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ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51  # o: S, e; D7 i) r
北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格' E9 ?) T. p z0 D$ p
麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生$ G' ^1 F! y2 J
價格 ...
( \1 w9 q K4 s; w( u! y8 c酵母都是天然的...! V: s& Z1 G" h$ y
不管是自己養的,還是市售的商業酵母,6 {; H: b$ X, N& C0 T
不要被業者呼嚨了!
3 B8 f Q( S, _7 X: N) V9 S( t t9 u2 A b
麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
: b, f/ R+ B* Q流行過的..
3 D: u* g) u8 x$ ]剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
# m; T& Q* l7 _ q+ H2 ^* T天然酵母...有哪個酵母不是天然的??& L/ w4 F' ^4 O0 l7 ]& T
手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)6 [6 c, `7 y5 d, J0 b
養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
6 B% k0 H0 [4 G& Z4 b4 {7 b7 n
暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好! z/ o7 t6 n. [; t+ ?5 p8 @2 _
不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..8 f' Q3 G: S- C6 m
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔
' Q1 u6 W9 ^% E/ ?4 p! q% b7 P: f搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾.. |
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發表於 2013-3-7 15:07:52
發表於 2013-3-7 15:09:32
好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!