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[私房料理] 【黑暗料理】醃李子

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發表於 2011-6-12 15:05:02 |只看該作者
跟大家報告7 Z. @( s/ w5 B
本人的醃李子初體驗* f* J/ I4 q% E) r, ?2 z) l
" r+ f* a0 C$ }( v' Z; b. p: V3 Z
成功!!! / L8 z9 ^8 @5 f% k

, e6 R* p0 Z  s- }5 H
+ T' k1 i1 h6 `有網友說應該要用南薑,比較不辣
, e' i3 `/ X( k' b6 h0 ^2 Z可能我本來薑的用料就不多
, k! [9 f* N# s- l% l所以在醃了2天半之後,李子外面的糖已經化成了蜜水* D+ W( L6 Y% M; p1 m
薑末少少的附著在李子的表面3 l7 y1 Z7 f" H0 t9 b3 R
一口咬下,只有薑的香氣,並無辣感
* k) z- ^% c' h* K2 ~# h& |3 w& y# v# F6 {# U* B
個人是覺得不錯啦!(說實話,還是感覺跟外面賣的差一點,但至少吃的安心些!^^)
  r  Q/ x' }3 j+ F1 y4 Z9 r. |3 k" _
有興趣的真的可以試試看哦!
博士耶!念書都沒那麼用心過.....
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-6-12 16:46:35 |只看該作者
一點都不黑暗阿....
0 y5 s) K7 p& e
( E, a6 P# M$ z' A- @! a8 A看起來好好吃...
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2011-6-12 16:47:47 |只看該作者
回覆 midui 的文章
$ _$ L5 N9 W# C9 Y% J  I& M2 q
1 G+ M3 t, V8 \  I* z) O' u4 `呵,因為第一次作
9 N- v  \# g) B: P4 w) }所以如果失敗了,就很黑暗呀~~~~
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-6-14 19:48:33 |只看該作者
小拉拉 發表於 2011-6-10 00:17
5 i" m2 n0 G( x+ u) d& j南薑?要去哪買啊~
$ t* r9 D, l" T' Z, Z4 b不過我知道是用南薑加"甘草粉"
: O% W: M' X- i% I
上次去全聯對面買水果時
1 e& y. b# N9 F5 x2 b2 W1 ~好像有聽到她們店員提到南薑賣完了# X8 e9 [, m6 x) i9 G. n$ z$ h
可以去問一下
' j2 d1 d; r7 Z朋友用南薑+甘草分淹蕃茄也超讚

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發表於 2011-6-14 23:00:12 |只看該作者
不過甘草粉盡量少吃,因為是人工食品添加劑,跟中藥的甘草粉是不一樣的

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發表於 2011-9-20 10:09:50 |只看該作者
黑暗料理又出爐了% q% T- z7 _/ d- y4 ^
4 W& p8 t  ~# I/ a
看起來好好吃哦6 @) L9 O7 P' X  ?; L" v! z) O
, r8 y( g; ^# @# ]7 c
我也想要吃李子啦
天天開心啦

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發表於 2011-11-1 14:23:47 |只看該作者
自己動手,衛生又健康.good!
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