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ibetallen 發表於 2012-10-26 15:51 
" ?+ k" ~2 g+ S3 Q8 [北大許多物品的價格都比美台北市區的販售價格
4 B6 `4 d2 h6 |. Y* b4 Z$ N麵包烘培就是一例，不過目前標榜純天然酵母、健康養生6 P T$ @! m4 }6 z! L& d8 u
價格 ...
( F2 e1 c2 n" s& r# S6 u+ g酵母都是天然的...
! T, n3 W: o: v9 w& ~: v不管是自己養的,還是市售的商業酵母,4 y- T% G& M% m4 _% e
不要被業者呼嚨了!9 A' k- L& m. o4 N& {
: [7 d& d2 K4 e. a0 O麵包販售業一陣子就會喊出一個口號來騙取消費者信心
' E0 \- i# J) Z6 L5 R流行過的..
/ |7 O( s, c5 ~7 U+ M剛出爐....出爐不拿來賣,難到要放著生菇嗎?有些麵包剛出爐很難吃..
% Y3 n8 }* H6 `9 M H% O# j, V" l天然酵母...有哪個酵母不是天然的??
& ]" H# y: _0 T0 S/ `手工....哪一家不是手工做麵糰?台灣好像還沒有全機器做麵包的..(歐洲有)
- f* A* E, P, V( o L, V, q' [養生....這個噱頭最多..放個幾個穀粒就說是養生...
5 B! b% H3 m6 ^0 M9 P) ~9 {
) e1 p/ k. x( z, i暑假孩子去很有名的烘焙業打工,這家的烤布蕾有型又香,賣的很好
2 {0 D$ N, X j$ A" v不要以為烤布蕾是用鮮奶+鮮奶油+雞蛋,用烤箱烤..- B+ R! A5 F/ V- \( F" ~( j, y
是用整袋的布蕾粉加水攪拌,分裝好就進冰箱做成的...沒烤喔& q" o) }9 n* j- G! t
搞的我現在都不敢吃外面賣的烤布蕾.. |
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發表於 2013-3-7 15:07:52
發表於 2013-3-7 15:09:32
好好吃的樣子，看起來真的不輸麵包店的，原來麵包機也能做成這樣，太勵害囉!