6 y' z+ m! B5 m, D養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
~) y% B m' O8 [# _8 y8 A. u5 i2 k" a1 q& {( l
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
8 E& Y* M4 s8 c7 Y不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..
+ q" Q8 ?+ E( a T是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
: z' w* r S; @2 P/ Y% e搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾.. |
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