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樓主: ysilinlin
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[日常閒聊] 希望北大的各商店參考一下

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張太太

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發表於 2011-5-23 12:24:22 |只看該作者
本文章最後由 張太太 於 2011-5-23 12:24 編輯 ( x* s0 _  f9 A
  x8 T$ D" s' k
等到北大人口密度2萬/平方公里  我就自己出來開店
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ysilinlin

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發表於 2011-5-23 12:32:27 |只看該作者
andy826 發表於 2011-5-23 10:53 ! |1 N% x, z3 V
租金貴又沒人潮(無法薄利多銷), 自然賣的東西就貴, 誰要賠本賣呢? 如果在柑園或三樹路另一頭搞個科學園區,  ...

. O% I2 o( V) g! k  I+ q+ Y租金，人潮，售價----- 這是雞生蛋 蛋生雞的問題; t9 c8 I+ c2 f: _
1 C4 u% j5 l" ?: u
店家可以選擇相信因為沒有人潮且租金貴所以東西售價要比較高
/ v6 V6 S$ m6 f店家也可以相信東西售價太高，所以造成沒有人潮，然後付不出租金
% E, ~0 G1 \! x! _' d8 [$ j店家更可以相信假如東西價格實惠（CP值高），那這樣可以創造人潮，如此也負擔的起租金$ D5 |, H5 S. J( j4 Z
/ `) w: {0 }$ l3 m9 @7 c/ ?
看大家怎麼想
: @, j4 S1 l8 o1 S: v假如北大特區的商家售價依然偏高（當然網友推薦的優良平價店家除外）% Y$ c& r) `1 {$ k
以消費者的角度，我會寧願到舊三峽市區購買東西# A+ A$ k( [/ |% }- Y+ f% Q# c
反正這麼近。4 J" r& b6 R9 Q! [" i6 j. k1 d
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發表於 2011-5-23 12:37:26 |只看該作者
租金貴是一個問題，還有最重要的是北大特區有特色的餐廳真地太少了，你看松竹梅開過來的餐飲店，生意最好（平日）就是合浦面店和一家自助餐，可以大家卻爭先恐後開咖啡館和西餐，我只要一看到開咖啡館就搖頭，價格不便宜就算了，主要是我們還是中國人居住得多吧，有時為了去吃一份我想吃的中餐，就得去舊區。舊區大部分是在地人，比北大人更草根性，他們會沒事跑來北大喝咖啡？別怪人家不來，是來了想消費也沒得消費。
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張太太

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發表於 2011-5-23 12:48:09 |只看該作者
小小蘋果 發表於 2011-5-23 12:37
1 n# ^; T: ~  S3 t5 O9 }租金貴是一個問題，還有最重要的是北大特區有特色的餐廳真地太少了，你看松竹梅開過來的餐飲店，生意最好（ ...
( Y% D2 W6 n2 r; V1 h0 M* W& p
真的 真是說中我的感覺
6 r/ N  ?1 ~+ x1 k昨天中午只想吃一份有飯有菜的鹹的 騎腳踏車去幸福便當 沒開
6 p" o6 ^; ?& A; ^' J又繞到大義路上的自助餐 但看到地板黏黏髒髒的  只好做罷...3 c6 a1 I, K0 e) T# v5 Y1 E
$ W- a+ h/ |( e7 W/ k$ `. n% I
北大不要再有西式的好嗎?
2 N$ |( r% U: c6 Y4 l來個好吃的快餐 吧  感謝善心 發心老闆
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dennishuang

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發表於 2011-5-26 05:59:14 |只看該作者
分享一個在H*NA遇到的～
' _  W0 z3 N- K8 H. v8 p" u; F# A* i: [9 a9 o* N4 q' A
昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情，就想說去喝個下午茶。! ~. A- k; g: I
就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度，讓我覺得荒唐得離譜。
! ^+ \  a1 `# }7 \. U9 v8 R+ H* a0 X4 [) W
我先生因為胃不舒服，所以一直在想要點什麼～
7 A2 f; a- [' o% a而服務生一開口就說：我們這裡有135最低消費～
% f0 L7 i9 k0 [$ W8 Y$ d8 p& Q我先生就說：“我了解了，我看一下，等一會就點東西。”
% {# |: D5 P3 E' _結果離譜的事情來了～
8 b6 q% B$ ?# ?( C服務生一直過來打斷我們談事情，一直問要喝什麼～
- Q, K! E' S+ Y6 Q* |: m最後，服務生又來打斷我們，說：“你們要先買單，因為要交接班。”- Y" E# ^4 V0 k5 J5 z
我先生說，他們有急迫成這樣嗎？9 M5 L9 a( H* {1 X: a5 U3 Z
交接班=打烊？她要下班，是不是客人也要交接班？應該要離店了呢？！
4 V' B6 U" z1 S/ T, v" x生意如果是這種做法的話，客人來一個就趕走一個，他們昨天就成功地趕走了我們4個。2 r- F8 f0 U5 o) n) d+ I6 S% G
交接班是你們公司內部的制度吧，為什麼不看看東西才來幾分鐘？交接班和客人買不買單有什麼關係。! j; S8 s( R' T  q# v  X! S! R& {
而且，有必要把交接班轉嫁給客人，因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎？
( D3 q) y5 T) H1 C. G難道這家公司還擔心服務生下了班，客人就不買單跑掉嗎？接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎？
) T" S& O3 v# i- c% s$ s結果我先生點了三明治帶回家，大家都到我家去談事情。我們和朋友們，一分鐘都不想呆下去。0 a7 ?- Z+ V. T% M
我們第一次去，也是最後一次！& A7 W& ~5 D7 M) y/ N
中間還有一個插曲～讓我非常堅定絕對不會再去！而且讓我感覺這家店的水準非常低，就是：
) g8 q5 J7 T5 z服務生在整理上一桌的碗盤，幾乎是用丟回廚房的～刀叉和瓷盤的碰撞，非常大的聲音！3 X5 {8 ]  M" l" U
敞開式廚房～店裡只有我們一桌客人～我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。
6 t, Y8 }: P+ T4 M! j' g0 N5 V; q我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題，但是，客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音？. \8 I. v  p. \; F8 g
難道讓客人看到這些內部問題的顯現，很好嗎？我真的要問，這是什麼店？
( R6 G8 g0 L2 q$ f  L7 Z. }4 d從給予客人起碼的尊重的角度來看，這間店差太遠了。1 y" p/ `" x) L2 s% q! T3 x/ q
不要說向某些高級場所的服務學習，就說向夜市的攤子學習都學不完～
" m" i; _! Y0 n5 y! r# S建議以後掛一個牌子：舉凡本店服務生交接班，請其所服務的客人一同買單並離店！
* B2 P) W9 z+ X, w
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竹瀅

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發表於 2011-6-2 16:06:03 |只看該作者
杰Jeff 發表於 2011-5-23 12:20
1 d& O0 {  i  n# w' r8 P三峽舊市區的人,都不會來北大消費,有的住三峽20,30年,也從來不會到北大走走,
# }, g; D' i% `- h( |3 U北大對三峽在地人來說,根本沒 ...

, h2 }0 s5 n: t- l不會呀...我不少住三峽的老朋友就是為了吃 精緻美食 及 氣氛 來 北大社區用餐
太誇張了啦.....實在不知道要說什麼
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