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分享一個在H*NA遇到的～" p% P; ?. U* l; n) _& A) e5 [9 e
4 a( x9 ~& n" g. z: N8 x) s昨天下午我和我先生還有朋友們在家附近想談點事情，就想說去喝個下午茶。
& W' O( I$ {- ^ n- X( @就去了H*NA, 誰知這間店或者說這家公司的態度，讓我覺得荒唐得離譜。
0 _9 E2 D. u- G& H9 P+ Z4 d) }2 S6 G" ~$ q- j
我先生因為胃不舒服，所以一直在想要點什麼～' h4 _2 P, }, E# w8 j6 J4 q
而服務生一開口就說：我們這裡有135最低消費～
8 @0 _ t' P" f# j我先生就說：“我了解了，我看一下，等一會就點東西。”
8 x6 V7 n! n0 i& T結果離譜的事情來了～
3 y) w% G) H2 o8 O$ \服務生一直過來打斷我們談事情，一直問要喝什麼～
: F1 f u; F8 Q T, v/ ?, c( o最後，服務生又來打斷我們，說：“你們要先買單，因為要交接班。”) n+ w1 c$ {% C- X v' ~0 D
我先生說，他們有急迫成這樣嗎？6 Y& l. E& h! ]# Z$ W
交接班=打烊？她要下班，是不是客人也要交接班？應該要離店了呢？！
( O2 \2 Q& r5 ^3 `6 a$ s生意如果是這種做法的話，客人來一個就趕走一個，他們昨天就成功地趕走了我們4個。- c5 W5 k1 b" M S" C' ^ d
交接班是你們公司內部的制度吧，為什麼不看看東西才來幾分鐘？交接班和客人買不買單有什麼關係。: o/ S6 v1 | c" S6 d! O
而且，有必要把交接班轉嫁給客人，因而讓客人承受談事情中間一直被打斷的惡劣心情嗎？) W8 s- O$ o+ l' T8 m
難道這家公司還擔心服務生下了班，客人就不買單跑掉嗎？接班的服務生不能繼續完成客人點餐嗎？
9 s6 L+ U0 ?$ V0 `$ {3 C結果我先生點了三明治帶回家，大家都到我家去談事情。我們和朋友們，一分鐘都不想呆下去。
' ]$ h4 f6 Q2 W0 [# j' q我們第一次去，也是最後一次！
' k( M) ?4 b* x$ ^中間還有一個插曲～讓我非常堅定絕對不會再去！而且讓我感覺這家店的水準非常低，就是：# x3 e) m2 G! ^4 @
服務生在整理上一桌的碗盤，幾乎是用丟回廚房的～刀叉和瓷盤的碰撞，非常大的聲音！
/ G4 V7 t. B7 s- ?3 [0 c敞開式廚房～店裡只有我們一桌客人～我當然會麻煩她們輕一點洗碗盤。
7 C7 x. G2 Q- g5 C我不知道這家店的內部人員之間有什麼問題，但是，客人為什麼要承受這種情緒化的丟碗盤噪音？ f. H, `9 U" o E% F
難道讓客人看到這些內部問題的顯現，很好嗎？我真的要問，這是什麼店？* C" s5 ^5 \7 u
從給予客人起碼的尊重的角度來看，這間店差太遠了。
, D+ b+ ]! l7 C( O不要說向某些高級場所的服務學習，就說向夜市的攤子學習都學不完～* ]2 `( J2 ]7 y/ s
建議以後掛一個牌子：舉凡本店服務生交接班，請其所服務的客人一同買單並離店！
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發表於 2011-5-23 12:24:22
發表於 2011-5-23 12:32:27
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發表於 2011-5-26 05:59:14