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分享一個在H*NA遇到的～
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昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情，就想說去喝個下午茶。% g' P7 Y* K" v d
就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度，讓我覺得荒唐得離譜。
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, v6 R+ Y* [1 T1 a$ _5 ~3 V( V, T我先生因為胃不舒服，所以一直在想要點什麼～
4 N w( J& F/ h r而服務生一開口就說：我們這裡有135最低消費～, Z! i4 v' F6 B5 u2 A; t
我先生就說：“我了解了，我看一下，等一會就點東西。”( }* ^2 @9 I7 U9 g6 [! I
結果離譜的事情來了～
% p2 N! l1 [% U4 \服務生一直過來打斷我們談事情，一直問要喝什麼～
% U; R, O1 c8 h& D* w最後，服務生又來打斷我們，說：“你們要先買單，因為要交接班。”
! @7 c" A0 s z. v1 g我先生說，他們有急迫成這樣嗎？4 R# [$ o3 K& ^, {
交接班=打烊？她要下班，是不是客人也要交接班？應該要離店了呢？！
7 H1 n& y7 c2 z生意如果是這種做法的話，客人來一個就趕走一個，他們昨天就成功地趕走了我們4個。
+ H) C$ A( `2 ` \- _; h% Z8 h9 t' \交接班是你們公司內部的制度吧，為什麼不看看東西才來幾分鐘？交接班和客人買不買單有什麼關係。- a+ u2 T# S5 V3 M4 `, R4 a0 Z1 F
而且，有必要把交接班轉嫁給客人，因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎？
4 n r+ H* W+ J% n, d0 n難道這家公司還擔心服務生下了班，客人就不買單跑掉嗎？接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎？' B; w- @0 e. q) L6 j y; p
結果我先生點了三明治帶回家，大家都到我家去談事情。我們和朋友們，一分鐘都不想呆下去。4 c7 E) Z( }$ ` Y2 Z
我們第一次去，也是最後一次！. B0 n) l- ~7 k/ \6 E
中間還有一個插曲～讓我非常堅定絕對不會再去！而且讓我感覺這家店的水準非常低，就是：4 j- n& V& L3 [7 `8 F) N/ C
服務生在整理上一桌的碗盤，幾乎是用丟回廚房的～刀叉和瓷盤的碰撞，非常大的聲音！& ~: F8 Y" w3 k6 r9 A% J
敞開式廚房～店裡只有我們一桌客人～我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。( e6 d5 j2 `3 ?+ p2 L# X& U9 h4 B8 m
我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題，但是，客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音？1 y# q! W" _8 |! X+ d1 Z
難道讓客人看到這些內部問題的顯現，很好嗎？我真的要問，這是什麼店？
/ j! t* Y1 w$ d% R從給予客人起碼的尊重的角度來看，這間店差太遠了。
8 ~; K9 h, M+ M5 a不要說向某些高級場所的服務學習，就說向夜市的攤子學習都學不完～
. D: h* @2 J0 `6 I$ [建議以後掛一個牌子：舉凡本店服務生交接班，請其所服務的客人一同買單並離店！6 B3 t% a& ~4 u* r
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發表於 2011-5-23 12:24:22
發表於 2011-5-23 12:32:27
* C3 I" ^, Z$ R9 S
發表於 2011-5-26 05:59:14