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樓主: 黑麻麻
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[私房料理] 【黑暗料理】清庫存之鳳梨果醬

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碩士班

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發表於 2011-6-16 15:14:14 |只看該作者
正想說要做果凍縮.....感謝提供好方法,早餐也可以弄一瓶來給小朋友夾...妳好讚!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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國中生

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發表於 2011-6-16 15:18:00 |只看該作者
謝謝分享! 7 T' a  S' w$ {6 p3 h
我也要來學學自製果醬
4 m  T% j+ E- D; g4 V自己做的最放心啦!

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大學生

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發表於 2011-6-22 13:28:52 |只看該作者
本帖最後由 燕燕 於 2011-6-22 13:29 編輯
% e! B' U( B- n- S+ C& S' |7 o! ]
黑麻麻 發表於 2011-6-15 23:33
) k$ v' ^/ y& y6 C. F最近家裡一直被水果追著跑
$ F8 e# }) C/ ?2 N$ @荔枝、芒果、西瓜、鳳梨…還有上次作菜留下來的小蕃茄…
2 J2 P; ^+ A2 N9 L0 p) ?! y眼見星期五大王送菜的日 ...

1 q3 c" F, w0 z
  _( v: d; }+ H" ^黑麻....
* X9 D1 B3 ~* |1 s4 i果醬厚加! 厚加! ~~~~~~~~~~~~ 我小孩及同事們..... 都說讚! & K: c! V& C* m8 N$ @
比外面買ㄉ還要好吃一千一萬倍呀!
6 T, U- h( z" C& w6 l* A! }9 j
. r: q$ Q% }" V2 u$ j1 d5 J對您呀~~ 也讚不絕口喔! 要不要外賣呀!

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博士班

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發表於 2011-6-22 16:29:44 |只看該作者
回復 燕燕 的帖子1 O+ R% c# D: g  x
" q4 b5 b& f1 Z/ u0 ?6 ]% R8 q
饒了我吧!
7 \/ h2 L# a7 p! n4 d那個就當是是好鄰居的福利囉!
( Q; \9 D% G3 H% z
* u2 S) g3 q" J/ g, R/ U. }5 N, L反正我的作法也都po出來,相信不會太難啦!
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-7-1 15:42:56 |只看該作者
felixcat 發表於 2011-6-16 06:48 ) i3 k+ s% {3 X, V4 ~
真的不能煮過頭,第一次做鳳梨果醬也是煮到很軟黏(照書上所說滴水不化)
! n5 n8 h4 C8 J5 q5 t結果一冷卻完全抹不開,最後只能拿 ...

+ \& O4 r  Z$ x我的第一次果醬經驗也是這樣, 只能用來沖茶 XD. C2 q3 W2 H$ C
1 |! g7 ~; M8 g9 P
有時候書上說的還是不能盡信!!

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發表於 2011-10-2 09:11:36 |只看該作者
天然的尚好
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