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本文章最後由 andy826 於 2011-6-1 16:32 編輯 * l; w$ ~4 E$ {, _
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有天深夜從沙發上醒來, 看了幾個節目新聞挖挖哇/關鍵時刻/新聞追追追都在重播此主題, 大概重點整理一下心得
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6 C1 H" J2 y$ j5 j1 v! j5 Q g塑化劑與起雲劑+ T* K& X% m3 \- y$ i2 X: X' z
合法的起雲劑是人工香料, 可能以棕櫚油為基底. 但保存期限短且昂貴. 真正的起雲劑保存期大概半個月到一個月. 放久了會像水果一樣臭酸. 塑化劑則是化學合成物, 功用同起雲劑且便宜, 保存期限長. 合法廠商也一只想了解為何昱伸跟賓漢的起雲劑可以做到低成本又保存期限長, 其神秘配方?! 真相也大白了 4 ~1 Y* T) c# a) F
6 R$ x% g( F7 I2 P塑化劑與起雲劑功用?8 w1 R! X2 v3 z+ B+ A6 N. H
目的是可以替代香料(取代價格貴五倍的棕櫚油), 亦可讓原本清澈的液體變成混濁(比如運動飲料, 現今你喝運動飲料, 你直覺是要選較透明或較乳白的看來富含礦物質的錯覺?!)或凝結液體(果汁現打不就是有點黏稠, 不黏稠你還會認為是果汁?!) 合成的藥錠也是要從粉末經過此來凝固
g6 }0 G+ W( c% W5 G0 T重點當然是: 廠商要低價競爭, 不論知情(知道是塑化劑)不知情(以為是起雲劑), 也都是採用了較便宜的原料, 且保存期限又久, 可以放很久來賣' R( W! }9 q- B7 a/ j
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塑化劑起源
0 N! i# h8 N: v6 O: R& Y0 n據悉昱伸是民國83年就成立了, 使用塑化劑至少5年以上, 老闆還號稱更早之前用的比DEHP更毒的DOP ; 賓漢的DINP(製鞋子的)比DEHP更毒
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) @" l% l/ D/ k3 y/ \DEHP含有量
9 B& Y u/ O [0 o$ K- W定義標準是1.5 ppm (因為塑膠容器盛行) 歐美低於1 ppm甚至不得有. 以往未檢出, 是因為邏輯上認為食品不會添加DEHP而未檢驗(所以那個英雄檢驗員被認為雞婆), 豈料就是有廠商黑心/ g5 z1 h6 Z$ a$ V1 ?, P4 W2 z1 d
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喜宴飲料" u; j3 N2 i( P. ]1 _
餐廳為了控制成本, 增加利潤. 當然也是採用較低成本的飲料或濃縮汁. 因此, 現在有餐廳號稱使用現打果汁. 這大概是消費者者的福音, 但羊毛出在羊身上# X, f' }, n, ~& {0 W" V" g
$ P( `# m% M. Z" C$ e$ |醫師說的後遺症
6 D1 l6 o3 g4 _7 H) Z8 T致癌 / 男性性器在發育期會細(不是短) / 女性生產影響小baby . 有研究懷疑為何我國女性孕婦血液中的DEHP比他國多4~13倍. 當時以為是使用太多塑膠容器&袋子. 現在也找出原因 少量可以代謝; 過量則代謝有限
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' w# U! j; Y0 ~總結: 羊毛出在羊身上, 但消費者比價且不願意多花錢的時候, 廠商為了存活, 當然就會想撇步. 檢驗又有漏洞. 倒楣的當然還是消費者. 有在那些廠商工作的作業員, 知道此方法, 都是勸人不要喝. 吃天然的最好
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發表於 2011-6-1 12:39:22
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發表於 2011-6-1 12:44:56
發表於 2011-6-1 20:58:57
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