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樓主: 黑麻麻
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[私房料理] 【黑暗料理】清庫存之鳳梨果醬

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碩士班

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發表於 2011-6-16 15:14:14 |只看該作者
正想說要做果凍縮.....感謝提供好方法,早餐也可以弄一瓶來給小朋友夾...妳好讚!!
輕輕的我來了....不留一抹痕跡~
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國中生

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發表於 2011-6-16 15:18:00 |只看該作者
謝謝分享!
1 I6 o4 o4 y/ C. e* \" k# ^我也要來學學自製果醬
' g  g8 P" M5 {1 f6 n3 A自己做的最放心啦!

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發表於 2011-6-22 13:28:52 |只看該作者
本帖最後由 燕燕 於 2011-6-22 13:29 編輯 $ Q- G0 a' J4 y/ |  `
黑麻麻 發表於 2011-6-15 23:33 3 ~/ h, v4 Y( x$ V" N7 |( @2 j2 W
最近家裡一直被水果追著跑) B* d7 o9 m+ W( t4 \: S5 f
荔枝、芒果、西瓜、鳳梨…還有上次作菜留下來的小蕃茄…
; W; [0 s- g4 A4 i2 z' x$ F, N眼見星期五大王送菜的日 ...

" n5 Z( i0 L. U( w$ I0 v0 S5 |! n( ]  ]
黑麻....' \. {3 Q7 }  e! E) u2 G/ t
果醬厚加! 厚加! ~~~~~~~~~~~~ 我小孩及同事們..... 都說讚! , F6 i: o6 J# x+ d% `8 D
比外面買ㄉ還要好吃一千一萬倍呀!
' X0 l6 i$ ^+ f/ K# K$ S) Q2 S5 E6 E/ a  O
對您呀~~ 也讚不絕口喔! 要不要外賣呀!

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博士班

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發表於 2011-6-22 16:29:44 |只看該作者
回復 燕燕 的帖子
1 w: C. H% j7 u' J' |' u: s
5 V$ E9 A6 \/ l8 y; ]饒了我吧!
9 A, o7 T% I) x( G; ?% x那個就當是是好鄰居的福利囉!
9 @; C8 V! `" V, p9 _" X0 D3 M6 F* s5 P& n+ w  q
反正我的作法也都po出來,相信不會太難啦!
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-7-1 15:42:56 |只看該作者
felixcat 發表於 2011-6-16 06:48 * F  U% y, x& q. N/ q' P
真的不能煮過頭,第一次做鳳梨果醬也是煮到很軟黏(照書上所說滴水不化)
+ R9 Z& T5 S$ t" b" ]" L7 M( ?2 @/ e3 M結果一冷卻完全抹不開,最後只能拿 ...
1 j9 c! x! N  w. _! f* C1 e4 i" c
我的第一次果醬經驗也是這樣, 只能用來沖茶 XD
3 G6 P) e2 w0 J$ m$ G& ?+ f6 k
6 ^" Z& R0 Z& B有時候書上說的還是不能盡信!!

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發表於 2011-10-2 09:11:36 |只看該作者
天然的尚好
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